用肉炒綠豆芽的家常做法，以及用綠豆芽炒肉的家常做法

一：綠豆芽真是神奇的存在，加少許鹽炒就好吃，我更喜歡放一點醋，醋綠豆芽，那種味道是條滴（

步驟：將油切碎的蔥加熱 加入綠豆芽（可以加少許胡蘿蔔絲和紅辣椒，讓它看起來更好看） 快要出鍋的時候放點鹽和香醋，味道極好。

二：肉末綠豆芽：每次做，老公都能掃除。

步驟：1將肉末加入適量黑醬油、料酒、蛋清醃製約20分鐘;

2.期間，將豆芽洗淨，將青椒切成小塊，拌勻醬汁（油1勺，澱粉2勺，醬油3湯匙，糖4湯匙，水5湯匙; 根據自己的口味，勺子的大小，炒的量，適當的加減法）。

3.肉末油，放入豆芽、青椒，翻炒，等鍋快出鍋了，倒入混合醬汁，用大火調低汁液，放在盤子裡，超級公尺飯。

三：綠豆芽、炒蛋糕、炒麵：

綠豆芽炸糕（麵條）也可以搭配一些青椒絲，步驟：

加熱油（加少許豬油，味道更好） 加入蒜末翻炒香 加入淡醬油（這一步要小心，會濺油） 加入切碎的蛋糕（油麵）翻炒 加入豆芽和青椒 加入適量的鹽，等快出鍋時調味。 我喜歡和油膩的辣籽和醋一起吃，酸辣辣，想想就流口水。

油炸冷皮：記得冬天特別喜歡吃油炸冷皮，味道簡直太棒了; **也是超級實惠，1元乙個，5個半份，現在，這個**買不到。

如何？ 熱油涼皮豆芽出鍋，看涼皮攤的老闆是這樣做的，味道很大，涼皮本身的醬汁（蒜汁、芝麻醬、煮熟的調味醬、醋醬、油和辣籽）絕對是關鍵（

四：再分享一杯低脂**豆芽湯，冬天喝，大開心。

做法：綠豆芽、番茄、海帶、捲心菜、豆腐、豆腐絲、蝦公尺。 放入鍋中加少許鹽調味，也可以根據口味加入醋、白胡椒、醬油等調味品。

家常菜加肉炒豆芽的做法其實很簡單，先把肉醃到一邊，用醬油和淡醬油燻製，然後把做好的綠豆芽洗淨，放在旁邊備用，再加入綠豆在鍋裡炒，再加綠豆一起炒， 然後炒三分鐘。

炒豆芽配肉。 作者：Faded Huangcheng Xinke 229 收藏 9853 瀏覽.

炒鹹鮮味。

低熱量新手嘗試。

成分。 300克綠豆芽

輔料。 混合油調味。

鹽調味。 乾辣椒調味。

醋調味。 30克五花肉

第1步：如何用肉炒豆芽。

將豆芽洗淨，控制水乾。

第 2 步：準備肉和豆芽**。

第 3 步：用肉炸豆芽的家常菜。

放入乾辣椒，香味過後將豆芽炒熟，快速翻炒，加入適量的醋和鹽煮熟，翻幾圈即可出鍋。

第 4 步：用肉炒豆芽的簡單方法。

炸豆芽出鍋了。

先把綠豆芽洗乾淨。 將肉炒至中等稀有度。 裝入盤子中。 將綠豆芽翻炒五分鐘。 放入肉絲。 加入生醬油做蠔油。 在平底鍋中翻炒生薑、青蔥和大蒜。 將雞精味味精調味，然後從鍋中取出。

步驟1：鍋中倒入適量油，稍熱時加入蔥、姜、蒜、乾辣椒，小火翻炒，帶出香味。

第2步加入豬肉絲，用小火加熱，然後加入醬油，轉中火，翻炒至肉變白。

第 3 步加入洗淨的豆芽，放少許鹽，翻炒，出鍋前放少許醋，加鹽適量調味。

技巧： 醋要出鍋，和糖一樣，一定要少放點，否則變酸甜就不好了。

將肉切成薄片，加入鹽、料酒、少許醬油攪拌至肉片成漿，加入幹澱粉、水和食用油抓緊。 將豆芽在鍋中焯水，10秒後取出。 在油溫下將油倒入鍋中，加入肉片翻炒，變色後再除去油。

