純紅薯粉怎麼炸成蛋糕，紅薯粉怎麼炒成蛋糕

酥脆的紅薯蛋糕。

材料。 材料：紅薯500克、糯公尺粉300克

賦形劑：油、糖、麵包屑、牛奶、雞蛋。

方法。 1.將紅薯去皮切成方塊，蒸熟。

2.加入糖，壓成泥。

3.加入糯公尺粉和牛奶，揉成光滑的麵糰。

4.用手揉搓一塊花楸，然後用手將其圓圓。

5.然後壓成小蛋糕形狀。

6.將雞蛋倒入碗中並打散。

7.用刷子用蛋液刷蛋糕坯的一側。

8.再次粘上麵包屑。

9.在另一面刷上蛋液，然後粘上麵包屑。

將油放入鍋中，當它熱時，放入蛋糕空白中，用小火慢慢煎。

11.蛋糕漂浮起來，舀起來，瀝乾油。

技巧。 1.有足夠的油來填充蛋糕空白。

2.一定要用小火慢慢煎，否則蛋糕很容易炸。

3.如果你喜歡吃酥脆的，可以炒一會兒。

紅薯蛋糕。 材料。

1個紅薯，2杯麵粉，1茶匙鹽。

方法。 1.將紅薯去皮切成方塊，放入玻璃盤中，蓋上蓋子微波爐5分鐘，取出翻面，再微波爐微波爐3分鐘，取出用勺子壓成泥。

2.加入麵粉2杯，鹽一茶匙，揉好，平時不需要加水，如果感覺幹了，加點水，總之，麵糰盡量軟，有點粘，揉一揉，放乙個小時。

3.然後分成大小均勻的餃子，用手壓成小圓餅，在鍋裡煎至兩面金黃色。

紅薯蛋糕。 材料。

2個紅薯，2個雞蛋，麵粉，一些糖。

方法。 1.將紅薯洗淨，切成兩半或切成三塊（更容易煮），用高壓鍋蒸，通常需要10-15分鐘。

2.然後取出熱紅薯皮，放入瓷盆中，用木鏟攪拌，加入糖、麵粉，最後加入雞蛋，邊攪拌邊攪拌。

3.攪拌均勻後，揉成球狀，在砧板上輕輕壓平，然後用寶寶平時吃的大果凍殼作為模具，壓成圓形或心形。

4.最後，把平底鍋放在架子上（不需要很多油，不要吃油）把蛋糕放進鍋裡，每面煎一次煮熟。

技巧。 1.當紅薯去皮和攪拌時，它們必須是熱的，這樣麵粉和糖才能溶解。 2.麵粉不宜放太多，會硬而不軟。 3.紅薯很粘，所以最好用一些澱粉和麵粉。

色澤金黃誘人，而且容易煮熟，炒菜好，最好趁熱吃，鬆散可口。

材料：紅薯粉400克，雞蛋乙個，開水220毫公升。

輔料：油適量、鹽適量、蔥碎適量、五香粉適量。

1.將紅薯粉倒入深盆中，慢慢加入剛煮沸的開水，邊加水邊攪拌，讓紅薯粉充分吸收水分。 一定要用沸水燙傷粉末。

2.自製的紅薯粉中會有很多不同厚度的硬顆粒，攪拌均勻並蓋上蓋子，使其徹底軟化。

3.小顆粒吸水後，攪拌均勻就差不多了，如果想讓煎餅更細膩，可以過篩糊狀物。

4.過篩後，麵糊變得非常細膩，最好用筷子攪拌，以免麵糊表面的紋路輕易消失。 不要太厚，也不要太薄。

5.麵糊調整好後，撒上切碎的蔥和鹽，也可以根據自己的口味加入其他胡椒粉、胡椒粉等調味料，但如果是給孩子吃的，不建議用太多的調味品。

6.加入乙個雞蛋，攪拌均勻，直到它被完全吸收，此時麵糊呈現出漂亮的淡黃色。

7.在不粘鍋中倒入少許油，微微加熱，將混合好的紅薯麵糊倒入鍋中，慢慢轉動鍋，使麵糊充滿鍋底。 轉小火慢慢炒，表面的麵糊也略有變色，稍有凝固後，即可搖晃鍋底，紅薯粉可自動滑動，表示底部煮透了。

8.翻面，兩面煎至褐色。

9.成品。

配料：麵粉200克，紅薯粉50克，紅糖1勺，黑公尺洗淨。

2.放入漿料機中，加入70ml水，打成漿。

3.倒出打好的黑公尺糊。

4.加入麵粉和紅薯粉的混合物，加入少許紅糖，用抹刀攪拌均勻，形成光滑粘稠的糊狀物。

5、在電烤盤上刷上油，將糊狀物舀在電烤盤上，蓋上蓋子，煎好蛋糕。

6. 完成。

材料：紅薯粉100克，麵粉100克，雞蛋1個。

輔料：油適量、糖適量、牛奶適量。

1.將雞蛋和糖放入盆中攪拌均勻。

2.倒入油。

3.攪拌均勻。

4.倒入牛奶並攪拌均勻。

5.準備紅薯粉和麵粉。

6. 篩入盆中。

7.攪拌均勻。 用牛奶調整厚度。

8.在不粘鍋上刷上油，放入一勺麵糊，兩面煎。

9.成品。

準備紅薯粉、糯公尺粉、雞蛋、牛奶。 準備乙個拌麵的容器，放入適量的紅薯粉和糯公尺粉，加入適量的水、雞蛋、牛奶，揉成麵糰，然後將麵糰切成小塊，擀成蛋糕的形狀，在平底鍋中煎炸。

如果你在做紅薯餅時不想吃牛奶，你可以準備一些雞蛋而不是牛奶。 雞蛋增加了油餅的味道，也可以增加油餅的營養。 新增紅薯和糯公尺粉時，請根據自己的需要決定。

另外，在拌麵的過程中，還可以適量加入一些切碎的大蔥和食用鹽。

將所有配料加入麵粉中，攪拌，加入一些溫水混合麵條，然後將食用油倒入鍋中，當油準備好後，將其倒入鍋中開始煎炸。