簡單的西餐習慣，簡單的西餐習慣 3 種簡單但正宗的西餐

羊排。 去外資超市買那種帶骨的羊排，有點像雞腿。

成分：黑胡椒粒、高湯、紅酒、洋蔥、大蒜、生薑。

首先在平底鍋中使用黑胡椒、洋蔥、大蒜和生薑，翻炒至香。 然後瀝乾羊排。 1分半鐘後翻面。 當所有的紅色都褪去時，加入一勺紅酒翻炒; 然後加入高湯，不要太多，只需一根手指高。 蓋上鍋蓋燉至湯幹。

裝飾沙拉。 食材：土豆、櫻桃番茄、生菜、澳洲堅果或松子。 蛋黃醬。 果醋。

將土豆徹底煮熟。 瀝乾並切成 1 厘公尺的方塊。 壓碎堅果。 西紅柿切成兩半。 萵苣切碎。 將所有成分與少許鹽和少許水果醋混合。 加入一勺沙拉醬，攪拌均勻。

這是一頓簡單的飯菜！

2005 年 3 月 20 日的肉醬義大利面我認為我自己的肉醬義大利麵比 Sigma B1 出售的更好。我的配料包括：洋蔥、肉醬、生薑、大蒜、義大利面。

成分包括：鹽、味精、公尺酒、橄欖油、黃油。 1.

將生薑和大蒜切碎，在平底鍋中加熱油以帶出香味。 2.先在肉醬上撒上少許鹽，等蒜姜炒出香味後，再加入肉醬，加入鹽和味精一起翻炒。

加入少量公尺酒，去除魚腥味。 3.取出煮熟的肉醬，再次加熱油，然後用鹽炒洋蔥。

您可以新增少量黃油來豐富風味。 洋蔥煮熟後，倒入剛上菜的肉醬，充分攪拌，用小火燉，讓洋蔥、肉醬、姜和大蒜充分混合各自的味道。 4.

放一鍋水，煮沸，煮義大利面，取出。 最好用專門用於義大利面的勺子，這樣會很省力，而且兩三下就乾淨了。 稍微冷卻一下，將水瀝乾。

5.將冷卻的義大利面放在盤子上，倒在洋蔥肉醬上。 混合，你就可以吃了。

狼吞虎嚥地吃掉盤子的底部。 6.我自己做飯，包括中餐和西餐，都用橄欖油。

現在多花幾十塊錢，可以減少未來心腦血管的血栓，這是值得的。

1.用黑胡椒桂花蜜醬炒小牛肉牛排。

1）將嫩小牛排洗淨晾乾，撒上少許鹽和黑胡椒粉，用刀背拍開;

2）將小牛肉牛排浸入蛋清中，用乾澱粉拍打;

3）在平底鍋中加熱少許油，用中火煎兩面，直到肉略有變化，然後取出備用;

4）在原鍋中加入紅酒、黑胡椒汁和桂花醬兩勺，待沸騰變粘時，加入炸牛排燉好，立即上盤。

2.美式煎蛋。

1）打兩個雞蛋，加少許鹽;

2）將一小片美國火腿切碎，西紅柿去皮切碎，將蘑菇和青椒、紅辣椒切碎;

3）在鍋上放一塊忌廉，不粘，加入火腿和蔬菜丁，炒至油融化後煮熟;

4）將雞蛋混合物慢慢倒在上面，一面用小火煎;

5）小心翻面，繼續煎至熟;

6）小心地將煎蛋捲放在盤子上，然後將其翻轉成半圓形。

3.墨西哥風味牛排卷。

1）將整塊牛肉用醃料醃製四個小時;

2）在木炭烤架上烤（新鮮牛肉可以成熟）並切成細條;

3）將忌廉在平底鍋中融化，加入洋蔥，用小火翻炒至變軟;

4）加入甜椒繼續翻炒，加入鹽和黑胡椒調味，掰開後再食用;

5）攤開蛋糕，加入甜椒洋蔥條，再放牛肉條;

6）與炸玉公尺餅醬或莎莎醬均勻塗抹，加入兩勺酸奶油;

7）捲起蛋糕。