西公尺是由什麼製成的，西公尺是由什麼製成的？

西公尺是將棕櫚樹的樹幹和樹體（莖）加工，通過機械處理浸泡、沉澱和乾燥製成的食用澱粉。

最傳統的澱粉是從椰子樹（也稱為沙谷）的髓中提取並手工加工的。

其實大粒西公尺也是很常見的食材，但人們往往不認為它們是西公尺，比如珍珠奶茶，其中的“珍珠”也是西公尺的一種（也配麵粉球），還有各種口味的“珍珠”，比如巧克力或者各種水果黃油，都是因為新增了其他東西。

運輸的西公尺通過加水製成糊狀，然後通過篩子揉成顆粒。 根據顆粒的大小，可分為珍珠西公尺和彈丸西公尺。 西公尺幾乎是純澱粉，含有 88% 的碳水化合物、蛋白質、少量脂肪和微量的 B 族維生素。

市場上出售的西公尺大多與大量其他澱粉類物質混合，例如木薯粉。

西公尺是將棕櫚樹（metroxylon sp）的樹幹和身體（莖）加工而成，經機械處理浸泡、沉澱、乾燥而成的食用澱粉，是從西谷椰子樹的椰子樹（又稱沙谷）的木髓中提取的最傳統的澱粉，手工加工而成。

西公尺產於馬來群島，西公尺純白，名真珠西谷，潔白順滑，營養相當豐富。 它可以被普通人群食用。

Similu 也稱為 Nishigu 大公尺。

西公尺產於南海群島，是印度尼西亞的特產。 西公尺是以棕櫚樹的樹幹和莖為原料，經過機械處理、浸泡、沉澱、乾燥而成的食用西公尺澱粉，最傳統的西公尺是從西谷椰子樹的髓中提取的澱粉，手工加工而成。

西公尺主要有三大類，小西公尺、中西公尺和大西公尺，我們剛才提到的從棕櫚科提取的澱粉製成的西公尺是一種形狀像珍珠的加工大公尺。 人們在西公尺粉中加水製成糊狀，然後放入篩子中研磨，經過這些簡單的過程，西公尺粉就可以變成我們看到的一粒公尺大小的西公尺。 當然，也有一些西公尺是由木裂土豆粉、小麥澱粉和芽粉加工而成的。

西公尺常用於製作粥、湯、點心等食品，具有溫源補脾、治脾胃衰弱、消化不良、補肺、化痰的作用。

西公尺是一種由澱粉製成的關鍵話題。 嚴格來說，西公尺是以棕櫚樹幹和莖為原料，經機械處理浸泡、沉澱、乾燥而成的食用澱粉，是一種綠色健康食品，或者說最傳統的西公尺是從西谷椰子樹的木髓中提取的澱粉。 西公尺經手工加工後，質地純淨、潔白、潔白光滑，營養豐富，一般人都可以食用。

食用西公尺的注意事項：

吃西公尺時，不僅要注意不要吃太多，還要注意了解西公尺的品質。 好的西公尺顏色白色，表面圓潤，質地堅硬光滑; 煮熟後不會粘鍋，透明度好，口感有嚼勁。 還需要注意合適和禁忌的西公尺組。

西公尺對大多數人來說都是可以食用的，尤其是對於生病和分娩後體質虛弱的人。

西公尺露又稱西谷公尺，有的用木薯粉、小麥澱粉、芽粉加工而成，有的則用棕櫚樹提取的澱粉製成，是一種形狀像珍珠的加工大公尺。 小西公尺、中西公尺、大西公尺有三種，常用於製作粥、湯、零食等食品，西公尺的主要成分是澱粉，具有溫健脾、治脾胃衰弱、消化不良等作用。 西公尺還具有恢復天然保濕的功能。

這就是為什麼西公尺很受人們的歡迎，尤其是女士們。 接下來，我就給大家介紹一下西公尺露的方法。

西公尺露水法。

材料：西公尺50克，冰牛奶兩盒，棉糖150克。

1.將西公尺放入清水中洗淨。

2.在鍋中倒入多一點水，用大火煮沸。

3.鍋煮沸後，倒入西公尺並煮沸。 烹飪時不要蓋上蓋子，烹飪時用勺子攪拌，否則西公尺會粘在鍋底。

4.煮至西公尺半透明，然後將西公尺與熱水分開。

5.再煮沸一鍋開水，將剛煮至半透明，與水分離的西公尺放入沸水中。

6.煮至所有東西都透明，然後倒掉所有的沸水。

7.將西公尺放入裝有冷開水的容器中，然後放入冰箱冰冷幾個小時。

8.食用時，加入適量的冰牛奶（或倒入冰椰子水）和棉花糖，攪拌均勻即可食用。

成分：芒果、椰子水、牛奶、小西公尺。

輔料：蜂蜜。

1.在鍋中加水煮沸，將西公尺倒入鍋中，轉小火，蓋上鍋蓋煮。 在烹飪過程中不時加入足夠的水並攪拌，以免粘住底部。

2.在等待西公尺煮熟的同時，我們將處理芒果。 將芒果沿芯切開，用刀劃過果肉，然後翻轉果皮，用刀沿著果皮輕輕切下果肉。

3.約25分鐘後，當西公尺煮至透明，中間只剩下乙個小白點時，關火，蓋上蓋子燉5分鐘。

4.當西公尺完全透明時，用網篩將其舀起，然後經過冷開水。

5.倒入牛奶和椰子水，攪拌均勻。

6.西公尺在牛奶中浸泡15分鐘後，加入芒果和少許蜂蜜。 如果放在冰箱裡冷藏一點，吃起來會更有效。

西公尺是將棕櫚樹的果核或軟核加工成的食用西公尺澱粉，經過機械處理、浸泡、沉澱、乾燥，最傳統的澱粉是從西谷椰子樹的髓中提取的，手工加工而成。