如何在家製作山楂片，如何製作山楂片

因為家裡多了個寶寶，所以特別注意零食。 當你帶小傢伙到外面玩的時候，你經常看到其他孩子在吃山楂片，小傢伙總是用眼睛看著，想吃。 因為我基本上不給寶寶在超市買零食，他看到人吃的時候很貪心。

山楂片，又稱山楂餅，具有消化和開胃的作用。 對寶寶適當吃點就好了，但是我有心理障礙，但是在網上找不到做這種幹山楂片的方法，我試了幾種方法，終於找到了更好的方法，而且成品也接近外賣，無論是顏色還是味道都接近。 只是我用的是冰糖粉代替白糖，糖分和銷量對比也少了一點，酸度比外賣大一點，但酸甜的味道還是挺好吃的，小傢伙很喜歡，帶他出去玩的時候， 我用乙個小盒子玩，幹切片，拿起來很方便。

工藝：烘烤。 味道：果味。

卡路里：更低的卡路里。

原料： 烹飪步驟：

1.將新鮮的山楂樹放在花梗上。食譜上的量是山楂，沒有去核，所有完成的淨重為 1000 克。

2.將山楂放入乾淨的盆中，蒸25分鐘。

3.將蒸好的山楂和糖粉一起趁熱倒入破壁機中。

4.攪打成具有醬汁功能的山楂醬。 用破壁機攪打的糊狀物顏色比較淺，成品顏色與外賣基本相同。 您可以使用其他攪拌機，但其中一些攪拌機還不夠碎，不適合這樣做。

5.將捶好的山楂醬倒入乾淨的容器中，讓它冷卻，使其自然凝固成塊狀。

6.放置半天後，我把它拿出來，切成厚度不超過2公釐的薄片。

7.放在烤網上。

8.烤箱加熱90度，開啟熱風迴圈，山楂片約3小時即可晾乾。

烹飪小貼士：

我用的糖粉也可以用等量的白砂糖代替。

烘烤的具體時間會因切片的厚度而有所不同，所以只要多觀察，感覺硬度還可以。 如果給寶寶吃，不要烤得太乾，因為這個食譜含糖量比外賣少，所以乾果不好咬。

山楂片有健胃降血壓的作用，也可以當零食，老少皆宜，尤其是孩子食慾不好的時候，吃山楂片有很好的開胃效果，今天我們就來學習自製山楂片吧！

山楂片 1 成分。

主要成份：山楂500克。

其他成份：100克糖。

成分 2 準備步驟。

1.將山楂洗淨。

2.去掉核心，切成小片。

3.在鍋中加水，將山楂煮熟。

4.將煮熟的山楂在豆漿機中壓碎。

5.將山楂醬鋪在平底鍋中，烘乾，切成條狀，撒上糖。

成分 3 功效。

強胃化食慾，活血活化瘀，收斂止痢，降血壓，保護血管，抗衰老，提高免疫力，抗癌。

山楂2斤 方法一、買2斤3斤新鮮山楂，洗淨後擦乾。 2.取下水果的手柄，即莖。 然後用刀切，水平切，也就是圍成一圈，一次大約三兩把刀。

把種子放在裡面，不要把它們取出來。 3.切完所有後，用大東西打包，乙個個放上去，然後放涼，不要暴露在陽光下，記住，只有通風才能，一天半翻一次，後一天翻一次。直到你覺得味道合適，你就可以把它裝袋存放起來。

1、新鮮山楂購買後用清水洗淨晾乾;

2.取其中一棵山楂，去掉花梗，用刀從花梗上切下來;

3、切到山楂中間部分時，用刀把山楂籽取出來，（取起來很方便，可以摘下來）;

4.服用後可以再切片，乙個山楂大致可以切成5片;

5、最後將切好的山楂片用竹條在陽台上晾乾;

6.最好將山楂幹放在避免受潮的容器中，並存放在陰涼、通風、乾燥的地方。

山楂片的製備方法如下：1.新鮮山楂的挑選和清洗。

2.在鹽水中浸泡10分鐘。

3.去掉山楂的頭、尾、種子，切成四片花瓣。

4.放入食品加工機中，加適量水打碎。

5.將山楂果肉倒入不粘鍋中。

6.加入白糖，用小火燉。

7.白糖融化後，加入麥芽糖，煮至濃稠，提起抹刀不掉。

8、煮熟的山楂醬冷卻，將鋁箔放在烤盤上，倒入山楂醬，用抹刀刮平; 厚度約1cm。

9.烤箱上下預熱至160度，50分鐘，烘烤均勻。

10.讓它冷卻並切成小塊。

山楂片也被稱為山楂餅。

山楂片最基本的形狀是山楂片。 山楂片和山楂果丹皮是最常見和最受歡迎的品種。

也可作藥，藥回脾、胃、肝經，有祛食積聚、活血消瘀的作用。

食材：新鮮山楂。

食品加工機。

白糖、冰糖、檸檬汁。

Step 方法。

將新鮮山楂洗淨，去核，加適量水將山楂煮至軟（水與山楂的比例為1：1）。

用食品加工機將煮熟的山楂搗成泥。

再次倒入鍋中，最好是不鏽鋼鍋，煮沸後加入白砂糖、冰砂糖、檸檬汁，糖與山楂的比例為1：1

煮至粘稠製成山楂醬，將果皮和山楂片煮得更久，使其更適合凝固。

做果擔皮和山楂片時，要把煮熟的山楂醬均勻地放入平底鍋中，放在通風處自行晾乾，我放在火上晾乾，需要兩天以上。 晾乾後，用刀將山楂片沿周邊拉出去除，果皮需要乾燥更乾，然後取下卷成捲。

