一般哪些水果不應該在冰箱裡冷凍

開啟榴蓮後，如果發現榴蓮的果肉變色了，有些變黑了，散發出的氣味也令人作嘔，那麼就可以斷定榴蓮不好了。 同時，如果榴蓮有酒味，聞起來特別刺鼻，也可以斷定這樣的榴蓮已經變質了。

1.香蕉。 如果香蕉存放在12以下，它會變黑腐爛，冷藏室是零度。 一些熱帶水果，如藍色香蕉，在購買時耐寒性較差，並且沒有存放在冰箱中。

否則，它們不僅無法正常成熟，而且還會腐爛並變得無法食用。

2.西紅柿。

西紅柿低溫冷凍後，果肉會起泡狀，柔軟或剝落，表面會有黑點，未煮熟，沒有鮮味，甚至酸敗。 建議存放在乾燥低溫的地方，以最大限度地保持風味。

3.榴蓮。 榴蓮有熟化特性，要存放在陰涼處，成熟的果實會裂開，然後把果肉取出來，放入保鮮袋中存放在冰箱裡，冷藏後才會有冰淇淋的味道。 如果果肉變質，說明榴蓮變質了，不放慢腳步，建議繼續吃下去。

4.芒果。 芒果是熱帶水果，喜歡乾旱，最怕低溫，所以最好不要把芒果放在冰箱裡，否則果皮會變黑，所以不宜每次買芒果都吃過量，如果不能一下子吃完，最好在購買時採摘一些略帶綠色的芒果， 並讓它在 20-25 的條件下自然成熟。

5.木瓜。 木瓜也是一種不能存放在冰箱裡的水果，因為木瓜只要接觸水就會出現黑點，而且雖然冰箱有吸水的作用，但一旦把冰箱拿出來，溫差就會造成木瓜表面受潮，出現陳舊的黑點。 儲存木瓜的正確方法應該是：

用報紙包裹木瓜，存放在陰涼處。 這樣，木瓜可以長期儲存，並且始終保證新鮮狀態。

6.紅毛丹。

當紅毛丹儲存在1-2級時，外果皮的顏色會變深，內果皮會有一些像燒傷一樣的斑點，這樣的果實往往不再可以食用。 紅毛丹應立即購買食用，不應長期隱藏，常溫下3天後會變色。

熱帶水果不應放入冰箱例如，香蕉、菠蘿、芒果、木瓜、檸檬等的儲存溫度高於冰箱溫度，其實這些水果可以存放在室內陰涼處，如果長時間存放在冰箱裡，果皮會凹陷，容易被發現或變成褐色。

例如，芒果的最佳儲存溫度在10-13左右，如果溫度低於8，果皮會變黑; 未去皮的菠蘿一般可以在11-13的溫度下儲存乙個月，放在冰箱裡容易變質; 香蕉最好貯藏在8-23之間，高溫容易過熟發黑，而溫度低於5度，容易凍傷發黑; 木瓜的最佳儲存溫度在7度左右。

番石榴可在5-10°C溫度下儲存2-3周，溫度低於5°C，番石榴會因凍害而造成肉質損傷和腐爛; 西番蓮對溫度也非常敏感，低溫時會遭受凍害，高溫時會發霉，其最佳儲存溫度約為6。

1.將水果放入塑膠袋或保鮮袋中，然後放入冰箱，這樣可以減緩水果變質的速度，延長儲存期。

用塑膠袋或保鮮袋存放水果，每隔兩三天開啟袋口換氣，然後綁住口，減少腐爛變質的發生。 用保鮮膜將水果緊緊包裹起來，也可以起到延長水果保質期的作用，但每隔兩三天就要更換一次保鮮膜。

2.不同的水果需要分開存放。

有些水果在儲存時會產生乙烯，具有成熟的作用。 例如蘋果、梨、香蕉等，最好與其他水果分開存放，以免加速水果的成熟和老化，影響品質。

以上內容參考：人民網 - 水果可以全部放冰箱嗎？ 未成熟，沒有充滿熱帶水果。

以上內容參考：人民網-夏天熱了，熱帶水果可以放冰箱嗎？

不能放入冰箱的水果有：香蕉、火龍果、芒果、木瓜、獼猴桃。

1.香蕉。 如果將香蕉旋轉到 12 以下儲存，香蕉會變黑並腐爛。 香蕉是熱帶水果，適宜的儲存溫度在12左右，而冰箱的溫度一般在0-4，所以如果把香蕉放在冰箱裡，很容易遭受冷傷，營養減少，甚至引起腐爛。

