哪些菜不建議在火鍋店點餐？

火鍋不建議點的菜有兩種：

1.高膽固醇食物，主要包括豬腦、內臟等。 這些含有過多的膽固醇。 吃得太多容易引起心腦血管疾病。

2.毛茸茸的牛肚、百葉窗、黃喉等護髮產品，主要是因為這些食物通常浸泡在“甲醛”和“燒鹼”等化學物質中，會在很大程度上對人體神經系統和消化系統構成嚴重威脅。

我想每次去火鍋的時候，都不建議點吧，青菜、韭菜、一些蘑菇，這些東西對老闆來說都是低價的，而且**，像肥牛、香腸、豬內臟等食物最好不要點，因為這些食物含有大量的飽和脂肪酸，吃多了會導致肥胖， 而且香腸在醃製過程中加了不少鹽，如果再吃一遍火鍋，鹽分會多一些，少吃點也合適，火鍋很鹹，不能天天吃，偶爾吃點也沒關係。

豬血：一般店裡的豬血都不是很正宗，而且味道腥，味道很差; 肉丸：肉丸很容易吃，不可能品嚐到其他食物，所以盡量少吃。

毛學旺，湯等。 毛學旺容易弄髒衣服，很難清洗。 湯餡食物口中很熱，容易燙食道，所以不建議點餐。

魚丸、鴨血、蝦。 魚丸不是肉做的，大部分是用新增劑和調味麵粉做的，鴨血多是澱粉和新增劑做的，蝦大多是冷凍的，不新鮮的。

在我看來，不建議在火鍋店點油炸食品和醃肉，因為吃太多這些肉對身體不是很健康。

1.魚丸和蝦丸。

魚丸和蝦丸是我們火鍋肉丸中我們最喜歡的穗狀液料之一，這種美味看起來很有營養，但實際上也有貓膩的猜測帶，很多地方都不是用魚蝦肉做成的，而是用食品新增劑和麵粉混合出來，最後加點一些風味， 在外觀上根本看不出來，而且這種魚丸和蝦丸都是用麵粉做的，材質不僅便宜，而且對身體危害很大，所以建議大家不要下單。

2.毛茸茸的肚子。 毛肚是很經典的火鍋美食，現在有火鍋店主打毛肚，毛肚是牛的閥胃，很有嚼勁，口感很好，吃起來特別過癮，不過這裡想告訴你，為什麼火鍋店的毛肚不能點呢？ 一位在火鍋店工作的朋友告訴我，很多火鍋店為了節省成本，會把一些合成的假毛肚從包裝上拿出來賣，這樣不僅對我們的身體沒有營養，還會對我們的身體造成一定的傷害，所以建議大家不要點毛肚。

3.鴨血。 大部分人非常喜歡吃鴨血，認為它和豬血一樣，可以滋血潤腸，但實際上乙隻成年鴨只能提取150毫公升的血液，而我們火鍋店通常的鴨血價格大概只有200克十塊錢。

4.海鮮。 我們身邊有很多朋友去吃火鍋的時候都會點海鮮，但是我們需要知道的是，火鍋店並不是專門賣海鮮的，而且賣的海鮮一般都是冷藏時間長，直接拿出來冰箱解凍後端給我們， 而且這種海鮮不僅味道很差，而且不新鮮，體質不好的人吃了可能會腹瀉，這真是花錢買罪。

冬天是吃火鍋的最好季節，想想在這麼冷冰冷的氣候裡吃個火鍋該有多開心啊！ 近日，習一位女士抱怨說，她在一家火鍋店吃飯時，點了乙個土豆18元，上菜的時候，整盤土豆只有5片。 這位女士點的土豆裝在乙個中等厚度的小碗裡，估計5片土豆加起來大約是土豆的一半大小。

火鍋店的土豆是5片薄片18元，你見過哪些"火鍋刺客"?

