如何讓皮蛋豆腐更美味？

皮蛋與豆腐混合。

開放類別：豆腐、皮蛋、混合。

皮蛋與豆腐混合。

原料： 原料：

材料：盒裝豆腐1盒，皮蛋2個，鰹魚末（或肉鬆）和少許切碎的蔥。 調味料：醬油3大匙，香油1大匙，糖1 2茶匙。

做法：（1）將豆腐加水煮沸，取出浸泡在冷開水中，瀝乾水分，切成厚片放在盤子裡。

2）將殼分批剝厚，用棉線或刀切成小花瓣，放在豆腐旁邊。

3）將鰹魚末和蔥末放入，將調味料充分混合，倒在上面攪拌均勻。

特點：辣友液可用尖銳的青椒切成小粒，微微醃製，拌入皮蛋中，鮮魚味即上桌。

教你一招，豆腐要看個人喜好，用盒裝內脂豆腐，還是老豆腐可以，切成什麼樣的豆腐就看你的眼睛了，呵呵，想幹嘛就怎麼吃，反正在家吃，你要是做給別人吃，切好看就用開水湯去掉豆腐的黃豆脂肪和酸味， 將皮蛋切成小丁，直接撒在豆腐上，根據自己的口味放適量的鹽和味精，記住，是味精，雞精難溶，芝麻油，如果喜歡酸，放點醋，喜歡辛辣的食物，放點辣椒油，將香菜切碎撒在上面。嗯，皮蛋豆腐還可以 其實家裡有蒸魚醬油，可以代替鹽，味道不錯

皮蛋豆腐怎麼做？ 將皮蛋去皮倒入盤中切成小塊，將豆腐倒入小塊，再撒上蔥末、薑蒜，用小公尺辣淡醬油食用。

拌豆腐的皮蛋好吃又開胃，操作簡單就可以了

總想半夜吃點東西，嫩豆腐切開備用，皮蛋切開，蒜姜辣椒切碎，香菜芝麻油花生飯少不了，醬油少不了，攪拌均勻倒在豆腐皮蛋上， 和吃

製作皮蛋和豆腐的最佳方法：

材料：軟豆腐1片，皮蛋3-4個。

調味料：紅辣椒1個，韭菜幾根，蠔油5克，生抽5克，白砂糖3克，鹽2克，雞精2克。

方法：1鍋裡加水，放一勺鹽，把豆腐放進去，大火煮，轉小火煮3分鐘左右，取出，放碗裡，用公尺勺搗碎（越碎越好）備用。

2.將皮蛋去皮，然後在砧板上切成小塊（越小越好），將韭菜洗淨切成碗備用。

3.我們將紅辣椒切成圈，放入乙個小碗中，然後加入蠔油、淡醬油、糖、雞精、鹽攪拌均勻（根據上面給出的食譜）。

4.拿乙個盤子，然後把豆腐倒進去，用勺子推成乙個圓圈，中間留出空間，然後把搗碎的皮蛋倒進中間的空地上，然後用勺子把豆腐和皮蛋的形狀修剪一下，感覺很好。

5.然後將切碎的韭菜撒在皮蛋上，然後在中間倒上醬汁，這樣辣椒圈就保持在中間的位置，是不是很漂亮，也可以根據自己的想象擺出好形狀。

製作皮蛋和豆腐的最佳方法如下：材料：松花蛋2個，內酯豆腐1個，蘆花醬油15毫公升，玉公尺油10毫公升，香菜1滴，大蒜3個。

1.用鋒利的刀沿邊緣切開內酯豆腐包裝，開啟封口。

2.用刀將內酯豆腐切成均勻的小塊。

3. 倒入乾淨的碗中，靜置幾分鐘。

4.此時取兩個皮蛋。

5、掰開蛋殼剝去，剝皮後用清水洗淨，切成小塊備用。

6.將香菜清洗乾淨，去掉根部。

7.切成小塊以備後用。

8.將大蒜拍平，去皮，切成蒜末。

9.倒出內酯豆腐放出的水，加入皮蛋，加入鮮味醬油。

10.將蒜末均勻地撒在皮蛋上。

11.將植物油倒入鍋中，加熱至略微冒煙。 將熱油慢慢倒入碗中，加入幾滴香油，就可以聞到香味並埋葬它。

12.將香菜裝飾在蒜末上。

13.乙個美味可口的松花蛋與豆腐混合在一起就完成了。

14.嫩軟的內酯豆腐配上心軟的松蛋，聞到味道讓人垂涎三尺。

製作皮蛋和豆腐的最佳方法如下：工具 配料：皮蛋、豆腐、淡醬油、辣椒油、砂糖、鹽、蠔油、雞精。

1.準備1塊豆腐。

2.換刀前切塊。 麻雀核。

3.將水燒開，放入兩勺鹽，將豆腐煮3分鐘，取出放在盤子上備用。

4.將雞蛋在鍋中蒸5分鐘，以去除內部糖分。

5.將刀去皮換開，放在豆腐上。

6.生抽醬油3湯匙，辣椒油3湯匙，糖半湯匙，鹽1湯匙，蠔油1湯匙，雞精半湯匙，混合醬汁。

7.將果汁倒在皮蛋上，食物就做好了。

皮蛋與豆腐混合。

我第一次做這道菜，用的是嫩豆腐，很嫩很好吃