銀杏葉如何加工成無毒的，一種在家加工銀杏葉的方法

銀杏選葉後、完成、擀製、炒製後無毒，具體介紹如下：

1.選葉，茶葉的葉子最好是樹幹的中下部和側枝的葉子。 採摘的最佳時間是生長季節的中午 10 點之前。 收穫的葉子應及時處理，加工必須保持新鮮一段時間。

2.當綠盆加熱到200°C左右時，將1公斤新鮮葉子放入鍋中一分鐘，然後用手或“Y”形筏子快速翻轉鍋底的葉子，然後均勻搖晃鍋。 底部待待綠葉能凝結，再有一點彈性時，就可以開盆了。

3.揉捏，葉子完成後，然後雙手握成球，在板上向前滾動，形成細條。 推動時，力應輕且方向相同，直到用雙手抓住葉子然後鬆開。 葉子可以自然鬆散。

銀杏葉加工怎麼喝，銀杏葉加工有幾種工藝。

4.翻炒，將鍋加熱至170°C-190°C，放入碎葉，用手或小木板將其擠入鍋中，塗抹數次，使葉子均勻加熱。 重複此操作，直到感覺有觸感，然後將其取下以使其更柔軟。

筆記：

1.秋季採葉和處理的最佳時間是霜凍前10至15天。 以手工採摘為主，如果是大樹，可以上樹甩掉葉子，注意去除葉子上的昆蟲、枯葉、樹枝、雜草等。

2.銀杏葉比較大，如果吃多了會導致體內中毒，主要症狀是肌肉抽搐，瞳孔也會放大。 如果出現銀杏葉茶的***，應立即停止飲用，並積極去醫院治療。

銀杏葉是中藥的良好原料，採用優質銀杏葉，加工成銀杏葉茶，可防癌、抗癌、美容護膚。 銀杏葉中所含的銀杏黃酮和銀杏葉內酯，經常飲用可促進膽固醇的分解，具有擴張血管的彈性，降低血液粘度，軟化血管等，對中老年人的心腦血管疾病有神奇的作用。

但是不建議用生銀杏葉泡茶，這樣做非常危險！ 極易中毒，輕易嘔吐、腹瀉，生活嚴重危險，一定是經過加工喝的乾葉，不宜過量，一天一塊就合適了！

銀杏在家加工需要做兩次，分為4個步驟，以下是在家加工銀杏葉的詳細操作：

步驟。

完成選擇乙個乾淨無味的大鐵鍋，放入綠葉。

蓋上鍋蓋燉1分鐘，開啟鍋蓋，將綠葉翻過來，等到葉子呈暗黑綠色，然後才能從鍋中取出。

擦。 將葉子倒在墊子上晾乾，用手握成球狀，同方向滾動揉捏，重複幾次，將寬大的葉子輕輕揉成長條狀。

第二次整理。 <>

將葉子放入熱鍋中，將手按在鍋中，將葉子翻炒幾分鐘，然後攤開葉子球並均勻加熱，20分鐘後，讓它們冷卻。

翻炒成茶。 將鍋加熱至90度，放入乾葉，重新炒，慢慢退火冷卻，炒至茶葉熱，取出，放入冷卻袋中成茶。

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總結。 您好，親愛的，我很樂意為您解答 答：銀杏葉在家加工方法 銀杏葉茶在家製作方法我們必須掌握清楚，首先採摘新鮮的銀杏葉，然後在採摘時避免採摘那些已經腐爛的銀杏葉，他會回來加工， 要去除銀杏葉中的雜質，用清水清洗乾淨，然後放在陰涼通風處，每隔一兩個小時翻一次，待水乾後再收起來備用。

準備乙個乾淨的砂鍋，將砂鍋洗淨加熱到200度左右，然後將約3公斤銀杏葉放入鍋中一分鐘，然後攪拌綠化，加工過程中可以噴灑2-3倍的水，使炸好的銀杏葉有彈性，然後將銀杏葉的量分成殺後， 然後用揉捏機揉捏，等裡面的汁液全部揉出來，再進鍋裡，反覆炒出濃郁的香味，葉子自然捲曲後，關火拿出來冷卻最後放入密封罐中存放， 喝的時候再拿出來，直接用開水沖泡就行了。

您好，親愛的，我很樂意為您解答 答：銀杏葉在家加工方法 銀杏葉茶在家製作方法我們必須掌握清楚，首先採摘新鮮的銀杏葉，然後在採摘時避免採摘那些已經腐爛的銀杏葉，他會回來加工， 要去除銀杏葉中的雜質，用清水清洗乾淨，然後放在陰涼通風處，每隔一兩個小時翻一次，待水乾後再收起來備用。準備乙個乾淨的砂鍋，將砂鍋洗淨加熱到200度左右，然後將約3公斤銀杏葉放入鍋中一分鐘，然後攪拌綠化，加工過程中可以噴灑2-3倍的水，使炸好的銀杏葉有彈性，然後將銀杏葉的量分成殺後， 然後用揉捏機揉捏，等裡面的汁液全部揉出來，再進鍋裡，反覆炒出濃郁的香味，葉子自然捲曲後，關火拿出來冷卻最後放入密封罐中存放， 喝的時候再拿出來，直接用開水沖泡就行了。

