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匿名使用者2024-02-07食材：里脊肉。
300克，黃瓜1根，洋蔥1個，青椒2個，姜1個，大蒜1個。
製作步驟： 1.里脊肉切成薄片，加入醬油料酒。
薑蒜片澱粉，醃製。
2.切好配菜。
3.用冷油加熱平底鍋。
4.倒入里脊肉，炒至白色。
5.加入配菜。
6.準備鐵板。
7.先把洋蔥絲放進去。
8.加入里脊肉，調味。
9.最後，撒上少許芝麻，完成。
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匿名使用者2024-02-06鐵板燒里脊肉。
食材：洋蔥、里脊肉。
做法：1 將燒烤食材與水混合，2 放入肉片。
3.將烤串醃好。
4將洋蔥切碎，鍋中放油，將咖哩粉孜然粉放在一邊，將南韓辣醬放在一邊。
5把肉串放進鍋裡，中火，真的很香，等它們變色時，翻過來，將孜然粉咖哩粉浸勻，煮熟後再塗上辣醬，就好了！ 下次嘗試魷魚和其他豆製品。
鐵板燒里脊肉。
材料：里脊肉400克，錫紙1張。
調味料：蔥20克，青紅辣椒片5克，薑片5克，色拉油750克，生抽醬油10克，美極鮮30克，鹽和味精4克，玉公尺澱粉20克，料酒10克，蛋粉50克。
做法： 1.里脊肉洗淨切成厚片，加入鹽、味精、玉公尺澱粉、淡醬油、雞蛋混合物，醃製30分鐘，然後放入燒至40%的色拉油，用中小火滑行5分鐘，取出後控制油。
2.將蔥切成滾刀塊。
3、鍋中放入色拉油15克，加入薑片、蔥、青椒片、紅辣椒片翻炒至熱，倒入里脊肉翻炒均勻，加入料酒，將鮮美芝混合出鍋。
4.將炸好的里脊肉用錫紙包好，放在已經燒到280左右的鐵板上。
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匿名使用者2024-02-05可以做到。
醬肉是東北人的家常菜，因為味道比較重，喜歡吃鹹的。 醬肉最重要的就是肉料，現在這種燉菜可以買到，直接用。
先將肉通水，將多餘的血水煮沸，然後放上油，放上蔥薑蒜等調味料，清淡醬油也很重要，還有黃豆醬，多加黃豆醬，加水，放入準備好的燉料，煮乙個半小時。 或者煮乙個小時，燉半小時。
醃製肉類食譜。
對於豬肉的選擇，喜歡肥肉可以用五花肉，不喜歡肥肉可以用豬里脊肉。處理方法：帶皮的五花肉要用噴槍或熱鐵鍋烤，這一步主要是去除豬毛和魚腥味。
烘烤後，清洗乾淨，切成大塊，每塊約350-400克。 切割後，瀝乾並放在一邊。
醃製時，將加工好的豬肉放入盆中，加入配料，醬油200克，黃醬50克，甜麵醬50克，公尺酒或料酒50克，洋蔥絲30克，歐芹30克，黑醬油20克，辣椒麵20克， 和 10 克胡椒粉。
然後加入香料，八角3克，肉桂3克，橘皮2克，孜然1克，月桂葉2片，抓握攪拌均勻，用保鮮膜密封，放入冰箱醃製至少6小時，備用。
醃製後，將醃好的肉連同配料和香料一起倒入鍋中，然後加入適量水浸入水中，大火煮沸醃製80分鐘，關火浸泡30分鐘，吸收風味。
如果喜歡醬汁濃郁的味道，可以挑出香辛料、蔥、香菜等醃製後，用大火調汁，直到湯汁濃稠，讓湯汁粘在肉上，冷卻後再切片食用，這樣醬汁的味道會更好。
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匿名使用者2024-02-04材料：里脊肉300克，黃瓜 1根，洋蔥1個，青椒2個，生薑1個，大蒜1個。
製作步驟： 1.里脊肉切成薄片，加入醬油、料酒、姜、蒜片、澱粉，醃製。
2.切好配菜。
3.用冷油加熱平底鍋。
4.倒入里脊肉，炒至白色。
