怎麼複製胡蘿蔔好吃，怎麼炒胡蘿蔔好吃

胡蘿蔔和牛肉的搭配是我們最常見的做法，比如胡蘿蔔炒牛肉、胡蘿蔔燉牛腩、牛腩粉等，製作起來非常簡單，香香濃郁，口感酥脆，非常美味。

胡蘿蔔炒歐芹]。

材料：胡蘿蔔2根，芹菜2根，蔥花5克，油3湯匙，鹽3克。

怎麼做]：

1.將胡蘿蔔洗淨去皮，將芹菜洗淨，選老葉，保留嫩葉。

2.將胡蘿蔔切成小塊或切絲，將芹菜切成小段以備後用。

3.在平底鍋中加熱油，用小火煮切碎的細香蔥。

4.倒入胡蘿蔔絲，用中小火翻炒。

5.將紅油炒熟，紅油變了之後，胡蘿蔔基本可以油炸了，此時，香氣已經溢位來了。

6.倒入香菜段，香菜的莖比較細膩，熱了很快就炸好了，所以應該比胡蘿蔔晚。

7.加鹽，翻炒均勻，歐芹變色後關火。

8.胡蘿蔔甜，香芹香香，樸素的家常菜，不吃肉，不用催促，小朋友可以乖乖吃。

小貼士：關於白蘿蔔和胡蘿蔔能不能一起吃，據說會破壞維生素C，雖然有很多理論，但似乎一直沒有結論，所以平時不要刻意迴避任何事情。

胡蘿蔔是涼的，可以油炸、燉、做蘿蔔泥、肉餡、肉丸等，那麼怎麼炒呢？

首先將胡蘿蔔去皮並切絲。

用沸水揉搓至半熟，然後用油、大蒜和醬油炒胡蘿蔔，回味悠長。 最後，你也可以放一些切碎的大蔥。

記得在炒菜時加少許鹽。

炸胡蘿蔔的製作方法如下：1、配料：紅皮蘿蔔200g、五花肉100g、蔥2根、蠔油適量、淡醬油適量、醋適量。

2.選擇肥瘦五花肉，將準備好的紅皮蘿蔔洗淨切成薄片，在水中浸泡兩個小時後取出備用。

3.將準備好的五花肉提前切成薄片，用淡醬油醃製半小時。

4、在炒鍋中放入適量食用油，將五花肉放入鍋中加熱炒至變色，再加入切碎的蔥花適量。

材料：胡蘿蔔500克。 材料：蔥1根，鹽1分，大蒜1瓣。

步驟： 1.胡蘿蔔去皮。

2.將蔥和大蒜切成薄片，胡蘿蔔切成薄片。

3.將胡蘿蔔在鍋中煮沸。

4.然後把它拿出來。

5.將油倒入鍋中，炒大蒜。

6.加入胡蘿蔔片，翻炒。

7.加入豆粉增稠，從鍋中取出，加鹽。 撒上切碎的蔥。

原料：1根胡蘿蔔。 輔料：花椒粒10粒，食用油3湯匙，生抽醬油2湯匙，料酒1湯匙，鹽3克。

步驟： 1.將胡蘿蔔洗淨，去掉櫻桃籽和尾巴。

2.切成2厘公尺的方塊。

3.鍋裡的油太熱了，加入花椒粒翻炒香。

4.將胡蘿蔔丁炒熟。

5.加入兩湯匙淡醬油翻炒。

6、加入料酒和適量水燉至蘿蔔變透明軟，加鹽調味，關火撒上蔥花。