什麼是玉公尺黃質？ 它和葉黃素一樣嗎？

玉公尺黃質（3,3-二羥基胡蘿蔔素），又稱玉公尺黃質，屬於異戊二烯類，是一種新型的油溶性天然色素，常與隱黃素、胡蘿蔔素、葉黃素等共存，形成類胡蘿蔔素混合物。

葉黃素和玉公尺黃質是兩種重要的類胡蘿蔔素成分。 類胡蘿蔔素是一組常見於蔬菜和水果等食物中的脂溶性色素物質，除了提供黃色、橙色和紅色外，它們還被認為對許多慢性疾病有預防作用，包括一些腫瘤和眼部疾病。 例如，蔬菜和水果中的胡蘿蔔素對肺癌和胃癌有很強的預防作用，番茄紅素（1ycopene）可降低患卵巢癌和前列腺癌的風險。

除了一些類胡蘿蔔素具有維生素A原作用外，類胡蘿蔔素對健康的影響被認為來自其普遍的強大抗氧化能力。 由於葉黃素和玉公尺黃質在特定眼組織中的濃度很高，葉黃素和玉公尺黃質對視覺健康的影響越來越受歡迎，尤其是流行病學研究發現，增加葉黃素和玉公尺黃質的膳食攝入量可以降低年齡相關性黃斑變性和自白內障的風險。

葉黃素和玉公尺黃質不能由人體直接合成，人體組織中存在的所有類胡蘿蔔素都必須用於飲食或其他相關食物，如母乳和膳食補充劑。 葉黃素和玉公尺黃質含量最豐富的食物**是深綠葉蔬菜，每100克菠菜和羽衣甘藍的含量為7 5-15 0毫克; 捲心菜、豌豆、玉公尺和萵苣等中等大小的食物每100克含有1 0 -3 0毫克; 其他食物，如豆類、胡蘿蔔和柑橘，每 100 克的含量低於 1 0 毫克。 蛋黃也是葉黃素**的有效飲食效果，尤其是雞飼料中加入萬壽菊提取物以改善蛋黃顏色時，蛋黃更豐富。

嬰兒葉黃素和玉公尺黃質的**是母乳（母乳餵養），母乳中含有一定量的葉黃素和玉公尺黃質。 除了微量的胡蘿蔔素外，普通牛奶幾乎不含葉黃素和玉公尺黃質。 大多數市售嬰兒配方奶粉含有少量葉黃素和玉公尺黃質，或配方奶粉成分中僅含有微量的葉黃素和玉公尺黃質。

編號： 1玉公尺黃質特性及應用研究.

2.葉黃素和玉公尺黃質對視覺發育和健康的影響。

葉黃素：橙汁、菠菜、胡蘿蔔、獼猴桃、玉公尺黃質：枸杞、西蘭花。

玉公尺黃質是一種典型的油溶性葉綠體色素。 在自然界中，它廣泛存在於綠葉蔬菜、花卉、水果、枸杞和黃玉公尺等中。 黃玉公尺的主要色素是玉公尺黃質，玉公尺黃質存在於玉公尺粒中，約。

綠葉蔬菜是葉黃素**的主要膳食成分，但它們含有較少的玉公尺黃質。

在人體內，玉公尺黃質主要分布在眼睛、肝臟、胰腺、腎臟、脾臟、卵巢等組織器官中，對健康起著重要作用。 在眼睛中，玉公尺黃質主要集中在視網膜黃斑區域的中心。 人類和動物不能自行合成玉公尺黃質，必須通過食物或補充劑獲得。

玉公尺黃質的飲食**主要包括黃玉公尺、橙子甜椒、橙汁、蜜瓜、芒果、覆盆子、藍莓、桃子、枸杞、蛋黃等。

這種型別的已知影響是：

1.抗癌。 玉公尺黃質與許多類胡蘿蔔素一樣，可以抵抗人體自由基對細胞和器官造成的損害，因此本品具有減少癌症發生和增強免疫功能的作用。

2.預防心血管疾病。

由於玉公尺黃質在體外條件下可以抑制低密度脂蛋白（LDL）氧化，因此可以顯著降低心肌梗死的發生率，並有助於減緩動脈硬化的進展。

3.預防白內障。

玉公尺黃質作為一種強抗氧化劑，可以防止白內障的形成，因為它可以淬滅單線態氧和光敏劑的三重態，清除有害的氧自由基，防止膜脂質過氧化，減少脂褐素的形成。

此外，它還可以增強黃斑區抵抗有害物質和光線損傷的能力，因此眼睛需要補充這種營養，而Leeye Vision Nutrient就是這方面的代表，它富含玉公尺黃質，是視力不佳的人的最佳選擇。

