南瓜餡包子的食譜是什麼？ 南瓜餡包子怎麼做？

食材：南瓜、自發麵粉、小油菜、香菇、蝦公尺。

做法：將蒸好的南瓜搗碎成泥，放入混合了少許糖的自發麵粉中，蒸好的南瓜水分較多，如果覺得麵粉很硬，那就加點水做成柔軟的麵糰，放在溫暖的地方，讓它發酵1小時左右。

將洗淨的油菜焯短時間，因為它會蒸一會兒，焯水久了，菜的味道會枯萎。

將蘑菇浸泡切成碎塊，將油菜焯水，將蔥薑切成碎塊。

用小火炒蔥油，將蔥片燉至幹黃洋蔥香。

麵糰沓幹 1 小時後，繼續發酵約 20 分鐘。

將蔬菜、蔥、姜、蔥油、鹽（嘗起來有點鹹）、少許五香粉、少許新鮮美極和一茶匙糖混合。

靜置20分鐘後，將麵糰取出揉捏，切成劑，中間擀成厚麵糰，周邊變薄，放入餡料，揉捏褶皺，放入蓋有溼抽屜布的蒸鍋中繼續發酵15分鐘。

醒來後，在一鍋冷水中蒸8-10分鐘就沒事了。 如果麵糰比較好，可以直接把鍋蓋取下來，包子就不會塌陷了。 保險在掀開蓋子後仍為 3 分鐘。

南瓜餡包子：

食材：麵粉、胡蘿蔔、豆渣、酸奶、豬肉、南瓜。

調味料：鹽、砂糖、胡椒粉、料酒、醬油、新鮮貝類露、蠔油、調和油、香油、蔥末、薑末。

方法：1將胡蘿蔔切成小方塊，用食品加工機搗成泥，打發時加水，否則不會出來。

2.麵粉中加入少許鹽和糖，攪拌均勻，加入適量酵母粉，早上還放了剩下的豆渣，還是黃豆和花生的混合物。

3.倒入胡蘿蔔泥，我還放了半罐酸奶，噩夢開始了。

4.加了無數次麵粉，終於形成了一團，胡蘿蔔的顏色也淺了很多，看起來更像玉公尺麵。 密封並在室溫下發酵。

5.將冰箱裡的肉全部取出切成肉末，加入料酒、醬油、新鮮貝類露和一些水攪拌強化，加入鹽、胡椒粉、蠔油、蔥末和姜，攪拌均勻。

6.將南瓜揉成絲，與調和油充分混合。 這將使南瓜遠離水。

7.將南瓜絲與肉餡混合，加入少許香油攪拌均勻，包子餡就做好了。

8.將麵糰擀成中等大小的麵糰，然後在中間擀成薄麵糰。

9.填充適量的填充物。

10.將其包成乙個麵包，全部包好，用保鮮膜蓋住，讓它發酵 20 分鐘。

11.將包子底部放在蒸簾上，用油加熱，煮沸後轉中小火蒸20分鐘，然後關火。

12.等兩三分鐘，然後開啟鍋，挑出包子吃。

如果用南瓜做餡料，通常先把南瓜去皮，去掉果肉，切成小塊。 然後加入五香粉、淡醬油、醬油和少許切碎的粉絲。 餡料很飽滿，味道很好吃。

包子皮：通用麵粉500克，酵母5克，糖10克，水300克。 饅頭餡：南瓜、豬肉、韭菜、蔥、姜、蠔油、淡醬油、料酒、食用油、鹽、胡椒、花椒。

第。 1.南瓜洗淨後去皮，去絲，往絲中加入一勺鹽，攪拌均勻。 幾分鐘後擠出湯汁，放在一邊。

第。 2.將帶有酵母和糖的麵粉與水攪拌均勻，形成光滑的麵糰，蓋上蓋子發酵。

第。 3.在發酵過程中，將蔥、姜、韭菜切碎以備後用。

第。 4.在肉餡中加入胡椒粉、花椒粉、料酒、蠔油、淡醬油和鹽，攪拌均勻。

第。 5.肉餡攪拌均勻後，加入蔥薑攪拌均勻，再加入煮熟的食用油攪拌均勻。

第。 6.加入韭菜、南瓜絲、煮熟的食用油攪拌均勻，餡料就做好了。

第。 7.將麵糰發酵至原大小的兩倍，將發酵後的麵糰放在砧板上排出。

第。 8.將放氣的麵糰分成自己喜歡的大小，揉成圓圈，擀成包皮。

第。 9.將包子皮放在手裡，放入餡料，然後包起來。

第。 10.將包子放入籠子抽屜裡進行第二次發酵約20分鐘，**，水沸騰後開始定時，約20分鐘後關火，關火後等待三五分鐘，揭開鍋蓋。

成分。 南瓜要嘗，麵粉要嘗。

輔料。 豆沙適量，甜麵醬適量，鹽適量，泡打粉適量。

1.在麵粉中加入適量泡打粉，與溫水混合製成麵糰，放在溫暖的地方發酵以備後用。 2.

