山楂片怎麼製作，全程如何製作山楂片？

山楂片味道鮮美，開胃可口，可以在家做。 1.將山楂洗淨，去掉鄭胡芯，放入冰糖，其量少於山楂的量。

2.放入水中，約三分之二的山楂。 用大火煮沸。 然後把火調小，慢慢煮。 用勺子不斷攪拌。 3.煮至冷卻。 4.放入蒸煮機中，打成山楂醬。

5. 越精細越好6.在烤盤上鋪上油紙進行燒烤。然後在上面抹上山楂醬。 7.將其放入70度的烤箱中。 烘烤數小時。 根據點差的厚度進行調整。 直到水乾了，摸起來有點硬。

山楂片的製備方法如下：1.新鮮山楂的挑選和清洗。

2.在鹽水中浸泡10分鐘。

3.去掉山楂的頭、尾、種子，切成四片花瓣。

4.放入食品加工機中，加適量水打碎。

5.將山楂果肉倒入不粘鍋中。

6.加入白糖，用小火燉。

7.白糖融化後，加入麥芽糖，煮至濃稠，提起抹刀不掉。

8、煮熟的山楂醬冷卻，將鋁箔放在烤盤上，倒入山楂醬，用抹刀刮平; 厚度約1cm。

9.烤箱上下預熱至160度，50分鐘，烘烤均勻。

10.讓它冷卻並切成小塊。

李姐用山楂做了乙個糖葫蘆，今天我做了一片山楂，2斤才花五塊錢，做了兩大片，方法很簡單，酸甜可口，不比買差！

成分分解。

山楂 1150g

700克糖粉

果味。 烘烤過程耗時數小時。

普通難度。 製作自製山楂片的步驟。

1.將新鮮山楂樹楂到花梗上去掉果核。 食譜上的量是山楂，沒有去核，所有完成的淨重為 1000 克。

2.將山楂放入乾淨的盆中蒸熟，水燒開後蒸25分鐘， 3.趁熱將蒸好的山楂與冰糖粉一起倒入破壁機中， 4.用醬汁功能將其攪打成山楂醬。用破壁機攪打的糊狀物顏色比較淺，成品顏色與外賣基本相同。 您可以使用其他攪拌機，但其中一些攪拌機還不夠碎，不適合這樣做。

5 將打好的山楂醬倒入乾淨的容器中，放涼後自然凝固成塊6 放置久了後取出，切成厚度不超過2公釐的薄片7，放在烤網上。

8.烤箱加熱到90度，開啟熱風迴圈，山楂片約3小時即可乾燥。

原料：新鮮山楂兩斤。

做法：1.新鮮山楂買完後用清水洗淨晾乾。

2.取其中一棵山楂，走到花梗上，用刀從花梗上切下來 3，切到山楂的中間部分，用刀取出山楂種子，（取起來很容易，摘下來） 4、取完後，再切一次，乙個山楂大致可以切成5片 5、 最後將切好的山楂片用竹條在陽台上晾乾。

6.最好將山楂幹放在避免受潮的容器中，並存放在陰涼、通風、乾燥的地方。

溫馨提示：孕婦、幼兒、胃酸分泌過多者、患病後身體虛弱者、牙科患者應慎食！

主要原料;

山楂、柿子、紅棗、糖、砂糖。

裝置和器具; 銅鍋（鋁鍋、不鏽鋼鋁鍋）、細絲篩。

如何製作; 使用新鮮的山楂、山楂幹，或將醃製的紅果和罐頭食品剩菜做成剩菜，也可以選擇含糖量高的柿子和紅棗。

首先，選擇沒有腐爛和病蟲害的山楂。

挖出莖和莖，用水洗淨，然後放入鍋中。

然後在鍋中加入 50 重量的水，煮沸 30 到 40 分鐘以軟化肉。

然後將果肉打漿，然後用細孔鋼絲篩篩篩選果柄、果皮、果核等雜質，製成果醬。

糖濃縮後，將刮刀送至烘房，乾燥至七八十時取出，表面均勻撒上一層白糖，然後放入烘房晾乾，取出切成圓形或方形片，包裝。

過程; 選料、清洗、除雜、預煮、製漿、篩分、加糖、濃縮、乾燥、撒糖、乾燥、切片、包裝。

山楂片的味道，我小時候經常吃的山楂片，現在自己做。

新鮮的山楂，想吃多少就吃多少。 洗乾淨。 我用了大約 15 個。

洗淨後，在鍋中放一些水，水的體積約為山楂的體積的1。 把山楂放進去，開始做飯。

將山楂煮至用筷子戳時腐爛的程度。 接下來，去除山楂的核。 （它很容易去核，因為它是腐爛的煮熟的）。

將去核的山楂肉放入榨汁機中，將煮山楂的水也倒入榨汁機中。 擠入山楂汁中。

將山楂汁倒回鍋中，繼續煮，加入約200糖。 （根據山楂的量自行調整，也可以加入冰糖）。

烹飪時用勺子攪拌，以防止粘鍋燃燒。

煮熟攪拌，直到鍋中的液體慢慢變稠，當它看起來像圖片中一樣時，它就可以從鍋裡出來了。

慢慢地將其刮成薄薄的一層，放在盤子上，等待它乾燥。 風乾需要幾天時間。 但是用手指挑就好了，和你買的一樣，很好吃。 哈哈。