將底油留在鍋中，將蔥薑蒜、花椒和乾辣椒炒香，倒入火鍋底炒紅油，倒入肉片和料酒翻炒，倒入豆芽和開水翻炒，湯煮沸後加入鹽、糖和蒜苗，翻炒均勻。 綠豆芽具有很高的藥用價值，中醫認為綠豆芽清涼甜甜，不僅能清暑、通經絡、排毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽、調節五臟、美化面板、促濕熱，還能降血脂、軟化血管。

綠豆芽炒肉的家常食譜如下：

材料：里脊肉、綠豆芽、青椒、鹽、黑醬油、玉公尺澱粉、熟油、味精、蔥碎、五香粉。

1.將肉切成均勻的條狀，將青椒和蔥改成刀以備後用。 將綠豆芽浸泡在淡鹽水中一會兒，沖洗幾次，然後瀝乾水分。

2.將肉絲放入盆中，加入鹽、黑醬油、五香粉和玉公尺澱粉攪拌均勻。 加入少許熟油，醃製約 5 分鐘。

3.炒鍋熱後放油，搖晃炒鍋，用油加熱鍋底。 然後將醃製好的肉加入茄子中，使其光滑。

4.加入切碎的蔥和青椒，翻炒一會兒。 加入綠豆芽，大火炒至碎，再加鹽。

5.放入少許味精，翻炒均勻。

炒綠豆芽的家常食譜如下：工具 配料：綠豆芽、青辣椒、乾辣椒、食用油、淡醬油、鹽。

1.將綠豆芽洗淨控制水分，將青椒切成絲，將幹桶切成空辣椒。

2.將鍋中的油加熱，油有點冒煙，將乾辣椒扔進去翻炒。

3.將乾辣椒炒香後，倒入豆芽，炒皇家別針。

4.將青椒放在豆芽上，使其稍軟，然後加入醋、鹽和淡醬油，翻炒均勻。

5.翻炒，放在盤子裡。

以下是炒綠豆芽的方法：1.將豆芽洗淨，除去水分，倒入鍋中，加入調味品翻炒。

2.加入豆芽，用大火快速翻炒。

3.加入調味料，快速翻炒調味。

綠豆芽熱量低，水分和纖維含量高。 豆芽中含有維生素C，可以**壞血病，清除血管壁中的膽固醇和脂肪沉積，預防心血管疾病。

配料：一小撮韭菜、綠豆芽300克、開闊海適量、鹽適量、雞精適量。

步驟： 1、配料準備：將韭菜洗淨切開，將綠豆芽的兩端去洗淨，提前浸泡蒸熟。

3.在韭菜上撒上適量的鹽和雞精。

4.將韭菜和開陽加入豆芽鍋中，翻炒均勻。

5.從鍋中取出，放在盤子裡。

綠豆芽的炒菜方法如下：配料：豆芽適量、青椒半個、姜1塊、料酒1湯匙、蔥1段、生抽醬油1湯匙、陳醋1湯匙、鹽少許、雞精少許。

1.先將綠豆芽清洗乾淨，控制水分，放在盤子裡備用。

2.將青椒洗淨，切成細條備用。

3.倒入食用油，用大火加熱油，加入蔥薑片。

4.加入準備好的青椒絲，用大火翻炒幾次。

5.然後倒入洗淨的綠豆芽，用大火快速翻炒。

6.炒至豆芽變軟變小，倒入料酒除去澀味，用淡醬油調色。

7.然後繼續炒至豆芽完全變軟，加入適量鹽，加少許醋調味，翻炒均勻，讓豆芽充分吸收風味。

8.最後加入少許雞精，攪拌均勻。

炒綠豆芽，常見的家常菜，有必要做食譜嗎？ 答案是肯定的，這道菜有兩個關鍵點。 一種是用大火炒，另一種是將醋倒在鍋邊上取出。

做出好吃的食物真的不容易。 這種炒菜操作太快了，關鍵步驟是把醋倒在鍋上，不要拍。 每個人都必須記住這一步。

配料：綠豆芽、紅辣椒、青蔥、大蒜、鹽、蠔油、白醋、油。

練習步驟： 第 1 步：收集材料。

第2步。 將豆芽挑得乾乾淨淨，尤其是有些根部變色，影響口感。 最好清洗它們，清洗它們並將它們排入水中。

第 3 步。 配料準備：蒜蓉洋蔥剁碎，洋蔥葉切成段，辣椒絲，配上鹽和蠔油，因為火快，油炸速度快，準備比較順利。

第 4 步。 將油放入炒鍋中，在熱鍋中加熱油，加入蒜末翻炒至油溫高。 在炒鍋中炒，不要貼上。

第 5 步。 將豆芽炒 15 秒鐘。 大約在這個時候，比如說 1-15，o（ o 哈哈 .