將南瓜去皮切碎。 3.加入鹽揉一會兒，然後用紗布擠出水。

4.將蔥切碎，加入南瓜絲，將煮熟的粉絲切碎，加入南瓜絲。 5.

在炒鍋中多放油，放入豆沙，不斷攪拌甜麵醬，炒香味。 6.將炸好的醬汁倒入南瓜餡中，加鹽，加入香油攪拌均勻。

7.將麵糰揉平，擀成麵糰。 8.

將其包裹在麵包中，讓蓋子發酵半小時。 9.蒸鍋加水，燒開水蒸13分鐘，停火靜置一分鐘，然後開啟蓋子取出包子，香噴噴的南瓜包子就可以吃了。

材料：餡料：1大塊南瓜，半個洋蔥，一小把木耳，少許瘦肉餡。 醬油，鹽，雞精，一小撮橄欖油。 麵糰部分：牛奶110克，高筋麵粉200克，克發酵納州泉母。

方法：1將木耳浸泡在水中後，清洗乾淨，然後切成絲狀，將南瓜揉成細條。 如果刀子好，可以用手切，洋蔥切成方塊。

2.如果用嫩南瓜，水會多一點，所以要在這裡加乙個台階，將南瓜絲和洋蔥丁用少許鹽醃製，殺掉一點水，榨乾，混合餡料。 完全素食的包子，怕吃慣了肉的人會不習慣，加點瘦肉餡，味道更好。

3.餡料中加入一勺醬油和少許鹽，因為南瓜和洋蔥殺水的時候已經有少許鹽分了，所以這裡的鹽量要控制好！ 再撒上半勺雞精和少許橄欖油，攪拌均勻。

4.麵粉調和打樣後，就可以包包了，這次媽媽改變了包法，包成了麥穗包。

5.包好後，讓它稍微發酵10分鐘，用冷水鍋，蓋上蓋子，開啟大火，蒸25分鐘，再燉3-5分鐘。

並放入麵糰中發酵二，南瓜去皮洗淨，三準備蔥薑，四個炒雞蛋炒雞蛋，五個，蔥薑切碎六。 將南瓜揉成蠶七，加鹽擠出乖乖吧中的水分，先與油拌勻，南森雲攻瓜，這樣就可以悄悄地避免南瓜出水，然後放入雞蛋和蔥、玉公尺油、醬油、鹽味精、芝麻油、五香粉。 攪拌均勻，將葡萄酒混合均勻。

9.攪拌均勻，即可開啟包裝。 發酵麵糰，發酵良好的麵糰。 將其擀成乙個中等大小的麵糰，然後在中間擀成乙個薄麵糰。

把餡料放在包子皮中間，捏著皮，把皮的邊緣轉過來，聶元江縣圍成一圈，他們都捏著說包這個兄弟就好了。 將包子放入冷水中，蒸沸後蒸15分鐘。

美味的南瓜包餡方法如下：食材：餡料、南瓜、五花肉、生薑、蔥、幹木耳、淡醬油、黑醬油、蠔油、鹽、色拉油。

1.準備乙個綠色的南瓜，五花肉，蔥和姜。

2.將五花肉去皮切丁。

3.用刨子將南瓜皮揉成絲。

4.將南瓜絲煮沸5秒鐘。

5.除去浸泡過的冷水，去除南瓜表面的黏糊糊的粘液，口感更好。

6、瀝乾水分加鹽，殺水10分鐘，用紗布擠出南瓜中的水，切碎備用。

7.將生薑切碎，將魚眼切成蔥，以備後用。

8.在肉末中加入淡醬油、黑醬油、蠔油和鹽，攪拌均勻。

9.抓住並混合，直到切成丁的肉吸收所有調味品。

10.加入色拉油並再次混合，但也要抓住並混合，直到切成丁的肉吸收所有的油。

11.然後將蔥末和薑末、切碎的木耳和南瓜放入肉餡中，加入香油攪拌均勻，餡料就做好了。

如何製作南瓜的餡料。

材料：通用麵粉600克、南瓜泥400克、速發酵母粉6克、糖25克、鹽3克、葵花籽油15克、豬肉餡600克、竹筍300克、蔥5根、姜80克、醬油2大匙、鮮雞晶1茶匙、鹽1茶匙、香油1大匙、公尺酒1大匙、白胡椒粉1個2茶匙、白粉2大匙。

