詳細介紹用西紅柿製作炒雞蛋的步驟

西紅柿炒雞蛋是極為常見的家常菜和餐廳炒菜，但很受大家歡迎，糖醋超級公尺飯; 哈哈，我小子也很喜歡，就算只有這道菜，也能吃一大碗公尺飯，連醃料吃完這道菜都不會放開，會用它來做公尺飯; 這就是為什麼它是我家餐桌上獲勝的將軍

食材：雞蛋、西紅柿、菜籽油、蔥花、鹽、砂糖、淡醬油。

第 2 步：將雞蛋和 1/2 茶匙鹽倒入碗中。

第三步：打散後，加入少許蔥花和水，攪拌均勻。

第 4 步：加熱炒鍋並加入菜籽油，然後倒入雞蛋混合物。

第 5 步：不要翻過中大火，等待蛋液凝固。

第 6 步：等到周圍區域變成褐色，然後翻面炸至褐色。

第 7 步：將西紅柿洗淨並切成小塊以備後用。

第 8 步：在鍋中加入菜籽油，將切碎的韭菜翻炒，用大火加入西紅柿。

第 9 步：炒果汁後，加入少許水和 2 茶匙糖。

第 10 步：攪拌均勻，滴入少許生醬油以去除魚腥味。

第 11 步：加入半茶匙鹽。

第 12 步：最後，倒入煎雞蛋，用大火翻炒。

第 13 步：趁熱吃以獲得更好的味道。

小貼士： 1.最好選擇水分充足、口感甜度較高的相對成熟的西紅柿 2.雞蛋餅用少許水充分攪拌均勻後會鬆軟 3.

西紅柿炒雞蛋，又稱西紅柿炒雞蛋，是很多人家裡常見的流行菜餚。 烹飪方法簡單易學，營養合理。 明亮、宜人，口感清爽，開胃，深受大眾喜愛。

營養價值豐富，具有互補營養的特點和健美抗衰老的作用。

營養成分。 B族維生素、蛋白質、脂肪。

分類。 家常菜，普通。

主要成分。 雞蛋、西紅柿（西紅柿）、食用油、鹽、青蔥、糖。

英文名稱。 煎雞蛋和番茄別名。 西紅柿炒雞蛋。

方法 1. 西紅柿炒雞蛋。

成分：西紅柿、雞蛋、蔥、鹽、大麻油、味精。

步驟：先準備材料。 切西紅柿。

打雞蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量鹽攪拌均勻。

用小火加熱，倒入大麻油。 倒入打好的雞蛋，翻炒，放在一邊。 再次攪拌鍋，倒入少許麻油，加入西紅柿翻炒，加入糖和鹽翻炒均勻[1]。 你可以放一些大蔥。

實踐 2. 成分：西紅柿、雞蛋、青蔥、鹽、食用油、步驟：

西紅柿炒雞蛋。

1.先準備材料。

2.切西紅柿。

3.打雞蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量鹽攪拌均勻。

4.用小火加熱鍋，倒入適量的油。

5.倒入打好的雞蛋，翻炒，放在一邊。

6.再次攪拌。 倒入少許油，炒西紅柿。

7.加入糖和鹽，翻炒均勻[2]。

燒焦油，先煎雞蛋，然後倒出，炒西紅柿，炒西紅柿，倒入雞蛋，調味。

番茄炒雞蛋的準備和步驟如下：材料：西紅柿2個，雞蛋2個，紅蔥頭1個，大蒜適量，鹽適量。

1.洗淨西紅柿，切掉蒂。

2.切成小塊，放在一邊。

3.將大蒜切碎。

4.從鍋中取出，加入適量油，倒入雞蛋，翻炒一會兒，成型後翻炒一會兒，放在盤子上。

5.將番茄塊倒入另乙個鍋中。

6.番茄汁取出後，倒入蒜末、雞蛋和適量的鹽。

7. 翻炒一會兒，然後從鍋中取出，上菜後撒上切碎的蔥。

西紅柿炒雞蛋的詳細步驟如下：

配料：西紅柿、雞蛋、韭菜、番茄醬、蒜末、鹽等

1.將西紅柿洗淨，切成橙片，然後將刀切成滾刀片。

2.在雞蛋中加入1茶匙水和1茶匙料酒，用雞蛋抽屜或一雙筷子充分分散，直到表面形成小氣泡。

3.將韭菜切成蔥絲，分成兩份; 將大蒜切碎，準備番茄醬。

4.炒鍋攪拌，用2湯匙冷油加熱鍋，油熱後加入蛋液; 等到油炸至基本凝固後，直接用刮刀掰成大塊埋在地，備用備用。

5.再炒乙個鍋，用1茶匙冷油加熱鍋，使鍋潤濕，用小火翻炒一半的蔥，直到蔥的邊緣微黃，放入盲灰提起番茄片，轉大火，快速翻炒均勻。

6、加入番茄醬，翻炒均勻，加入炒雞蛋，加入蒜蓉，翻炒均勻，關火，加鹽適量，另加入切碎的蔥另一半。

用西紅柿製作炒雞蛋最正宗的方法如下：

材料：3個西紅柿，5個雞蛋，2個青蔥，3瓣大蒜，1茶匙鹽，2湯匙糖。

第 1 步

第1步：將西紅柿洗淨，然後切成兩半，然後切掉莖，切成小塊，放在盤子裡備用。 然後將雞蛋打入湯碗中，用筷子攪拌，形成雞蛋混合物以備後用。 將大蒜去皮，拍平，切成碎塊，然後放在盤子裡放在一邊。