5.加入配菜。
6.準備鐵板。
7.先把洋蔥絲放進去。
8.加入里脊肉，調味。
9.最後，撒上少許芝麻，完成。
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匿名使用者2024-02-03我們一般用燒烤醬+辣椒粉+蜂蜜醃製（豬肉）半小時
或者先放一點花生油+鹽+十三香料醃製，等差不多烤好了再撒上一些辣椒片和孜然。
雞肉切好後，將以下青蔥浸泡在檸檬水中（切碎），加入一些澱粉，15分鐘後串起來。
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匿名使用者2024-02-02里脊肉切成薄片，放入鹽、雞精、味精、咖哩粉、料酒、黑醬油、十三香料，乙個方向攪拌均勻，倒入澱粉攪拌均勻，冷藏醃製三小時。
你可以參考一下，希望能幫到你。
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匿名使用者2024-02-01材料：里脊肉500克，麵包屑1袋。
調料：蔥1根，姜2片，蒜2瓣，料酒1湯匙，生抽醬油1湯匙，鹽1分，味精1分，黃粉5湯匙，雞蛋2個。
準備步驟： 1.準備豬肉。
2.切成條狀。 <>
3.放入盆中，加入料酒、鹽、味精、淡醬油、姜、蒜、蔥，醃製10分鐘。
4.準備麵包屑等。
5.用大豆粉粘在肉上。
6.用蛋液包裹。
7.粘上麵包屑以完成醃製。
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匿名使用者2024-01-31總結。 第1步：準備油10克，醬油5克，料酒3克，澱粉3克，辣椒粉少許和黑胡椒粉。
第 2 步：將所有成分混合並將它們與雞胸肉一起醃製在密集的袋子中。 可以用刀叉在雞胸肉上戳幾個小孔，這樣可以增加更多的風味，然後切成薄片。
第三步：平底鍋用大火加熱，塗上一層薄薄的油，繼續加熱，兩面煎2到3分鐘，炒肉前，在雞胸肉上塗上一層水澱粉，炸雞胸肉會更嫩更鮮美。
第1步：準備油10克，醬油5克，料酒3克，澱粉3克，辣椒粉少許和黑胡椒粉。 步驟2：
將所有成分混合，然後將它們與雞胸肉一起醃製在乙個緊密的袋子中。 可以用刀叉在雞胸肉上戳幾個小孔，這樣可以增加更多的風味，然後切成薄片。 步驟3：
平底鍋用大火加熱，塗上一層薄薄的油，繼續加熱，每面煎2到3分鐘，在炒肉之前，雞胸肉上塗上一層水澱粉，炸雞胸肉會更加鮮嫩可口。
祝你有美好的一天！ 每一天都快樂！
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匿名使用者2024-01-30原料：豬里脊肉、生薑、蔥、精鹽、辣椒粉、料酒、味精、五香粉、澱粉、雞蛋、香油等
1.將豬里脊肉切成薄片，用生薑、蔥、精鹽、味精、料酒醃製，然後用鐵串串成串。
2.將水，澱粉和糊狀物混合成糊狀。 加入蛋清，用筷子朝乙個方向攪拌均勻，製成蛋醬。
3.將炒鍋放在火上，加油燒至熱，將肉串浸入蛋醬中放入，用筷子輕輕翻動，炒至外面褐色約5分鐘，用刷蘸香油刷上，撒上辣椒粉和五香粉， 你可以吃。
性狀：色澤紅鮮豔，外焦內嫩，鹹鮮辛辣。 這種方法也可用於油炸羊肉串、火腿香腸、素食雞肉等。 注意：若使用羊肉等原料，可在調味料中加入孜然，口感更美！
醃製是早期儲存蔬菜的一種非常有效的方法。 如今，蔬菜的醃製已經從簡單的保鮮方法轉變為一種獨特風味蔬菜產品的加工技術。 醃菜這一傳統食品是中國人民世代智慧的結晶，是祖國寶貴文化財富的一部分。
醃製是利用鹽的保鮮作用，將新鮮水果或經過其他方法加工的原料醃製食品的方法。