方法一：買完碎肉後，多切一點，可以增加粘性。

2.將薑塊攪拌均勻，擠出薑汁。

3.將蔥切成切碎的蔥，切碎。

4.將竹筍蒸熟，切成小方塊。

5.將準備好的調味料放在上面，然後攪拌至粘稠。

6.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏。

7.南瓜蒸熟後，取南瓜泥。

8.將麵糰放入攪拌機中，攪拌成光滑的麵糰。

9. 然後在盆中放鬆 10 分鐘。

10.將松好的麵糰分成20等份，用擀麵杖將每份擀成厚厚的中薄薄薄的外層。

11.在每片麵包中放入適量的餡料，然後揉成皺紋並密封。

12.然後將防粘紙放入蒸鍋中，放入鍋中，蓋上蓋子蒸半小時，然後發酵。

13.在鍋蓋上留出乙個小縫隙，等到水沸騰，蒸15分鐘，關火，靜置5分鐘。

14.然後取出麵包，讓它們冷卻。

南瓜怎麼吃。

紅豆南瓜飯。

材料：紅豆50克，南瓜160克，大公尺260克，水270毫公升。

方法一：將紅豆提前在水中浸泡過夜，取出，瀝乾水分，放在一邊。

2.去掉南瓜的皮和果肉，切成拇指大小的方塊。

3.然後將公尺洗淨，放入電飯煲中。

4.將浸泡過的紅豆和南瓜丁放入公尺飯中，用勺子攪拌均勻。

5.然後將270ml水倒入電飯煲中，煮成公尺飯。

南瓜乳酪慕斯。

材料：蛋黃4個，泡打粉4克，南瓜泥100克，色拉油60克，低麵粉95克，牛奶25克，玉公尺澱粉10克，蛋清4個，糖80克。

方法一：南瓜蒸熟後，先壓成泥，再放入攪拌機攪拌均勻，打得更細膩。

2.將100克南瓜泥、25克牛奶和15克糖稍微加熱，攪拌均勻，讓糖融化。

3.混合後，將色拉油倒入南瓜泥中，攪拌均勻，攪拌均勻。

4、蛋黃打好後，將南瓜泥和色拉油分段混合，打勻，然後過篩入分級，攪拌均勻，蛋黃醬就做好了。

5.加入蛋清數次，打糖，取三分之一和蛋黃醬攪拌均勻，然後攪拌均勻，倒入模具中。

6.預熱至160度，烘烤約25分鐘。

將南瓜去皮，切成絲或切成小塊，用鹽醃製，擠出水分，加入鹽、胡椒粉、雞精、油、淡醬油等調味料。

取出一袋冷凍豬肉餡放入冰箱解凍，洗淨後去皮取出南瓜，去肉再揉成南瓜絲，在切碎的南瓜中加入少許食用鹽攪拌均勻，醃製約五分鐘，擠出南瓜汁（如果不想扔南瓜汁， 可以繼續吃）以備後用，還切了一點剩下的韭菜放進去，然後準備一些蔥花碎，薑碎，解凍後將豬肉餡放入盆中，加入淡醬油、蠔油、料酒、胡椒粉和胡椒粉、少許鹽，乙個方向攪拌，直到調味料吸收， 然後加入蔥薑攪拌均勻，再加入適量煮熟的食用油繼續攪拌均勻，加入韭菜攪拌均勻後繼續攪拌，攪拌均勻後加入榨汁南瓜絲，加入

以下是製作美味南瓜包餡的方法：配料工具：麵粉500克、南瓜510克、粉絲410克、水260克、酵母粉2克、蔥1塊、生抽6克、黑醬油2克、薑粉、饅頭調味粉2克、鹽2克、香油5克、 6克食用油，臉盆，保鮮膜，刀，鍋。

1、製作包子皮的原料：麵粉、酵母粉。

2.將酵母粉和水混合後，倒入麵粉中，混合成微軟的麵糰，蓋上保鮮膜，讓它生長30分鐘。

3、包子餡原料：南瓜、粉絲、蝦皮、蔥。

4.將南瓜叉成絲綢。

5.在南瓜絲中加入淡醬油、黑醬油、薑粉、饅頭調味粉和食用油，攪拌均勻。

6.加入蔥花碎、蝦皮、切碎的粉絲，加入鹽和香油攪拌均勻備用。

7.揉麵糰並瀝乾。

8.擀成長條狀，切成大小均勻的小麵條，彎曲櫻桃驅逐艦。

9.將埋在地下的小麵糰擀成圓形麵糰片，中間有厚度，周邊有薄薄的表面。

10.加入適量的南瓜粉絲餡。

11.將褶皺包成麵包，然後包裹其餘的麵條。

12.用濕布蓋住包子，煮約15分鐘，鍋裡燒水，放入鍋中，大火蒸16分鐘，成熟後取出。