第 6 步。 加入辣椒絲和洋蔥，翻炒 15 秒鐘。

第 7 步。 取鹽調味，提前準備，不要驚慌。

第 8 步。 倒入蠔油，翻炒均勻。 取出之前，在鍋邊倒一點白醋。 加入白醋不是為了增加酸味，而是為了攪拌鍋，使菜餚更加香。 操作太忙了，白醋部分沒時間拍照。 記住要這樣做。

第九步，成品圖紙。

第10步，成品圖紙。

第 11 步。 成品圖紙。

提示：1如果豆芽的根部變色，最好清洗乾淨，這不僅會影響外觀，還會影響菜餚的味道。

2.用大火翻炒這道菜 1 分鐘。 小食材要提前準備，操作要快。

在沒有高溫的情況下用水炒豆芽是一種成功的操作。 3.烹飪前，在鍋邊倒一些醋，燉鍋，讓菜的味道更香。

這一步很重要，但是因為操作太快了，拍不出你，一定要記住這個動作，味道肯定是不一樣的。 4.紅辣椒是為了顏色，而不是辣。 喜歡吃辛辣食物的朋友可以用乾辣椒代替，切成絲，既可以增色，還可以增強風味。

5.由於炒菜操作時間短，請將各種調味品放入小盤子中，菜的溫度會過去。

豆芽炒肉的家常菜譜如下：

材料：豆芽1公斤，瘦豬肉1塊，姜幾片，蒜瓣2瓣，乾辣椒2個，韭菜 2個，香菜2個，生抽醬油2勺，香醋2勺，鹽1勺，糖半勺，雞精1勺。

1、將豆芽挑洗淨，瀝乾水分，將瘦豬肉切成筷子粗絲，放入碗中備用。

2.將大蒜切成剁碎，將香菜切成寸段，將辣椒乾切成絲，將生薑切成絲，將韭菜和洋蔥切成寸段，然後放在盤子裡。

3.將一勺油放入炒鍋中加熱，將豆芽倒入鍋中，將豆芽大火炒熟，放入一勺香醋，大火炒，但不要炒太久，約1分鐘，然後將其倒出，將豆芽中的水瀝乾以備後用。

4.重啟鍋，放一勺油加熱至冒煙，再倒出，再放一勺冷油，將肉絲倒入鍋中，同時將乾辣椒、蔥、薑絲一起放入鍋中，快速滑炒香味。

5.將肉絲微微炒至變色，倒入豆芽，加入鹽1湯匙、糖半湯匙、雞精1湯匙，翻炒均勻。

6、將豆芽和肉絲炒均勻，倒入蒜蓉和香菜末，同時放入2勺淡醬油和2勺香醋鄭魯恆，用大火快速翻炒均勻，放入盤中。

豆芽炒肉的家常菜譜如下：配料：一盤豆芽和一塊五花肉。

輔料：6月鮮鹽醬油1湯匙，花生油5克。

1.將五花肉洗淨切片，黃豆芽洗淨後放在一邊，我用的是黃豆芽，黃豆芽較小，但味道很好。

2.將五花肉放入鍋中的熱油中翻炒。

3.加入豆芽，繼續炒1分鐘。

4.倒入一勺六月新鮮的淡鹽醬油，翻炒均勻。

5.翻炒後，從鍋中取出，放在盤子上。

炸肉與豆芽的組合或家常菜如下：主要成分：豆芽、豬肉、蔥、姜、蒜、淡醬油、食鹽、味精、油。

主要工具：碗、砧板、菜刀、鍋、盤子。

1.將水燒開，將豆芽焯水，將水放入碗中備用。

2.用一根山枝當菜刀，將豬肉切碎在板上，放在一邊。

3.將蔥、姜和大蒜切碎，以備後用。

4.將油加熱，油溫為70%熱，倒入蔥、姜、蒜翻炒。

5.倒入豬肉翻炒，倒入焯過的豆芽翻炒，加入少醬油、鹽和味精。

6.將盤子從鍋中取出，酥脆爽口的豆芽炸肉就做好了。