第二步：將鍋中的油加熱，炒油比平時多一點，然後將蛋液倒入鍋中，煎至凝固，用刮刀輕輕推動蛋液，然後鏟成大小均勻的小塊，放在盤子上備用。 先這樣炒雞蛋，炒好的產品會更好看，更香！

步驟3：鍋中燒油，加入蒜末，用小火翻炒，炒完後加入西紅柿，中火翻炒，將西紅柿炒軟，然後加入鹽1茶匙，加入糖2湯匙，然後繼續翻炒均勻，用番茄汁炒西紅柿，然後將煎好的雞蛋倒入鍋中， 翻炒均勻，讓雞蛋裹在炸番茄汁中！

第四步：油炸後，可以放在盤子裡，然後撒上1把蔥花，點綴香，就可以上桌了。

西紅柿酸甜可口，維生素含量非常豐富，可以生吃或煮熟，因為是酸性食物而受到人們的喜愛！ 同時，西紅柿的吃法也有很多種，可以是燉肉，可以是烤魚，也可以是簡單的炒雞蛋。

總結。 您好，親愛的，我很高興回答您的問題。 方法步驟： 1.準備兩個西紅柿，選擇紅色和成熟的西紅柿，洗淨，準備兩個雞蛋。

2.將準備好的兩個西紅柿切成方塊，（倒入沸水中浸泡2分鐘，讓西紅柿在熱水中翻滾一會兒; 這樣一來，番茄的皮就很容易去除了，吃起來不剝皮非常方便，不剝皮不僅好看，而且更有營養）。

3.將雞蛋打入碗中，加入適量鹽打散（可以加少量水，雞蛋會變白比較油膩）。

4.將鍋中的油加熱，將油加熱，油溫盡可能高，將火調低，然後將雞蛋倒入油鍋中。

5.將鍋中的蛋液攪拌均勻，盡可能煎至金黃色，（盡量不要太碎，直到金黃色之前味道會更好，但營養確實有點流失）。

6.用冷油加熱鍋，將切碎的西紅柿倒入油鍋中，用小火煎，防止油濺，汁液流出時用大火翻炒。

7.當西紅柿被炸至西紅柿塊變軟時，加入鹽、醋或少加糖。

8.將炒好的雞蛋倒入鍋中，來回翻炒幾下，使雞蛋充分吸收西紅柿的汁液。

9.當雞蛋被番茄汁浸透後，加入少量切碎的蔥，然後就可以出鍋了。

西紅柿炒雞蛋的步驟、食譜和步驟。

您好，親愛的，我很高興回答您的問題。 方法步驟： 1. 準備兩個西紅柿，選擇紅色和成熟的西紅柿，洗淨，準備兩個雞蛋 2.將準備好的兩個西紅柿切成丁，（倒入開水浸泡2分鐘，讓西紅柿在熱水中滾動一會兒; 這樣就可以輕鬆去除番茄的皮，去皮的時候吃起來很方便，不僅好看，而且更有營養）3.將雞蛋打入碗中，加適量鹽打散（可以加少量水，加水後雞蛋會變白，多吃油） 4.熱鍋冷油，油加熱後，油溫盡可能高，改為小火，然後將雞蛋倒入油鍋中。

5.將鍋中的蛋液攪拌，盡量煎至金黃色，（盡量不要太碎，炒至金黃色會更好，但營養確實有點流失） 6.用冷油加熱鍋，將切碎的西明和西紅柿的細丁倒入油鍋中，以防止油濺，先用小火煎，汁液流出後改用大火7。當西紅柿被炸至西紅柿塊變軟時，加鹽，加醋，也可以少放糖 8.將炒好的雞蛋倒入鍋中，來回翻炒幾下，使雞蛋充分吸收西紅柿的汁液 9.當雞蛋被番茄汁浸透後，加入少量切碎的大蔥，然後就可以從鍋中取出。

西紅柿炒雞蛋，又稱西紅柿炒雞蛋，是很多人家裡的熱門菜餚。 烹飪方法簡單易學，營養合理。 明亮、宜人，口感清爽，開胃，深受大眾喜愛。

營養價值豐富，營養成分相輔相成的特點，以及健美的抗衰老作用。

1、材料：雞蛋150克，西紅柿300克，大蒜5克，蔥5克，鹽3克，糖5克，味精2克，花生油15克。

2.將雞蛋打散，放少許鹽，少許水，或少許酒。 這樣油炸會很嫩;

3.雞蛋還是炒的，熱鍋，油不能太少，也不能太多，把打好的雞蛋，一定要用抹刀快速攪拌，不要等到結塊，等到有液體的時候，出鍋;

4.將西紅柿切成方塊，不要切得太小，維生素會流失。 最好把它切在盤子裡，這樣汁液就不會流走太多;

5.加熱鍋，放少許油，放入西紅柿，用刮刀切開，翻炒，汁液流出。 要快。 先加糖，再加鹽調味，放上炒雞蛋，攪拌均勻。