生荸薺怎麼吃好吃，荸薺怎麼吃，生吃可以吃嗎？

荸薺不能生吃，常見的是蒸，方法如下：

準備材料：荸薺500g，鹽適量。

1.將您購買的生荸薺洗淨，如下圖所示

2.洗滌後瀝乾，如下圖所示

3.將洗淨的荸薺放入高壓鍋中，加水蓋住荸薺，如下圖所示

4.加入一小半勺鹽，蓋上蓋子壓榨約20分鐘，如下圖所示

5.煮熟後瀝乾水分，如下圖所示

6.用刀在中間切碎，使其易於食用，如下圖所示

荸薺每畝可生吃。

荸薺的種類很多，栽培的大的可以火柴盒大小，野生的較小，小的只有指甲蓋大小。 呈青色、紅紫色，外皮酥脆肉鮮美，口感鮮美，可謂是好果，可作為食用。 荸薺幼嫩時，可作為生果食用，一般蒸後食用，或晾乾後切成細粒食用，也可以煮粥食用。

荸薺生長在湖中，每年8月左右成熟，荸薺藤長出綠葉，葉形呈菱形，因此果實稱為荸薺。 莖是紫紅色的，有亮黃色的小花。 荸薺是一種一年生草本水生植物，又稱“水中花生”，果實“荸薺”是一種堅果，掛在水中濃密的葉子下，必須把整株植物撿起來倒過來，才能看出來。

秋天後果實成熟時，果實變硬，如果不採摘野荸薺，它就會逐漸從莖上脫落，沉入水底，第二年發芽。

荸薺的形態特徵

荸薺，又稱荸薺。 兩隻角是鑽石，類似於牛角。 三角形和四個角是角。

生長在湖泊中。 菱形落在泥濘中，是最容易生長的。 有葉嶺和嘉陵，都是在三月出生和傳播的。

葉子漂浮在水面上，平坦而尖，非常光滑，葉子下面有莖。 白色的小花在5月和6月開花，晚上開花，白天小心翼翼地閉合，隨著月亮的公升起而變化。

果實有2個肩角水平發育，無倒鉤，先端向下彎曲，兩角之間的末端寬7-8厘公尺，彎曲的角，果實高厘公尺，果皮紫紅色，老時皮紫紅色，老時皮紫黑色，略被極短的毛， 喙不明顯，花梗粗壯，有節，長厘公尺。種子白色，錠形，兩角鈍，白色粉狀。 花期為4月至8月，結果期為7月至9月。

它也被稱為“荸薺”。 用於種子植物。

荸薺可以生吃。

荸薺是生吃的，味道有淡淡的甜味和酥脆的肉質，所以生吃是可以的。 建議將荸薺在鹽水中浸泡半小時後再食用。

荸薺一般種植在溫帶氣候的潮濕泥濘土地上，如池塘和沼澤。 氣候不宜太冷，最好在25攝氏度至36攝氏度之間。 水的深度應為 60 厘公尺。

鹽荸薺的製備。

將荸薺用清水浸泡半小時左右，洗淨荸薺表面的汙垢，放入鍋中倒入水（水量剛好在荸薺上方），用大火煮沸。

水燒開後，倒入鹽，加入薑片，蓋上蓋子，轉中火煮一刻鐘左右，煮熟後，可以把瀝乾的水拿出來用手吃或用刀切開。

荸薺的吃法如下：材料：荸薺150克，花生200克。

輔料：糖1湯匙，醋1湯匙，生抽醬油1湯匙，花生油1湯匙。

步驟： 1.準備荸薺。

2.將荸薺去皮。

3.在冷水鍋中煮。

4.用冷水煮。

5.炒花生。

6.油炸並冷卻。

7.將淡醬油、陳醋、糖和玉公尺油倒入鍋中。

8.煮沸。 9.將花生和荸薺飯放在盤子裡，淋上糖醋醬。