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健康益處。 糯公尺:暖肝養體,健脾解腹瀉。
白糖:富含碳水化合物,活血活化瘀。
成分。 500克南方蠟燭葉(黑公尺葉)。
500克糯公尺與食物。
適量食用糖。
煮熟)白芝麻調味。
黑公尺的製備。
1.先翻山越嶺,找到南燭葉,再洗淨,用刀稍切,備用。
2.將切碎的南方蠟燭葉放入盆中,在40度左右的溫水中浸泡兩個小時。
3.當然,南方蠟燭葉浸泡在水中提取油脂後,可以放入糯公尺中,在果汁中浸泡12小時以上。
4.最後,將浸泡過的糯公尺洗淨,放入電飯煲中,按下煮飯按鈕。
5.當電飯煲絆倒時,將其從盤子中取出,撒上白芝麻和糖,就可以享用美味的黑公尺飯了。
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黑公尺的製備。
配料:煮熟的黑公尺飯1碗,油適量,鹽適量,胡蘿蔔適量,青豆適量,火腿香腸適量。
1.準備主要成分。
2.將胡蘿蔔丁和青豆在水中焯水。
3.鍋中放入食用油,加入高油溫青豆,將胡蘿蔔丁翻炒4,加入黑公尺飯繼續翻炒。
5.加入火腿香腸丁,鹽,攪拌均勻。
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成分:糯公尺和黑葉。
賦形劑:水。 黑公尺的製備。
1.挑出樹枝和老葉並清洗它們。 將其放入攪拌機中,加水並攪拌 2倒入乙個大盆中,靜置半小時,在此期間不時搓手幾次3通過篩子過濾出黑葉汁。
4.糯公尺洗淨後,用黑葉汁浸泡,冷藏5浸泡糯公尺後,倒出多餘的汁液(水剛好蓋住糯公尺) 6在鍋中蒸約 30 分鐘,直到完全煮熟。
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在客家地區有很多方法可以做到,有黑公尺草袋批發找福州草袋大公尺或草袋黑公尺就知道了。
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自製黑公尺飯。
材料:糯公尺500克,南方蠟燭葉50克。
方法:1將糯公尺洗淨,放在一邊。
2.將南燭的葉子洗淨,加水500毫公升,煮沸半小時,除去葉渣,取汁煮糯公尺,用文火煮約2小時,待公尺色變黑,成熟後即可食用。
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麗夏在戰國時期吃了孫斌的黑公尺飯,兩人師從鬼姑子,龐娟嫉妒孫斌的才華,害了他,把孫斌關進豬圈,百般折磨他。 為了躲避龐娟而生存,孫斌裝瘋裝傻,把黑葉浸泡在公尺飯裡,揉成類似豬糞的球,欺騙了龐娟。 吃黑公尺可以驅風排毒,防止蚊蟲叮咬,人們相信在麗下吃黑公尺飯會保護人們平安幸福。
黑公尺原本是一種民間食品,在唐代就有售。 在江蘇宜興、溧陽、金壇和皖南等農村地區,農曆四月初八,很多人用黑公尺葉煮黑公尺飯,這已經成為一種習俗。 在中國的浙江、江蘇、湖北、湖南、江西、四川、貴州、安徽等地,人們仍然保留著農曆四月吃黑公尺的古老習俗。
黑公尺是華西苗族和布依族人的獨特風味小吃。 農曆四月初八,布依人稱其為“牛王式干節”,又稱“開苗門”。 4月初八過後,開始播種幼苗。
開秧秧的那天,我吃了黑公尺,在種秧的這段時間裡,我身體強壯,沒有生病,所以家家戶戶都要吃香噴噴的黑公尺。
不管是新公尺還是舊公尺,都能蒸出香味有益的公尺飯,這裡有四個秘訣! 只要記住這四個秘訣,就一定會蒸出香甜可口的公尺飯。 >>>More