如何製作最常見的cookies？ 普通餅乾的製備

我平時烘烤8-10分鐘，看基本套，然後蓋上錫紙，其實烤五分鐘後就可以蓋上錫紙了，你只需要確保錫紙不會扭曲你的餅乾就可以開始蓋了，越快越好，在烘烤開始的時候， 餅乾不是又亮又亮嗎？<>

等到油光差不多沒了，基本定型了，就可以開始蓋錫箔了，但是，蓋得越早，烘烤的時間要適當延長，配方中的時間只是乙個參考，具體來說，你要隨時拿出來看看底部的顏色， 再摸摸，大概中間有點軟，我覺得沒關係，冷卻後味道酥脆，如果想完全烘烤，那就蓋上錫紙，把下管的溫度降低至少20度，然後延長烘烤時間，至少再烘烤30-40分鐘， 並在低溫下慢慢烘烤，既能徹底烘烤，又能保證不會變色。

你們一定會問我用什麼抹茶粉？ 為什麼顏色這麼綠，我用的是Maruka Koyamaen家族的五十鈴。

完成的影象。 <>

同樣，可可香精的方法也完全一樣，將可可粉和麵粉杏仁粉一起篩入生黃油中，攪拌均勻順滑**更直觀、溫馨提示： 擠壓花朵時，裱花口和烤盤要垂直，因為我單手拍攝**，單手擠壓花朵，為了讓大家更好地看到擠壓花朵的方法， 所以稍微傾斜一點，用雙手擠壓以節省更多的力氣，然後放入烤箱，不蓋錫紙，約20分鐘，然後再次漫無邊際