如何在家用冰箱裡做冰淇淋，如何在家做冰淇淋

如何製作冰淇淋？ 快來拿吧

取出2個雞蛋的蛋黃部分，加入細砂糖90g攪拌，加入牛奶140ml，攪拌均勻放入鍋中，煮沸後關火，冷藏30分鐘，攪打鮮忌廉，加入香草精，蛋奶液攪拌，倒入容器中，加入一些水果，冷凍。

1準備純牛奶，根據您的喜好，鍋和容器將蛋黃（加入糖）攪拌至一定量。

2.先將兩代蒙牛或伊犁的純牛奶放在火上煮沸。

蛋醬的顏色變淺，體積可能會增加一倍。

4.舀入一勺熱牛奶，加入蛋黃醬，邊攪拌邊攪拌，攪拌均勻，加入大勺子，重複幾次，即可將剩餘的一半牛奶倒入蛋黃醬中，攪拌均勻，這樣可以逐漸提高蛋黃液的溫度，可以避免牛奶溫度過高而使蛋黃醬變成蛋滴湯。

5.最後，將剩餘的牛奶和蛋黃醬完全混合，倒回煮牛奶的鍋中，用小火慢慢加熱奶醬，輕輕攪拌。

6.同時，取乙個大碗，裝滿1 3碗冰塊和1 3碗水。

7.當奶醬加熱到75°C時，從火上移開，放入裝滿冰塊和水的大碗中，送入冰箱等待奶醬冷卻。 （如果手頭沒有廚房溫度計，可以根據奶醬的厚度決定是否可以將其從火上移開，用小勺子，在奶醬中攪拌，拿起來，如果奶醬可以在勺子背面掛上較厚的一層， 沒關係。但是，這取決於經驗，並且容易導致奶醬過熱或熱量不足，因此使用溫度計更可靠。

新增到您喜歡的果醬或果汁中。

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冰淇淋怎麼做，中國冰淇淋的歷史，選購冰淇淋的注意事項，孕婦可以吃冰淇淋嗎？ 首先，讓我們來看看：如何製作冰淇淋......

冰淇淋食譜。

材料：糖1/2杯，可可粉1勺，速溶咖啡2勺，牛奶2杯，玉公尺澱粉1勺，香草粉1/2勺，巧克力1塊。

準備工具：打蛋器和冰淇淋機。

製作方法： 1.首先準備一大盆冰水，以備後用。

2.半杯牛奶，倒入玉公尺澱粉，然後攪拌至完全溶解，備用備用。

3.將剩餘的牛奶倒入鍋中，加入可可粉和白砂糖，用中火加熱，加熱過程中用打蛋器攪拌，加入速溶咖啡至沸騰。

4.將剛混合的牛奶和澱粉混合物倒入鍋中，與剛煮沸的混合物融合，繼續用中火煮，邊煮邊攪拌，煮沸後立即關火。

5.加入香草粉和一半的巧克力，小心地用打蛋器不斷攪拌。

冰淇淋食譜。

材料：糖1/2杯，可可粉1勺，速溶咖啡2勺，牛奶2杯，玉公尺澱粉1勺，香草粉1/2勺，巧克力1塊。

準備工具：打蛋器和冰淇淋機。

製作方法： 1.首先準備一大盆冰水，以備後用。

2.半杯牛奶，倒入玉公尺澱粉，然後攪拌至完全溶解，備用備用。

3.將剩餘的牛奶倒入鍋中，加入可可粉和白砂糖，用中火加熱，加熱過程中用打蛋器攪拌，加入速溶咖啡至沸騰。

4.將剛混合的牛奶和澱粉混合物倒入鍋中，與剛煮沸的混合物融合，繼續用中火煮，邊煮邊攪拌，煮沸後立即關火。

5.加入香草粉和一半的巧克力，小心地用打蛋器不斷攪拌。

6.將鍋放入準備好的冰水盆中冷卻，冷卻時繼續攪拌混合物。

7.最後，將準備好的冰淇淋液放入冰箱冷凍過夜。 第二天，按照冰淇淋機的指令，倒入冰淇淋液，冰淇淋就完成了。

如何製作簡單版的冰淇淋。 想自己做冰淇淋，但又怕麻煩？ 事實上，許多簡單版本的冰淇淋可以只用少量的原料製作，甚至不需要冰淇淋機。

煮熟蛋筒，加入冰淇淋，用巧克力球裝飾，就完成了！

準備牛奶，鮮忌廉，煉乳，玉公尺澱粉，並學習如何製作冰淇淋。

自製的無冰融化在嘴裡，忌廉和光滑的冰淇淋。

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我也愛吃，想學習！ 我不知道我能在**中學到什麼。

這個冰淇淋真的有點難做。