維生素C與碘反應的方程式，乙醇與碘反應的離子方程式？

c₆h₈o₆＋i₂→c₆h₆o₆＋2hi

維生素C和碳酸鈉的相互作用可以產生單鈉鹽，由於雙鍵產生內酯，因此不會發生水解。

環變得穩定，但在強鹼性溶液中，內酯環可以水解形成酮酸鹽。

分子結構中的烯二基具有很強的還原性，易被氧化成二酮基團而成為脫氫抗壞血酸，在鹼性溶液或強酸性溶液中可進一步水解生成二酮古洛酸而失去活性。

c6h8o6＋i2→c6h6o6＋2hi

離子方程式：

分子式：C6H8O6 I2 C6H6O6 （2H） 2i）溶液從棕褐色變為無色。

C6H8O6（維生素C，抗壞血酸）+ I2（碘）=C6H6O6（脫氫抗壞血酸）+ 2Hi（碘化氫）。

碘酒原本是紅褐色的透明液體，但反應後顏色褪色，因此溶液的褐色褪色，反應完成。

c₆h₈o₆+i₂→c₆h₆o₆+2hi

VC 與 I2 的反應是氧化還原反應。 如果是，則氧化劑為碘 c h o + i = c h o + （2h +） + 2i -） >

c₆h₈o₆＋i₂→c₆h₆o₆＋2hi

維生素C與碳酸鈉的相互作用可以產生單一的鈉鹽，由於雙鍵穩定內酯環，因此不發生水解，但在強鹼溶液中，內酯環可以水解形成酮酸鹽。

分子結構中的烯二醇基團具有很強的還原性，易被氧化成二酮基團成為脫氫抗壞血酸，在鹼性溶液或強酸性溶液中可水解生成二酮類甘草酸而失去活性。

CH3CH2OH+I2=CH3CHO+HI，CH3CHO+I2+H2O HCOOH+HCI3（碘仿，淡黃色沉澱物）。

碘 + 氫氧化物 = 碘離子 + 次碘酸根離子 + 水。

乙醇 + 高碘酸示例 = 乙醛 + 碘離子 + 水。

乙醛 + 次碘酸鹽 + 水 = 三碘甲烷 + 甲酸鹽。

乙醇與碘化學反應中注意事項：碘仿反應是將甲基酮類化合物或可被兆春四滷酸鈉氧化成甲基酮的化合物，在鹼性條件下與氯、溴、碘分別反應生成氯仿、溴仿和碘仿的反應。

乙醇可被碘仿氧化，並含有CH3CO-基團，可發生碘仿反應。 但是，乙酸在鹼性條件下變成CH3COO-，氧陰離子與羰基共軛，降低了羰基的正性，因此-h的活性降低，不能發生碘仿反應。