1.千層酥毛茸茸的肚子。

說起毛茸茸的牛肚，很多人都不會忘記點乙份火鍋，因為泡在火鍋裡的毛茸茸的牛肚真的很好吃，而且海底撈提供的千酥毛茸茸的牛肚也是牛肉百葉窗，其實味道和我們平時在其他火鍋店吃的差不多， 但是在海底撈，它賣**卻很貴，居然要七八十份。

2.活蝦。 一般來說，火鍋店的規模很小，提供那種活蝦，大家最多會點乙隻蝦吃，但是海底撈提供的活蝦，看起來很新鮮，自然，而且它的**也很貴，乙個是五六十，確實貴，而且數量也不多， 對於普通人來說，他們應該選擇忍耐，畢竟太貴了，太圓了。

一般有以下幾道菜：

1、肉類：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、肝腱、牛鞭、豬腸、豬腦花和豬脊髓等;

2、禽肉：雞、鴨、鵝、雞翅、雞血、鴨血、腸、雞胗、肝、雞爪、鴨爪等;

3、水產品：鯽魚、草魚、鯉魚、鰻魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、海參、墨魚、水魷魚、水魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、毛尾魚、海帶等;

4、蔬菜：捲心菜、菠菜、豌豆苗、生菜、捲心菜、土豆、蓮藕、愈傷組織白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜絡、鮮豌豆、青豆、花椰菜、金針菇、蘑菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐、香菜、菠菜、荸薺等;

5、乾果：一枝黃花幹、玉蘭片、竹筍幹、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、白木耳、香菇、香菇、竹煞等;

6、人工飼養的野味：野雞、野鴨、鵪鶉、狗肉、狗鞭、蛇肉、田雞、蝸牛、牛蛙、龜肉;

7、加工原料：魚丸、肉丸、麻花、油條、油餃、脆皮肉和麵筋等。

很多朋友都喜歡吃火鍋，尤其是選單上天氣寒冷的時候。 火鍋店門口應該排著長隊，所以火鍋真的是吃貨們喜歡吃的一種食物。 而且大多數情況下，三五個朋友一起進來吃飯，或者公司有聚會的時候，他們更喜歡去火鍋店吃飯。

裡面的菜品很多，就像受到食客的歡迎一樣。 平時我們吃火鍋的時間長了，大家可能都不知道。 其實火鍋店有這三種或者日曆，盡量不要點。

這三道菜很無聊，只有一些不懂的朋友才會天天點。 下面就來看看這三道火鍋裡最可憐的菜吧！ 第一道菜是蝦滑。

說到蝦滑梯，大部分朋友點火鍋的時候都會優先選擇蝦滑梯。 雖然味道鮮美清爽，但火鍋店的蝦滑塊是用一些低價肉和稀薄的剩菜製成的。 因為乙隻蝦的價格還是比較貴的，蝦滑的消費成本也比較低，大多數情況下，商家會用澱粉混合蝦肉或者一些肉製品混煉，雖然吃的時候味道差異不大，但是吃多了就會發現還是有一定的對比的， 因為你會覺得它的成本太低了，比起坑。

第二種食物是指豆腐。 說到豆腐，現在很多火鍋店也有這些甜點小吃。 但是，這些豆腐不是免費贈送的，我們需要直接訂購，而且只能訂購。

這種豆腐腦在火鍋店十元左右的小碗裡只能買到，而普通的豆腐腦在市場上兩塊錢就能買到一大碗，所以也是一道相當可憐的菜。 第三道菜是指火鍋店的這種麵條。 這種麵條一般都是在市場上買到的，幾塊錢就能買到幾件襯衫。

