榴蓮為何被稱為水果之王

究其原因，在於其經濟價值和營養價值。

榴蓮含有維生素、氨基酸、蛋白質、纖維素、鈣、鐵等營養成分，如果每天吃榴蓮，用量最好控制在50克，如果間隔吃，建議每週吃一次，劑量最好控制在每天100克。

榴蓮是一種高碳水化合物、高脂肪、高熱量的食物，吃多了會造成消化負擔，所以不建議一次吃太多，控制在100克左右，如果近期正在做減脂、身體控制或血糖控制，少量，或者一半食用比較好。

榴蓮的種植成本很高，桃子三李四杏五年，榴蓮的種植時間相當長，榴蓮需要5年才能開花並結出小果實，第8年才能生產榴蓮，8年才能看到收益，**一定不能低。

此外，榴蓮花的授粉也要通過蝙蝠和鳥類傳播，如果趕上大雨、強風等極端天氣，在榴蓮授粉的日子裡沒有動物給榴蓮授粉，那麼當年的榴蓮收成就會喪失。

最後，當榴蓮成熟時，就需要派專人看守榴蓮樹，因為這個時候，不僅人類擔心榴蓮，很多野生動物也開始覬覦榴蓮。 獼猴、猩猩、松鼠和大象也在這個時候偷榴蓮。

榴蓮成熟後，還需要成對採摘榴蓮，一人將榴蓮扔在樹上，另一人將麻袋夾在樹下向前拋，使榴蓮順利落下，採摘的榴蓮必須儲存包裝，以便長途運輸。

榴蓮被稱為水果之王，因為它是唯一富含脂肪、高糖和高熱量的高營養水果。

榴蓮營養豐富，是一種營養密度高、營養均衡的熱帶水果。 鮮榴蓮含有大量的水、糖、澱粉、纖維素、脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C等維生素以及鈣、鐵、鎂、鋅等礦物質，因此被稱為“水果之王”。

榴蓮的果肉質滑膩，口感順滑，同時還散發著濃郁的、難以形容的香氣。 香氣被描述為各種不同的口味，如焦糖、堅果、忌廉和淡淡的葡萄酒，非常獨特。 榴蓮雖然被譽為“水果之王”，但其獨特的風味和樸素的帆味並不是每個人都能接受的。

榴蓮的味道比較濃，有些人可能不太舒服。 此外，榴蓮的糖分和脂肪含量很高，過量食用對身體無益。

如何選擇榴蓮

1.看外觀。

榴蓮果實的成熟果實有相對柔軟的穗狀花序，相鄰的穗狀花序很容易接近。 如果穗子很硬，則果實更生。 榴蓮的成熟度也可以通過壓榨果實的軟硬度來判斷。 壓榨時柔軟有彈性，果實成熟。

2.看尺寸和顏色。

一般來說，果實較大，成熟度較好，而成熟度高的果實顏色為淡黃色、淺黃色或深黃色，如果顏色為藍色，則說明果實較生。

3.看開裂。

通常成熟的果實會有一些裂縫，當然裂縫不要太大，否則果肉會被汙染。

4.聞氣味。

成熟度好的水果有濃郁的氣味，夾心的水果有綠色的氣味。 但是，如果你聞到一股酒味，那就意味著榴蓮已經變質了。

以上內容指大百科-榴蓮。