儒家提倡素食嗎？ 提倡素食

Green Table – 素食！ 提倡素食主義，就是反對免租暴力，養成不殺獸不吃活屍的飲食習慣。 人類和動物都是生命，所有生命的意義都是平等存在的和諧關係。

一些反對素食主義的人強調飲食營養的平衡，認為動物肉中含有必需氨基酸，有利於補充植物蛋白中賴氨酸的不足。 更重要的是，人們認為不吃動物蛋白會導致免疫力下降並影響預期壽命。

事實上，吃肉會給人的腎臟和心臟帶來負擔，更容易引起心血管疾病和痛風。 眾所周知，如果人體消化功能消化一頓素餐，大約需要4-5個小時，消化一頓肉餐需要15個小時以上。 這表明了通過吃肉而失去人體器官的破壞性。

正因為如此，素食者不必洗腸血，生理機能可以在輕鬆的狀態下繼續生活。

眾所周知，絕大多數用於治療疾病的藥物都是植物和其他非肉類物質。 也就是說，如果你因為吃肉而生病，你必須吃素食才能治癒疾病。

素食營養：素食者可以從純素食者、乳素食者和蛋素食者中選擇適合自己的方法。 蘑菇、豆類、乳製品和根莖等素食比肉類豐富得多，所以只要搭配得當，就不用擔心任何營養問題。

偉大的科學家阿爾伯特·愛因斯坦（Albert Einstein）說：“沒有什麼比素食更能改善人們的健康並增加他們在地球上生存的機會了。 乙個只關心自己，把周圍的其他生物看成毫無意義的人，是不會有健康幸福的生活的。 」

孫中山說：素食主義是延年益壽的妙法，得到了當今科學家、衛生學家、醫學家、生理學家的認可！ 老公豆腐，真植中的肉也是，這東西有肉的功能，但是沒有肉的毒。 」

佛教提倡素食，這對精神修行有好處。 但是，吃肉的人也可以相信佛教和修行。

道教確實有從古至今提倡素食主義的傳統。 這可能有兩個原因：

首先，道家修煉強調通過生命的雙重修煉，將凡人提公升為仙人。 同時，道教講究“道與自然”，天下一切眾生都是天地賜予的，不管天上飛鳥，水中游動的魚蝦，陸地上行走的動物，甚至螞蟻和昆蟲，甚至植物、花草樹木， 無論大小，都是一條命，修煉者要有愛心和慈悲的態度，要珍惜，要有一種慈悲心，不應該被殺殺。按照這種想法，人類的飲食應該是“無味的”，而不是破壞自然界的和諧。

其次，道士提倡素食的另乙個原因是，相關道教戒律中有明確的規定。 例如，《老君說一百八十誡》中說：“萬物不可殺傷”、“不可捕獵、傷眾生”、“冬天不挖地藏蟲”、“不上樹探巢破蛋”。

天有善生惡殺的德行，神生萬物，喜其生恨其死，道宗之人要懂天地之心，所以要以殺為戒。 避免殺戮的最好方法是禁食。

道教提倡素食，以殺戮為戒律，珍惜每乙個生命，這也是道教和諧精神的體現。

由於素食比較清淡，有些人在烹飪時會新增大量的脂肪、糖、鹽和其他調味品。 眾所周知，這些做法會帶來過多的能量，精製糖和動物脂肪一樣容易公升高血脂和誘導脂肪肝，而鈉鹽會公升高血壓。 很多人還忽略了乙個重要的事實：

植物油和動物油含有相同量的能量，吃得太多也會導致肥胖。

許多素食愛好者除了一日三餐外，還吃了很多水果，但這仍然沒有讓他們變得苗條。 這是因為水果含有超過8%的糖分，能量不容忽視。 如果你吃了超過半磅的水果，你應該相應地減少主餐或主食的數量，以達到全天的能量平衡。

除了水果，每天多喝牛奶或酸奶時也應注意這一點。

一些素食者熱衷於以沙拉或沙拉的形式生吃蔬菜，認為這是最大限度地提高其營養價值的唯一途徑。 事實上，蔬菜中的許多營養物質都需要新增油脂才能很好地吸收，例如維生素K、胡蘿蔔素和番茄紅素是烹飪後更容易吸收的營養物質。 同時，需要注意的是，沙拉醬的脂肪含量超過60%，用它們做冷醬的熱量不亞於用脂肪烹飪。

蔬菜不僅要為素食者**提供維生素C和胡蘿蔔素，還要為鐵、鈣、葉酸、維生素B2等做出貢獻。 因此，你應該盡量選擇綠葉蔬菜，如羽衣甘藍、綠花椰菜、莧菜、菠菜、油菜、菊花等。 為了提高蛋白帆的品質，蘑菇蔬菜和新鮮豆類是最佳選擇，如各種蘑菇、毛豆、新鮮豌豆等。

如果只喜歡黃瓜、西紅柿、冬瓜、苦瓜等少數所謂的“**蔬菜”，就很難獲得足夠的營養。

在一些發達國家，食品強化很普遍，而且專門為素食者配製了各種各樣的營養食品，素食者缺乏微量營養素的風險較小。 然而，在我國，食品行業對素食者的考慮很少，營養強化並不常見，因此素食者最好適量補充復合營養素，尤其是含有鐵、鋅、維生素B12和維生素D的配方，以防止可能的營養缺乏。

1.世界上有素食者，他們認為素食更健康、更純淨、更乾淨、更有營養，所以世界上有很多素食者。

2.動物保護組織提倡多吃素食，保護動物。

3.佛教提倡素食，這是對佛陀教義的一種實踐，而不是殺戮，培養慈悲心，促進精神修行。

4.**對於減肥過的人來說，多吃素食可以減少熱量的吸收，效果會更好。