家庭版的冷土豆絲是如何製作的？

兩塊錢的一道菜和任何大魚和大肉一樣美味！ 誰可能都知道冷土豆絲怎麼做，但100個人做的100種口味，秘訣不僅在於煮時間，還在於調味醬。

材料：2個土豆。

胡蘿蔔 1/2 根。

1個辣椒。

大蒜5-6瓣。

3-4個乾辣椒。

7-8粒胡椒粒。

1湯匙淡醬油。

香醋勺。 鹽調味。

雞肉精 小半勺。

1湯匙糖。

冷土豆絲，清爽開胃。

將土豆切絲（揉搓），用水浸泡並換水，沖洗數次，直到浸泡土豆絲的水變清，澱粉洗掉後土豆絲會酥脆爽口。

將胡蘿蔔切碎（爐排）。

鍋裡燒開水，水沸騰後倒入土豆絲和胡蘿蔔絲，取出90秒，這個時間最脆，最長的不應超過兩分鐘。 如果你喜歡生吃胡蘿蔔，只需將土豆絲焯一下即可。

用冷水沖洗三次，直至完全冷卻。

把辣椒切碎，混合在一起，放在乙個大碗裡 碗不夠大，直接放進鍋裡 hh

一勺極鮮（淡醬油），兩勺香醋，如果是陳醋，在上面放一勺或一勺半，加適量鹽，先加鹽少一點嘗味道再加，不要多加，一勺糖提高新鮮度， 一小半勺雞精，6瓣大蒜切成泥，攪拌均勻。

在熱鍋中加熱油，小火，在冷油中加入乾辣椒和花椒粒，喜歡辛辣食物可以多放一些乾辣椒，然後將乾辣椒分段放，這樣會更有味道整個過程都是小火加熱，香味過後， 用幹鏟將其翻過來，並在十多秒鐘內將其倒在切碎的土豆上。

最後加入少許香油攪拌均勻，超級好吃！

我以為我可以新增更多的香菜，但是當我家裡沒有香菜時，我沒有新增它

建議吃一盤土豆絲。

親吻，請執行以下操作： 1.將土豆去皮切碎，然後在水中浸泡幾分鐘。 2將水燒開，放入鍋中煮三分鐘，根據自己的喜好調整烹飪時間。

3取出土豆絲，用冷水沖洗乾淨，加入鹽、糖、醋、蒜末和辣椒油，攪拌均勻。

1將土豆去皮切成絲，在水中浸泡幾分鐘。 2將水燒開，放入鍋中煮3分鐘，根據自己的喜好調整烹飪時間。 3取出土豆絲，用冷水沖洗乾淨，加入鹽、糖、醋、蒜末和辣椒油，攪拌均勻。

親愛的，冷土豆絲是家常菜，主要原料是土豆、青椒、紅辣椒等。 馬鈴薯植物的莖和葉是有毒的，甚至馬鈴薯本身也是有毒的。 如果你仔細觀察土豆，你會發現有些土豆略帶綠色，這是由於糖生物鹼的毒性。