一、家家炒銀杏葉保健茶銀杏葉是一種純天然保健茶，家用油炸銀杏葉茶，具有方法簡單、成本低廉、純茶等特點。

二、主要生產方法有：

1、採葉：7-8月上午8點到10點，尋找銀杏葉主幹和側枝的綠色。

經常葉子，放入籃子裡用清水洗淨，攤開晾乾，用採摘，用炒，保證質量。

2、整理：選擇乾淨無味的大鐵鍋，加熱至鍋面灰白（約300），迅速將1公斤綠葉放入鍋蓋中1分鐘，當看到鍋口有蒸汽時，立即取下鍋蓋，雙手迅速將鍋底的綠葉翻過來， 均勻搖晃至花盆底部，使葉子全部接觸花盆表面，加熱均勻，等待葉子和青草的氣味消失，呈現暗淡的黑綠，握成球狀，略帶彈性地從花盆中取出。

3.揉麵：葉子完成後，倒在墊子上餘熱晾乾，用手捏成球，揉麵糰，好像同方向滾動揉捏，重複幾次，輕輕將寬葉揉成長條。

4、二次整理：將揉好的葉子放入170-190的花盆中，雙手將葉子壓在鍋中，將葉子炒幾分鐘，然後膽大包天地開啟葉子加熱幾分鐘，重複20分鐘左右，鍋架上的水分就會變軟。

5、炒成茶：將鍋加熱至90%，晾乾後放葉，重新炒，逐漸退火冷卻，輕輕炒，防止碎裂，取出茶葉至茶水熱，將成品茶放入袋中冷卻，此茶為綠茶，湯呈黃褐色或淡黃綠色，香氣濃郁， 回味略帶苦澀。

大家都知道銀杏葉可以用來泡茶和喝水，但是銀杏葉有毒，不能直接用來泡茶，那麼如何處理銀杏葉才能使其無毒呢？

1.採摘和清洗。

在銀杏葉即將落下的季節，一定要在早上8點或10點採摘，要注意有沒有發霉和腐爛，這些發霉腐爛的一定不要。 最後，仔細清潔葉子。

2.加熱和整理。

將洗淨的葉子放入鍋中加熱，當鍋內溫度達到300度時，迅速將葉子放入鍋中，蓋上蓋子1分鐘，看到鍋口有蒸汽，立即取下鍋蓋，注意炒菜，使葉子均勻加熱。 當葉子呈黑綠色時，就可以煮熟了。

3.捏合分化。

葉子做好後，倒在墊子上，餘熱晾乾，用手捏成球狀，揉麵糰，好像同方向擀揉揉，重複幾次，輕輕揉搓寬葉子，長出條狀，不要太細，也不要太厚。

4.第二次完成。

將揉好的葉子放入170-19 0的鍋中，用雙手將葉子壓在鍋中，將葉子炒幾分鐘，然後將葉子均勻地開啟並加熱幾分鐘，重複約20分鐘。

5.翻炒成茶。

將鍋加熱至9 0%，放入乾葉，重新炒，逐漸退火冷卻，輕輕炒以防碎裂，翻炒至茶葉棘手，取出，冷卻後即可泡茶。

銀杏葉應在高溫下加工，使其有毒成分銀杏酸被破壞後方可食用，一般經過殺傷、油炸等步驟後再浸泡在水中飲用，直接浸泡可引起陣發性痙攣、神經麻痺、瞳孔散大、過敏等毒物。

1.銀杏樹苗主幹和側枝的綠色正常葉子用清水洗淨，攤開晾乾，採摘油炸，保證品質。 2.

選完乾淨無味的大鍋和鐵鍋，加熱至鍋面灰白，放入1公斤綠葉蓋鍋蓋1分鐘，立即取下鍋蓋，雙手迅速翻開鍋底的綠葉， 均勻搖晃至花盆底部，使葉子全部接觸花盆表面，等待葉子呈暗黑色和綠色，然後將它們從花盆中握成乙個球。3.揉成好的葉子，倒在習吵譁的信上晾乾，用手捏成球，同方向滾動揉捏，反射光線享受數次，將寬葉輕輕揉成長條。

4.第二次將葉子放入170-190的鍋中，雙手按壓鍋中的腳，觸控烤好的葉子幾分鐘，然後敢於將葉子均勻地開啟並加熱幾分鐘，重複約20分鐘，讓鍋冷卻，等待水分變軟。 5.

炒成茶 將鍋加熱至90度，放入乾葉，重新炒，慢慢退火冷卻，炒至茶葉變熱，在冷卻袋中蓋上強蓋，形成茶。

銀杏葉是一種常見的中草藥，具有止祛止咳、潤肺清心、增強免疫力等作用。 如果你有一棵銀杏樹，你可以按照以下步驟在家加工銀杏葉：1

採摘新鮮銀杏葉時，盡量從光線充足、環境乾淨的樹枝上選擇葉子，採摘時要輕柔，以免損壞葉子。 2.盡早將採摘好的銀杏葉放在通風乾燥的地方，直到葉子失去水分，質地變硬，此時葉子可以破碎成小塊或細粉。

3.對於破碎的銀杏葉，可用烤箱或風乾機等裝置烘乾，溫度不宜過高，一般不超過70°C。 乾燥時間因葉子的厚度和濕度而異，一般需要幾個小時到半天。

4.對於細粉，它們可以密封在乾淨的儲存罐中。 使用時取適量，用開水沖泡後飲用，或根據需要加入砂糖等調味品。

注：1銀杏葉加工過程中要注意衛生，以免汙染葉子。

2.掰開銀杏葉時，注意不要掰開葉脈，否則會影響藥效。 3.

銀杏葉鉛不宜貯存太久，因為長期貯存會降低其藥用效果。