2.火龍果。

火龍果是一種綠色、健康的水果。 火龍果最好新鮮購買食用，在25-30°C的室溫下，保質期可超過2周。

3.芒果。 芒果被譽為“熱帶水果之王”，芒果喜歡保暖，不耐凍，所以不能放在冰箱裡。 新鮮芒果用乾淨的餐巾紙包好，存放在陰涼通風處，應盡快食用，否則會有黑點。

4.木瓜。 木瓜也是Thermoki帶的水果，和香蕉一樣，第一次採摘時非常綠色，兩天後變成黃色。 木瓜類似於芒果，它用餐巾紙或報紙包裹，放在陰涼通風的地方。

買的時候，可以採一點青色放回家2天熟成。

5.獼猴桃。

獼猴桃剛採摘的時候，很硬，味道也很酸，一般都放在袋子裡“蓋上”，也就是自己成熟的時候會變得軟甜。 為了儲存火龍果，也應將其放置在陰涼多風的地方，不要在低溫或高溫下。

有些水果需要儲存的溫度，越低越好。 比如以下幾種水果，最好不要放在冰箱裡冷藏，溫度太低會讓它們變質得更快。

1.芒果。 芒果是一種熱帶水果。

通常，它儲存在10至13攝氏度的環境中。

，相對不耐低溫。 冰箱裡的溫度一般低於5度，如果芒果沒有成熟，直接放進冰箱冷藏，可能還沒有完全成熟，口感不好。 而且當長時間暴露在低溫下時，芒果的皮容易出現黑斑，從而導致腐爛。

2.香蕉。 香蕉也是熱帶水果，低溫存放容易出現黑斑和腐爛，存放在冰箱後甜度會降低。 因此，最好在室溫下存放，但記得存放在陰涼處，溫度過高也會使香蕉腐爛。

3.荔枝。 最好不要將荔枝存放在冰箱中，因為溫度過低會導致荔枝皮凍傷，果肉變得無味。 在一些地方，荔枝被儲存在冰箱裡，以便在冬天食用。

但是，如果你有冷凍荔枝，你應該知道，如果你有冷凍荔枝，當你把它們放在低溫環境中長時間，你會失去很多甜味，面板會變得非常乾燥，大部分荔枝的味道會發生變化。 

4.獼猴桃。

獼猴桃本身是一種相對耐儲存的水果。 如果溫度不高於30度，則可以長時間保持在室溫下。 但是如果我們把獼猴桃放在冰箱裡冷藏，就會發現獼猴桃皮的顏色會變深，裡面會更容易腐爛。

從外面什麼都看不見，但剝開的時候，可以看到肉軟爛的，而且水分流失很多，所以沒有那麼甜。 如果買未成熟的獼猴桃，放在冰箱裡冷藏，很容易造成獼猴桃沒有完全成熟，即使放置時間長了，裡面的肉還是硬的。

5.木瓜。 木瓜也是一種熱帶水果，在它的儲存條件中有乙個非常重要的條件：它不能與水接觸，木瓜與水接觸後，如果不及時食用，果皮會出現黑點。

雖然冰箱的低溫不會對木瓜造成任何損壞，但我們都知道冰箱是比較低的，而且木瓜從冰箱裡拿出來後，室內外溫差會比較大，很容易導致木瓜表面受潮。 冰箱裡也有很多水分，很容易沾到木瓜的皮上，使木瓜出現黑點，從內部慢慢開始腐爛。 如果要儲存木瓜，只需用報紙或廚房用紙包好，避免眼睛接觸空氣中的水分，然後在陰涼處存放較長時間即可。