山楂片含糖量較多，浸泡在水中沒有**效果，只能作為消化的起點，教你一招——自製山楂**飲用。

現代醫學證明，山楂含有檸檬酸、蘋果酸、抗壞血酸、糖和蛋白質、碳水化合物。 具有降血壓、促進腸胃消化的作用。 中醫認為，山楂可以健脾消積，有益於**。 它可以用作繼發性肥胖的輔助治療。

以下是山楂的幾種吃法：

1）山楂湯配料：山楂500克，糖100克。製備方法：將山楂用水洗淨，去去莖，將種子在水中煮沸，將山楂放入糖中，飲用其湯。

2）山楂茶原料：山楂500克，荷葉幹200克，薏苡仁200克，甘草100克。配製方法：以上香精切碎，分成10包，每天取一包開水沖泡，代替茶，茶水清淡。

3）山楂銀菊花飲料原料：山楂、金銀花、菊花10克。做法：將山楂搗碎，放入加有金銀花和菊花的一杯茶中，每次用量為1天。

4）山楂桔皮飲料配料：生山楂、桔皮荷葉20克，生薏苡仁10克。方法：

將上述口味一起研磨，用沸水在熱水瓶中沖泡，1天後飲用。 3月有效期。 （5）山楂瓜皮飲料原料：

山楂20克，冬瓜皮30克，壽烏10克，刺槐角10克。 做法：將上述口味放入鍋中煮20分鐘，過濾汁後飲用。

這不會發生，它會是幹山楂。

新鮮的山楂，想吃多少就吃多少。 洗乾淨。 我用了大約 15 個。

洗淨後，在鍋中放一些水，水的體積約為山楂的體積的1。 把山楂放進去，開始做飯。

將山楂煮至用筷子戳時腐爛的程度。 接下來，去除山楂的核。 （它很容易去核，因為它是腐爛的煮熟的）。

將去核的山楂肉放入榨汁機中，將煮山楂的水也倒入榨汁機中。 擠入山楂汁中。

將山楂汁倒回鍋中，繼續煮，加入約200糖。 （根據山楂的量自行調整，也可以加入冰糖）。

烹飪時用勺子攪拌，以防止粘鍋燃燒。

煮熟攪拌，直到鍋中的液體慢慢變稠，當它看起來像圖片中一樣時，它就可以從鍋裡出來了。

慢慢地將其刮成薄薄的一層，放在盤子上，等待它乾燥。 風乾需要幾天時間。 但是用手指挑就好了，和你買的一樣，很好吃。 哈哈。

李姐用山楂做了乙個糖葫蘆，今天我做了一片山楂，2斤才花五塊錢，做了兩大片，方法很簡單，酸甜可口，不比買差！

主要原料;

山楂、柿子、紅棗、糖、砂糖。

裝置和器具; 銅鍋（鋁鍋、不鏽鋼鋁鍋）、細絲篩。

如何製作; 使用新鮮的山楂、山楂幹，或將醃製的紅果和罐頭食品剩菜做成剩菜，也可以選擇含糖量高的柿子和紅棗。

首先，選擇沒有腐爛和病蟲害的山楂。

挖出莖和莖，用水洗淨，然後放入鍋中。

然後在鍋中加入 50 重量的水，煮沸 30 到 40 分鐘以軟化肉。

然後將果肉打漿，然後用細孔鋼絲篩篩篩選果柄、果皮、果核等雜質，製成果醬。

糖濃縮後，將刮刀送至烘房，乾燥至七八十時取出，表面均勻撒上一層白糖，然後放入烘房晾乾，取出切成圓形或方形片，包裝。

過程; 選料、清洗、除雜、預煮、製漿、篩分、加糖、濃縮、乾燥、撒糖、乾燥、切片、包裝。

山楂片的味道，我小時候經常吃的山楂片，現在自己做。

山楂片味道鮮美，開胃可口，可以在家做。 1.將山楂洗淨，去掉鄭胡芯，放入冰糖，其量少於山楂的量。

2.放入水中，約三分之二的山楂。 用大火煮沸。 然後把火調小，慢慢煮。 用勺子不斷攪拌。 3.煮至冷卻。 4.放入蒸煮機中，打成山楂醬。

5. 越精細越好6.在烤盤上鋪上油紙進行燒烤。然後在上面抹上山楂醬。 7.將其放入70度的烤箱中。 烘烤數小時。 根據點差的厚度進行調整。 直到水乾了，摸起來有點硬。