夏天可以喝酸梅湯嗎？ 夏天喝酸梅湯的好處和壞處

在炎熱的夏天，很多人喜歡買一些冷冰淇淋或者飲料等隱藏的東西來解暑，很多人喜歡喝一杯酸梅湯來解暑，其實酸梅湯除了可以解幹很多不為人知的功效。 如果你吃太多酸性食物，你可以喝一些酸梅湯，以幫助平衡身體的血液pH值。

自製夏日避暑飲料，酸梅湯怎麼做？ 需要什麼材料？ 取乙個乾淨的鍋，確保鍋內沒有殘留油，將幹山楂、檸檬幹和甘草倒入鍋中洗淨，鍋中的水應通過鍋中的標記或進入鍋中的三分之二。

再取乙個鍋，把梅子洗乾淨，然後用乾淨的菜刀把烏姆肉切成三等份，放入鍋裡，把烏梅切成三份，味道不錯，然後用大火煮沸，然後轉中低火煮20分鐘。

火停後靜置10分鐘，然後用漏勺將黑梅、檸檬幹、山楂和甘草撈去丟棄，加入冰糖攪拌至冰糖半融化停止攪拌，酸梅湯冷卻後，剩餘未融化的冰糖也會融化，最後放入乾淨的容器中， 把它放在冰箱裡，想喝的時候拿出來喝。

冰糖的量可以根據個人口味增加或減少，甘草也可以根據個人口味放置。 我對甘草過敏，所以我不放，做飯的時候最好煮夠5天，我要提醒大家，既然是不含防腐劑的自製飲料，所以一次不要煮太多，就算存放在冰箱裡，也不要超過一周。

乙個多星期後，酸梅湯就會變質，喝了可能會腹瀉，嚴重了可能會嘔吐和腹瀉，所以要注意。 酸梅湯雖然味道不錯，但不要喝太多，容易對身體造成不良影響，所以大家要適量飲用。

喝酸梅湯的好處：

1.開胃以促進食慾。

酸梅湯的酸甜口感不僅刺激食慾，而且可以開胃補充身體所需的水分。

2.保護腸道功能。

酸梅湯的另乙個神奇功效是可以保護腸胃健康，夏天喝點酸梅湯可以保護腸道功能，促進唾液分泌。

3.鬆弛肝臟和胃部。

酸梅湯對鎮肝安胃有很好的效果。 它不僅能很好地減少肝火，而且可以幫助脾胃迴圈，滋養肝臟。 此外，酸梅湯也是一種天然的喉嚨含片，可以溫和地緩解我們喉嚨發炎的區域，緩解疼痛。

喝酸梅湯的缺點：

1.糖分過多容易增加肥胖的風險。

酸梅湯比檸檬酸、蘋果酸等有機酸，酸味能解渴，但武漢市中心醫院臨床營養科副主任醫師徐樹芳介紹，不管是自製的還是超市賣的，由於黑梅的酸味， 通常會新增更多的冰糖以改善口感。

在超市裡酸梅湯的配料表裡，冰糖排在黑梅之前，其每100毫公升的碳水化合物含量是克，這些碳水化合物大部分是新增糖，一瓶500毫公升的酸梅湯可以達到近50克的新增糖。 世界衛生組織建議每人每天新增糖不超過 50 克，最好是 25 克左右。

2.容易引起腹瀉。

很多酸梅湯大多是加冰冷飲，有的人腸胃敏感，喝冷飲後容易引起腹瀉等胃腸道疾病。

你不能經常喝它，喝得太頻繁會導致胃酸過多，從而導致胃病。

夏天，喝酸梅湯解暑。 對於胃冷的人來說，不宜長時間飲用。 夏天，喝酸梅湯是開胃的，還可以增加食慾，補充身體所需的水分。

為了保護腸道功能，酸梅湯的另乙個作用是保護我們的腸胃健康，夏天適當喝一些酸梅湯，可以很好的保護我們的腸道功能，促進我們的唾液分泌，補充維生素。 個人意見，僅供參考。

酸梅含有多種維生素，尤其是維生素B12含量極高，是其他水果的數倍，雖然味道酸澀，但它是一種鹼性食物，酸梅湯有助於體內血液pH值趨於平衡的效果！

酸梅湯適合人：

肝旺的人可以多喝酸梅湯，既能平息肝火，又能幫助脾胃消化，滋養陰肝腎。

酸梅湯不適合人：

感冒者：酸梅湯中的黑梅是酸性的，可以防止感冒和出汗的藥物起作用。

兒童應少飲：兒童胃黏膜結構較弱，無法抵抗酸性物質的持續共蝕，久而久之，容易引起胃和十二指腸潰瘍。

糖尿病患者：因為酸梅湯一般是用紅糖或冰糖製成的，所以含糖量比較高。

腸功能差或胃酸過多者：不要喝太多酸梅湯。

酸梅湯注意事項：

酸梅湯在室溫下會變質，所以最好放在冰箱裡冷藏。

不要一次喝太多，否則很容易導致腹瀉。

事物沒有美惡之分，尤其是當它們過度時。 酸梅湯雖然解渴，但喝太多太頻繁絕對不好，1在裡面放糖很容易讓人肥胖。 2.甜酸溶陰，但大量飲用會影響胃液的分泌。 3.酸甜的蛀牙。