簡介：冷土豆絲是家常菜，製作的主要原料是土豆、青椒、紅辣椒等。 接下來就給大家帶個冷土豆絲的方法，不妨給大家看一看吧！

成分：

食材： 260克土豆

輔料：油適量、鹽適量、紅辣椒適量、蔥、香菜適量、四川花椒適量、醋適量、香油適量、香精適量

方法：

1.準備食材。

2.將土豆切絲。

3.在水中浸泡一會兒，中間換幾次水，直到土豆的澱粉被洗掉。

4.將切碎的土豆絲在沸水中焯一下。

5.取出，直到土豆絲變色，然後冷卻。

6.將香菜切成小塊，用斜刀將紅辣椒切成薄片。

7.將蔥垂直切成細條。

8.將土豆絲瀝乾，將香菜、紅辣椒和大蔥放在一起。

9.將適量的醋、香油和鹽混合到一碗果汁中，倒在蔬菜上。

10.將花椒放入裝有冷油的鍋中，炒至香味，然後將花椒撈出，留下花椒油。

11.將辣椒油倒在蔬菜上。

12.攪拌均勻即可食用。

冷祁扇土豆絲的家常食譜如下：材料：土豆500克，白醋10克，高冰雹蒜20克，鹽5克，香油5克，蔥末適量，紅辣椒絲適量。

輔料：食鹽5克，香油5克，蔥末適量，紅辣椒絲適量。

1.將土豆切成絲。

2.土豆絲切好後，用水洗淨澱粉，然後用水浸泡一會兒。

3.將大蒜切碎，將蔥切成蔥花，將紅辣椒切成絲。

4.從鍋中取出，加油，將水燒開，加入土豆水，焯水約3分鐘。

5.將焯過的土豆絲放入涼爽的開水中沖洗乾淨。

6.在土豆絲中加入香油、鹽和白醋，攪拌均勻。

7.加入切碎的大蒜和切碎的紅辣椒，再次混合。

8.將切碎的蔥撒在土豆絲上。

冷土豆絲是一道特殊的川菜，它的味道是酸鹹的，口感酥脆嫩滑，很多人都喜歡在家DIY乙個冷土豆絲。 如果你喜歡吃冷土豆絲，可以一起學習冷土豆絲的家常菜譜！

方法一：配料配製：馬鈴薯液、胡蘿蔔、青椒、石雲生原汁湯、香醋、淡醬油、香油、糖、鹽。

製作步驟： 1、土豆去皮切絲，用冷水浸泡備用;

2、將胡蘿蔔洗淨去皮，然後切成絲，青椒切成絲備用;

3.大鍋燒開水，依次加入胡蘿蔔絲、土豆絲和青椒絲，焯水約半分鐘，從鍋中取出，取出;

4.用冷水瀝乾食材，靜置一旁;

5.將高湯和各種調味料加入小碗中，充分混合;

6.將醬汁倒入切碎的蔬菜中，攪拌均勻。

方法二：配料準備：土豆、香醋、香油、蒜末、鹽、味精。

製作步驟： 1、土豆洗淨，去皮切碎，切好的土豆用冷水浸泡，幾分鐘後除去乾水;

2.鍋中燒開水，加入土豆絲，滴幾滴醋;

3、鍋裡水再次沸騰後，取出土豆絲，控制乾燥，放涼;

4.在土豆絲中加入香油、蒜末、鹽和味精，攪拌均勻。

冷土豆絲的家常菜譜：

材料：土豆1個，青椒和紅辣椒半個。

輔料：食鹽適量，辣椒油10克，香油5克，白糖1克，白醋5克。

步驟： 1.配料：乙個大土豆，半個青椒和紅辣椒。 輔料：鹽適量，白醋適量，香油適量，白砂糖1克，辣椒油適量。

2.將土豆去皮，最好使用更大更光滑的土豆，使土豆絲大小相同，可以用刨絲器浸泡成絲，使土豆絲的厚度一致。

3.用水洗兩次後，除去粉末後，口感非常清爽酥脆。

4.鍋裡燒開水，把土豆絲放進去1分鐘左右，因為沒問題，不需要煮太久，基本上水差不多，土豆軟太久了。

5.拿起並迅速加入涼爽的開水中，一定太涼，瀝乾水分放在一邊，將綠色和紅色洗淨切成細條，下到沸水中燙至變色，迅速冷卻開水冷卻，瀝乾水分備用。

6.取乙個小碗，加入少許冷開水、白醋，加鹽，加糖攪拌均勻製成醬汁，糖是冷菜的最佳調味品。

7.在大碗中加入青椒絲和紅辣椒絲以及土豆絲，用冷卻的開水，加入醬汁並攪拌均勻。

8.加入辣椒油，攪拌均勻。

9.將幾滴芝麻油混合均勻即可食用。

10.酸、辣、爽、酥脆嫩滑，特別好吃。

冷土豆絲的家常菜製作如下：材料：土豆500克，白醋10克，大蒜20克。

輔料：食鹽5克，香油5克，蔥末適量，紅辣椒絲。

1.將土豆切成絲。

2.土豆絲切好後，用水洗淨澱粉，然後用水浸泡一會兒。

3.將大蒜切碎，將蔥切成蔥花，將紅辣椒切碎。

4.從鍋中取出，加油，將水燒開，加入土豆水，焯水約3分鐘。

5.將焯過的土豆絲放入開水中沖洗乾淨。

6.在土豆絲中加入香油、鹽和白醋，攪拌均勻。

7.加入切碎的大蒜和切碎的紅辣椒，再次混合。