山核桃的營養價值，山核桃的營養成分有哪些？

山核桃，也被稱為美國山核桃，是長壽水果。 原產於北美大陸的美國和墨西哥北部。 比香櫞大一號，優質山核桃殼很薄，能用手剝的殼很脆，特別容易剝皮，和香櫞一樣脆，果肉介於大核桃和山核桃之間，營養豐富，味道鮮美。

1.山核桃的藥用價值：補腎，補中活氣，滋潤肌膚黑髮。

根據科學測定，每公斤山核桃仁相當於5公斤雞蛋或9公斤鮮奶的營養價值。 山核桃粒每 100 克產生 670 大卡，是相同重量穀物的兩倍。 因此，山核桃是一種稀有而美味的乾果。

山核桃果實富含蛋白質、氨基酸、維生素，營養價值高，具有滋腦健體、降血脂的作用。 患有神經衰弱和失眠症的人每天早晚都應該吃幾種長壽果，這樣可以滋養**。 據說，著名的京劇表演藝術家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥，所以她伸展細膩，膚色光滑。

2.山核桃可以增強大腦和智力。

因為和山核桃屬於同一類，所以山核桃也有很好的補腦效果：最適合腦力勞動者，尤其是白領女性，因為這部分人經常過度使用腦子，非常痛苦。 李世珍曾說過，吃長壽果可以“滋養腎腦，益智”。

3.山核桃也是一種很好的美味佳餚。

山核桃可以生吃或炒，也可以用來製作各種美味的小吃。

美國山核桃具有如此極好的治療健康和營養價值，而且如此方便易剝皮，越來越受到中國人的追捧和喜愛，而且它們不是乙個好的禮物，美味又健康。 不過這裡提醒一下，好吃就不能吃得過量，一天可以吃五六粒，堅持吃久了會有意想不到的效果。

山核桃類似於大腦，是大腦健康的好產品，適合老年人和青少年。 此外，山核桃還具有抗癌作用，也可用於降低膽固醇。 良品位的山核桃都是美國製造的，質量上乘，屢獲殊榮。

很好吃，我經常買！

山核桃是一種純正的野果，酥脆可口，不僅殼薄易剝，果仁肥大，口感甘香，營養豐富。 山核桃可以生吃或油炸，也可以做成各種零食，是一種天然的綠色食品，沒有任何汙染。 堅果還含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素等，營養價值高，還具有抗氧化、補腦、降膽固醇的作用。

山核桃除了含有40-50種油外，還含有蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素E等。 山核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油酯，食用後不僅不會增加膽固醇，還會減少腸道對膽固醇的吸收。 這些油還滿足了大腦基質的需求。

山核桃中所含的微量元素鋅和錳是垂體的重要組成部分。

山核桃含有較多的蛋白質和不飽和脂肪酸，是腦組織細胞代謝的重要物質，可以滋養腦細胞，增強腦功能。 山核桃具有預防動脈硬化和降低膽固醇的作用; 此外，它還可用於**非胰島素依賴型糖尿病; 它還具有鎮痛作用，增強紅細胞並保護癌症患者的肝臟。

山核桃果實含有大量的維生素E，經常食用有滋潤面板和黑髮的作用，可以使**滋潤光滑，富有彈性; 當你感到疲倦時，咀嚼一些核桃可以緩解疲勞和壓力。