不過，火鍋店裡的這一小份麵，可能要十幾塊錢。 因此，價格上漲了很多倍，麵條的味道與外面購買的麵條沒有明顯區別。 所以這也是一道可以比作坑的菜。

除了土豆片不夠，還有哪些火鍋刺客？ 以下是我見過的一些手手短缺的例子：

肉不新鮮：在火鍋中，肉是最重要的食材之一。 如果肉不新鮮，味道會很差，可能會引起食物中毒等問題。

缺水果：一些火鍋店會在鍋底加水果，以增加風味。 但是，有些火鍋店會省錢太多，不加足夠的水果，導致口感差。

單調的菜餚：除了肉類和水果，火鍋的菜餚也很重要。 如果這道菜單調乏味，缺乏選擇性，就會覺得很無聊。

蘸醬不好：好的蘸醬可以增加食物的美味。 如果火鍋店的蘸醬不夠濃郁或者口感不好，也會影響整個用餐體驗。

服務不到位：火鍋店的服務也很重要。 如果服務不到位，比如服務員沒有及時響應顧客的需求，或者態度不好，就會影響顧客的用餐心情。

我個人認為不同地方的火鍋特點不同，所以火鍋中必須吃的食材也會有一些不同，比如周佑：鴨血和鴨腸不是傳統的老北京銅鍋涮鍋。 以下是我自己吃火鍋時必吃的食材。

老北京銅鍋涮鍋：很多是清真食品，多為牛羊肉。

小食材：芝麻醬秘製食材（芝麻醬配韭菜花、醬豆腐、香油、蔥、香菜、是銅鍋涮�

肉類菜餚：手切牛肉、牛腱肉、手切羊腿、高鈣羊肉卷、爆肚（銅鍋的靈魂，可以自己做也可以讓廚房直接做）、水爆百葉尖、羊肝、羊尾油、手作肉丸等。

素食菜餚：菊花、生菜、竹筍、香菜、土豆、紅薯、冬瓜、白蘿蔔、香菇等。

豆製品及其他：冷凍豆腐、新鮮豆腐、細粉、酸菜。

主食：炒饅頭、芝麻醬烤糕、芝麻醬糕、臭豆腐窩頭、炒糕、麵條、公尺飯等。

飲料和小吃：酸梅湯、酸棗汁、水晶山楂、山楂糕、杏仁豆腐、現炸散豬肉。

麻辣四川重慶火鍋：中辣，邊吃邊加辣，湯越煮越辣。

食材：油菜、芝麻醬、

肉類菜餚：嫩牛肉、鴨腸、鴨爪、鮮鴨血、悶肚、千酥肚、黃喉、縣肝、縣花、午餐肉、蝦滑、貢菜肉丸、肥腸、老肉片、蹄花、消費魚、辣排骨等。

素食菜餚：竹筍、萵苣片、菠菜、白蘿蔔、貢菜、菊花、生菜、竹筍、香菜、土豆、紅薯、冬瓜、金針菇、紫雲英粉等。

主食：蛋炒飯（喜歡，一勺辣湯一勺公尺飯），拉麵。

飲料和小吃：酸梅湯、紅糖糯糕、冰粉、冰飯糰、脆皮豬肉。

1.火鍋中的肉類食材種類繁多，有牛肉、蝦滑、鴨腸、脆皮香腸、鵪鶉蛋、午餐肉、毛肚、鵝掌、雞翅、黃喉、雞爪等。 其中，牛肉是火鍋必備的菜餚之一，吃起來會讓你全身都感到幸福感。

2.蔬菜、葷素組合、營養開胃菜、吃火鍋、蔬菜也必不可少。 如土豆、萵苣、蓮藕、捲心菜、蘿蔔、絲瓜絡、黃瓜、南瓜、冬瓜、西蘭花、菠菜、萵苣等。

蔬菜大多富含維生素，營養價值豐富。 因此，人們也非常熱衷於蔬菜。 3.

海鮮，海鮮的味道非常鮮美，吸引了很多顧客。 火鍋中的海鮮食材通常包括蝦、魷魚、魚片、牡蠣、螃蟹、魚丸、扇貝等。 海鮮味道不錯，自然是廣大顧客必點的菜。

4.豆製品，如豆腐乾、豆芽、豆腐、炒豆腐、魔術少速芋、豆皮等。 5.

義大利面，如速食麵、粉絲、紅薯粉、麵筋、火鍋麵等。 6.金針菇、香菇、牡蠣、牡蠣、蘑菇等真菌。

在火鍋店裡，甜品一般有南瓜派、小飯糰、涼粉、白木耳湯、綠豆湯、紅糖糯糕、八寶粥、時令水果、布丁、小糕點等，帶給我們的不僅是視覺衝擊，更是味蕾的享受。 火鍋，搭配各種火鍋食材和甜點，讓我們不自覺地徘徊在食物的海洋中，無法自拔，讓我們回味無窮，有人說：“吃火鍋，吃的就是那種熱鬧、紅熱的氣氛。 ”