1.玉公尺黃質的作用如下：

玉公尺黃質具有抗氧化、預防黃斑衰退、白內障、預防心血管疾病、增強免疫力、減緩動脈粥樣硬化等健康作用，與人體健康息息相關。

玉公尺黃質是一種含氧的天然類胡蘿蔔素，是葉黃素的異構體。 玉公尺黃質本身是食品中的正常成分，既有營養強化作用，又有一定的藥理作用，對調節動物新陳代謝有積極作用，符合天然食品新增劑“天然”、“營養”和“多功能”的發展方向。 玉公尺黃質大量存在於植物組織中，如綠色蔬菜、玉公尺種子、枸杞和酸漿果以及一些非光合細菌。

玉公尺黃質具有很強的抗氧化效能，在生物體中，玉公尺黃質是人體可用的一種重要的強抗氧化劑，玉公尺黃質通過降低自由基單線態氧和光化學敏化劑等化學活性物質的反應性來發揮抗氧化作用。

二、葉黃素的作用如下：

1.視力保護。

葉黃素吸收藍紫光，有助於保護眼睛的視網膜免受紫外線的傷害。 對於眼睛來說，葉黃素是一種重要的抗氧化劑，起著重要的作用。 在人體內補充大量的葉黃素，可以保持視力的永續性，提高視覺反應時間，減少視力損傷。

對於近視患者來說，補充葉黃素可以延緩近視的增加，經常使用葉黃素可以有效防止電腦輻射對人體的傷害。

2.著色。

葉黃素廣泛用於調味品、菸草、糕點、糖果和各種飼料加工。 在中國，葉黃素已被廣泛用作著色劑。

3.抗氧化作用。

葉黃素具有很強的抗氧化能力，能抑制氧自由基的活性，防止氧自由基對正常細胞的破壞。

4.抗癌作用。

葉黃素在抑制腫瘤生長方面具有獨特的生物學作用，其作用機制主要包括抗氧化活性、抑制腫瘤血管生成和細胞增殖。

5.預防糖尿病的作用。

葉黃素可作為增強胰島素降血糖功能的有效佐劑。 因此，多吃富含葉黃素的蔬菜和水果等食物可以降低患糖尿病的風險。

葉黃素和玉公尺黃質都具有很強的抗氧化作用，尤其能保護眼睛。 人眼的成像部分是視網膜，視網膜有“黃斑”，其中的黃色營養物質**是葉黃素和玉公尺黃質。 這兩類營養素可以減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預防黃斑變性和白內障等眼部疾病。

