如何製作披薩簡單的食譜，如何製作自製披薩食譜

披薩是一種非常美味的美味佳餚，有國外介紹到中國，日常生活中喜歡吃披薩的人很多，披薩主要是用披薩皮、披薩醬和各種喜歡的配菜製成的，看起來方法很簡單，其實做披薩的時候是有技巧的， 如果方法不正確，那就很難吃了，我們怎麼在家做披薩呢？

如何在家做披薩？

將奶粉倒入碗中，加入少量水，加入黃油，然後倒入麵粉攪拌均勻，發酵兩個小時。

將蝦焯水，取出以備後用。

將洋蔥洗淨切成絲，將黃辣椒和切絲，蘑菇切成薄片。

在平底鍋上倒少許油，將麵糰壓入鍋中，壓成中間薄邊厚的圓蛋糕，用叉子在蛋糕上均勻地打小孔，然後撒上番茄醬。

然後加入洋蔥、黃辣椒、蘑菇、蝦和乳酪絲（注意：均勻地撒在麵糰上）。 )

將披薩放入烤箱（在 200 度下烘烤 15 分鐘）。

最後，自製的香披薩就完成了。

如何儲存剩下的披薩。

在將披薩放入冰箱之前，請務必稍微處理一下。 把披薩直接放進冰箱，再拿出來難免會導致披薩變軟塌陷，因為冰箱裡的番茄醬、蔬菜、肉上的水分會滲透到披薩裡。 披薩的外殼越薄，滲入的水分就越多，披薩就越柔軟。

因此，在存放披薩之前，請務必照顧好它。

用紙盤或紙巾裝滿密封容器。

將披薩放在紙巾上，再蓋幾層紙巾。

如果您將披薩放在盤子上，請用保鮮膜密封盤子; 如果它在容器中，請蓋上蓋子。

如果你打算馬上吃，你可以把披薩放在冰箱裡。 通過將比薩餅放在冰箱中，您可以降低其溫度，從而使比薩餅不易腐爛並且不會破壞其風味。

如果要存放兩天或更長時間，是時候將披薩放入冰箱了。 你的披薩在冰箱裡放的時間越長，它就越容易受到潮的影響，所以如果你想把它儲存到下週，就把它放在冰箱裡。 這時，不要把它放在盤子裡，而是把它放在乙個密封的容器裡，多放幾張紙巾。

通過這種方式，它可以儲存幾個月。

家庭版的披薩超級好吃，不用出去買。

1.將烤箱預熱至 475F。

2.在撒了麵粉的面板表面，用蘸有麵粉的擀麵杖將麵糰擀開，形成14英吋厚的蛋糕。 將麵糰放入帶孔（12 英吋）的預潤滑鍋中。

用刀將蛋糕揉成整齊的麵糰，適合平底鍋的直徑。 然後，用叉子刺穿每半英吋的麵糰以阻止氣泡（這最終將成為您的頂級酥皮糕點）。

3.將酥皮糕點提前在烤箱中烘烤 5 分鐘，從鍋中開啟外殼，然後將其放在網盤上並冷卻。

4.以同樣的方法為平底鍋準備第二塊酥皮，但使用轉動棒去除平底鍋邊緣多餘的麵包屑。 用叉子刺穿。

將 3 4 杯莫澤爾乳酪和其餘的乳酪均勻地放在麵包皮上，然後將第一層酥皮放在上面。

5.將披薩醬（1 2 杯）均勻地撒在第一層酥皮上，然後撒上您選擇的頂部，從肉開始，然後是蔬菜。 最後，加入 2 杯莫澤爾乳酪。

6.烘烤 12-15 分鐘，或直到乳酪完全融化並呈金黃色。

披薩 [配件] 黃油、奶粉、食用油、番茄醬、香蒜醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦、蘑菇。

方法] 1將奶粉和黃油放入麵粉中即可活，節省2小時;

2.洋蔥洗淨切成圈，青椒洗淨切成方塊，洗淨切成薄片;

3.在煎盤上倒少許油，將麵糰放入盤中壓成中薄邊厚的圓餅，用叉子將蛋糕均勻地填滿小孔，然後撒上番茄醬和香蒜醬，加入洋蔥、青椒、蘑菇、蝦、乳酪絲;