6.菠蘿。 菠蘿生長的環境一般比較熱，如果長期存放在6度以下的環境中，果肉很容易變化，而且味道會特別松，同時甜度會降低，口感也不會很好。

很多家庭買完水果後洗淨後存放在冰箱裡，既衛生又能保持果蔬新鮮。 事實上，這是不科學的。 冰箱內濕度高，容易成為細菌的“滋生地”。

一般來說，水果和蔬菜的表面有一層蠟，具有保護它們免受微生物侵害的作用。

蔬菜和水果洗滌後，特別是用清潔劑清洗後，其表面的蠟質層會被破壞，細菌很容易進入蔬菜和水果內部，導致蔬菜和水果變質和腐爛，食用後會引起急性腸炎甚至痢疾。

擴充套件資訊：如何在冰箱中正確存放食物。

1.不要將瓶裝飲料放入冰箱。

請勿將瓶裝液體飲料放入冰箱，以免凍瓶和破裂。 這些飲料應存放在冷卻器或門檔中，溫度約為 4。

2.密封後放入食物。

食物可以分開放置，鮮肉、鮮魚應加工後密封在塑膠袋中，然後放入冰箱，蔬菜和水果應用內部水分乾燥，然後放入冰箱。

3. 生熟食物分開存放。

生熟食品應分開存放，盡量不要混在一起，這樣可以保證食物清潔衛生。 我們應根據食物的儲存時間和溫度要求，合理利用冰箱內部的空間。

4.讓食物冷卻後再放入冰箱。

當食物還很熱的時候，我們不應該直接放進執行的冰箱裡，這樣很容易表明食物的外界溫度很低，內部溫度很高，食物很容易變質，降低了食物的保鮮效果。

5.食物之間應該有間隙。

冰箱內存放的食物不宜太滿或太緊，中間應留出一些縫隙，有利於空氣流通，冰箱內部的冷空氣對流可以很好地降低其負荷壓力，從而達到延長冰箱使用壽命的目的， 同時還可以降低冰箱的能耗，一石二鳥！

1.西紅柿：冰箱的低溫會使西紅柿枯萎，因此應在室溫下存放（如果未成熟的西紅柿可以放在窗台上接受一點陽光）。

2.蘋果：新鮮的蘋果應該放在你的茶几上，好吃又好吃，但如果有一段時間沒吃蘋果，如果你想儲存更長時間，可以把它們放在冰箱裡。

3.香蕉：購買的香蕉通常需要放置一段時間才能徹底成熟，但是低溫環境會大大減慢這種成熟過程，這也意味著如果將綠色香蕉放入冰箱，它會長時間變綠。

4、果醬：果醬本身的製作使用多種新增劑，根本不需要存放在冰箱裡，也不會破碎，果凍也是如此。

5.甜瓜和水果：未切割的甜瓜，如甜瓜，在室溫下儲存會更好吃，美國農業部已經證明，在室溫下儲存的甜瓜和水果可以完全保留其抗氧化劑，這對健康更有益，但一旦切開的甜瓜和水果，它們可以在冰箱中存放三到四天。

6、核果：所有黃桃、油桃、李子、杏等核果都需要放在室溫下才能完全成熟，如果不能一次全部吃完，可以放在冰箱的果盒裡存放幾天。

7.葡萄：葡萄可在室溫下儲存長達一周，注意不要與蘋果、獼猴桃、梨等高乙烯水果一起存放。 吃葡萄時，用冷水沖洗乾淨，晾乾食用。

不能放在冰箱裡的水果：

1.香蕉：常種植在溫帶和熱帶地區，一年四季都可以收穫，富含鉀和鎂，是一種高熱量水果。 耐寒性差，香蕉存放在冰箱裡會變黑腐爛。

2.西紅柿：西紅柿低溫冷凍後，果肉會起泡狀，變軟或碎裂，並會出現黑點，未煮熟，沒有鮮味，甚至酸敗腐爛。

3.龍眼：龍眼貯藏在1-2下，外果皮顏色會變深。

4.荔枝：新鮮的荔枝在0度的環境中放置一天，會使面板變黑，果肉會變味。

5.木瓜：木瓜遇水會出現黑點，雖然冰箱有吸水的作用，但一旦取出冰箱，溫差就會造成木瓜表面受潮，出現陳舊的黑點。