葉黃素又稱植物雌酮，是一種類胡蘿蔔素，化學式為C40H56O2，廣泛存在於蔬菜、水果、花卉等植物中，其化學式含有兩個酮環，是人眼視網膜黃斑區的主要色素。

各種綠葉蔬菜如菠菜、芥菜、生菜、西蘭花、冬瓜、青蘿蔔、玉公尺等都含有大量的葉黃素，獼猴桃和蛋黃也含有葉黃素。

但是，葉黃素在人體內的含量特別少，一旦食用，就必須及時補充，單一食物無法滿足，必須補充體外營養素。

導讀：樂研視覺營養富含葉黃素，堅持服用效果好。 很多孩子都在用，沒有任何***，是兒童葉黃素的首選。

目前已知的葉黃素作用是：

1.保護視網膜，確保視力清晰。

葉黃素是一種很好的抗氧化劑，可以防止視網膜在吸收光線時受到氧化損傷; 它還可以保護眼睛的微血管系統，保持良好的血液迴圈。

2.改善視力。

葉黃素是一種非常強的抗氧化劑，有助於過濾藍光，減少色差，使視力更準確。

3.預防青光眼。

葉黃素可以降低眼部蛋白質的氧化強度，攝入量越高，青光眼的發病率越低。

4.延緩白內障的發生。

葉黃素是晶體中唯一發現的類胡蘿蔔素，可以增強晶體的抗氧化能力，抵抗陽光和自由基的傷害，延緩或預防白內障的發生。

5.預防高度近視的後遺症。

高度近視容易出現視網膜脫離、水腫、飛蚊症等，甚至導致永久性失明。

6.減少黃斑變性和病變。

黃斑變性是老年人失明的主要原因。 葉黃素已被證明有助於改善老年退行性黃斑病患者的視力。

雖然葉黃素和玉公尺黃質可以在我們的眼睛中起到保護作用，也可以有效減少對孕婦的傷害，但它們是不一樣的。 簡單來說，葉黃素和黃玉公尺黃質有一定的相似之處，但也有一定的區別，葉黃素是眼睛中比較常用的營養素，而玉公尺黃質在橡子的效果上相對遜色，所以在日常使用中不如葉黃素廣泛。 葉黃素和玉公尺黃質是我們的身體無法自行合成的一些營養物質，因此我們需要額外的群落，而日常食物中含有葉黃素和玉公尺黃質的食物是不同的，這也是兩者的區別之一。

葉黃素和玉公尺黃質有什麼區別？ 在上面的文章中，我們也給大家介紹了一下，我們通常看到的兩者之間有一定的區別，但也有相似之處，特別是對於保護我們的眼睛來說是非常強大的。

視網膜負責合成影象的功能，其中一種主要由營養素組成，即葉黃素和玉公尺黃質，利用這兩種營養素可以保護視力和明亮的鳥類，減少紫外線，防止白內障和視網膜黃斑變性，這兩種物質都是類胡蘿蔔素的一部分，對視力健康有至關重要的影響， 想要補充這兩種物質，必須從飲食中尋找相關的營養成分，豌豆、捲心菜、玉公尺中含有大量的玉公尺黃質和葉黃素。蛋黃儲備豐富，如果想減少陽光對眼睛的傷害，讓瞳孔變得更亮，就不能忽視兩種物質的攝入，它們具有重要的生理功能，飲食中補充玉公尺、小公尺、黑豆、菠菜、黃糧等，可以補充這兩種物質， 以上就是葉黃素玉公尺黃質的作用，它們的分子量在1000道爾頓左右，在抗氧化、過濾藍光方面有著巨大的用途，2-10歲這個年齡段是這兩種營養素需要補充的關鍵時期，寶寶的視網膜需要葉黃素和玉公尺黃質來維持毛細血管中的氧氣運輸，抵抗DNA氧化。

總結。 親愛的您好，很高興能夠回答您的問題。

葉黃素並不總是存在於玉公尺中，葉黃素通常存在於黃色玉公尺麵中，而葉黃素通常存在於白色玉公尺麵中。 葉黃素可以保護視力，同時也為眼睛提供營養。 玉公尺麵中含有豐富的纖維素和不飽和脂肪酸，可降低膽固醇濃度，防止膽固醇沉積在血管壁上，對心腦血管疾病的防治有一定的作用。

黃玉公尺麵含有葉黃素，不含葉黃素。

親愛的您好，很高興能夠回答您的問題。 玉公尺不一定有葉黃質，一般黃玉公尺麵只有葉黃素，櫻花和白玉公尺麵一般沒有葉黃素。 葉黃素可以保護視力，同時也為眼睛提供營養。

玉公尺麵中含有豐富的纖維素和巨集觀的不飽和脂肪酸，可降低膽固醇的濃度，防止膽固醇沉積在血管壁內，對心腦血管疾病的防治有一定的效果。

我希望我能幫到你<>

親愛的，如果你覺得我的對你有幫助，麻煩結束時豎起大拇指，謝謝[碧欣]。

<>玉公尺白黃質又稱玉公尺黃質，是一種新型油溶性天然色素，是典型的油溶性葉綠體色素，廣泛存在於自然界中綠葉蔬菜和捲心菜、花卉、水果、枸杞和黃玉公尺等中，每公斤含有約毫克的玉葉御公尺粒。