4.將披薩放入微波爐 10 分鐘，然後按住（烘烤）按鈕 5 分鐘。

家 披薩 [配料] 蛋糕粉、食用油、發酵粉、番茄、洋蔥末、大蒜、肉類或蔬菜。

方法]將高筋麵粉與少許精製鹽、食用油和泡打粉揉成光滑柔軟的麵糰，以備後用。然後製作番茄汁，將新鮮的番茄去皮切碎，用洋蔥末、蒜蓉和番茄醬翻炒，加入少量湯，煮成醬汁，用鹽和胡椒調味（也可以用瓶裝番茄醬）。 其他食材可根據每個人的喜好選擇，肉類或素食，肉類、家禽、海鮮、蔬菜等切成薄片或切絲。

然後，將發酵後的麵糰擀成蛋糕狀，鋪上一層番茄汁，鋪上各種邊角料，最後鋪上切成薄片的乳酪，在具有燒烤功能的200烤箱或微波爐中烘烤，切成小塊。

生產方法]：1將麵包切成兩半或兩條。 辣椒控制油並保留油。 取 1 湯匙香蒜醬，均勻塗抹在兩個比薩餅上。

切片。 2.撒上辣椒和豆瓣菜，將乳酪細細地放在比薩餅上。 然後將剩餘的一湯匙香蒜醬和一湯匙辣椒油混合，淋在上面，最後撒上橄欖。 將每個比薩餅切成楔形或切片享用。

材料：高筋麵粉160克，抗高糖酵母2克，白砂糖10克，橄欖油10克，鹽2克，溫水適量，蝦約20只，披薩醬適量，紅甘藍辣椒半個，火腿香腸150克，磨碎的乳酪適量。

步驟： 1.將麵筋粉加入乙個大碗中。

2.加入白砂糖。

3.放入高糖抗性酵母。

4.多次加入少量溫水。

5.加入橄欖油和鹽揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。

6.發酵至幾乎兩倍大，拖動手指不反彈或粘在手上，按壓排氣，用擀麵杖擀出乙個圓形蛋糕，放入塗了黃油的披薩盤中，用手從中間向兩側按壓厚邊。

7.用叉子叉開小孔。

8.刷上披薩醬。

9.撒上一層磨碎的乳酪。

10.放上你最喜歡的配菜（我放了紅甜椒和火腿香腸），撒上一層磨碎的乳酪。

11.最後，放入蝦。

12.在表面再撒上一層磨碎的乳酪，生披薩就準備好了。

13.放入預熱的烤箱中，180度烘烤15分鐘。

14.快速烘烤。

15.成品。

以下是製作自製披薩的方法：工具 配料：玉公尺香腸100克，西蘭花50克，蝦200克，芝士50克，鹽適量，蘑菇醬10克，披薩坯1個。

1.一塊披薩皮。

2.1湯匙蘑菇醬，然後鋪勻。

3.隋明大喊一聲，撒上碎乳酪。

4.上桌香腸。

5.將西蘭花焯水。

6.安排西蘭花。

7.撒上蝦。

8.安排西紅柿。

9.撒上一層乳酪和鹽。

10.放入200度的烤箱中20分鐘。

11.烘烤披薩。

披薩可以通過以下方式製作：

工具：烤箱。

成分：純牛奶，酵母3克，普通麵粉。

材料：幾根香菇，去掉根莖，切成條狀。 半個青椒，切成青椒圈。 西紅柿切成薄片。 將一半的洋蔥切成絲。 將火腿香腸切成薄片。

具體步驟如下。

1.將80克純牛奶和3克酵母倒入200克普通麵粉中，攪拌成麵糰再揉成麵糰，倒入2克鹽以增加麵筋，麵糰不宜太硬。 和解後，蓋上鍋蓋並發酵。 發酵時間一般在2小時左右，麵糰會開啟。

乙個小時後，麵糰發酵，開啟麵糰看一看，麵糰有很多蜂窩眼，如果發酵不是很好，可以延長發酵時間。

3.在板上撒上一層薄薄的麵粉，取出麵糰放在板上揉捏擠壓，如果麵糰坯料較多，可以分成兩份。 揉麵糰，烤盤一般是方形的，用擀麵杖擀成正方形，放在烤盤中，用刀刺一些小孔。 烤好的蛋糕可以更美味。

4.擠一些番茄醬，用小刷子刷一下，撒上一些乳酪，然後把蘑菇條、洋蔥條和剛切好的食材放在上面。

5.最後再撒上一層乳酪，放入烤箱溫度180度，30分鐘後烘烤。

幾分鐘後，取出烤好的披薩。