冬天大全吃什麼湯，冬天喝什麼湯

1.雙兒蘿蔔湯。

白蘿蔔200克，黑木耳50克，白木耳1 500毫公升清湯。

蔥、青蒜、鹽、胡椒粉、醋、植物油。

白蘿蔔去皮洗淨，切成絲; 去掉莖，洗淨白木耳和黑木耳，撕開小花; 將青蒜洗淨，切成小段。 將蔥放入熱油鍋中翻炒香，加入白蘿蔔絲翻炒，倒入清湯煮沸，加入白木耳和黑木耳煮約30分鐘，加入鹽、胡椒粉和醋調味，放入青蒜段略微煮熟。

2.海帶和黃豆湯。

80克大豆和100克海帶。

鹽、味精、蔥花碎。

將大豆洗淨，用溫水浸泡至變軟，去皮，取出備用; 將海帶洗淨並切成細條。 鍋中加水，先將黃豆放入鍋中，煮至熟，加鹽，再加入海帶絲和蔥絲，煮1 0分鐘至入鍋，加入味精攪拌均勻。

3.蘿蔔杏仁湯。

白蘿蔔和胡蘿蔔200克，瘦豬肉50克，棗子1o克，杏仁15克。

鹽。 將白蘿蔔和胡蘿蔔洗淨，切成方塊; 將瘦豬肉洗淨，切成方塊; 將杏仁和棗洗淨。 將蘿蔔片、杏仁、瘦豬肉塊、棗子一起放入湯鍋中，加水適量，大火煮沸，轉小火煮2小時，加鹽調味。

4.荸薺湯。

荸薺200克，黑木耳30克。

生薑、糖、牛奶。

剝去荸薺皮，用清水洗淨，搗碎，用紗布捻幹，榨取汁液; 將黑木耳浸泡在溫水中，洗淨，去除堅硬的花梗，撕成小花，在一鍋開水中焯水備用。 將鍋放在火上，加入適量的水和荸薺汁，用大火煮沸，加入黑木耳、牛奶和薑絲煮沸。 加入糖溶解，攪拌均勻。

例如：羊肉湯，放一些蘿蔔。

冬天喝的 10 種最佳健康湯。

1.羊肉湯。

我們都知道羊肉是一種熱食，冬天特別適合喝羊湯，可以起到暖胃禦寒的作用，但喝多了容易發燙，羊肉湯可以補缺壯陽藥，暖身暖胃， 而且冬天很好，特別適合手腳冰涼，身體虛弱的人。

2.白蓮花糖漿。

提前將蓮子浸泡去蓮心，然後將百合和白蓮果肉和水放入鍋中，用中火煮半小時，然後加入白糖。

3.枸杞紅棗黑雞湯。

冬天比較適合枸杞黑雞湯，尤其是黑雞富含多種氨基酸、蛋白質、維生素和微量元素，相對來說膽固醇和脂肪含量較低，搭配枸杞紅棗黑雞湯可以改善身體機能，延緩衰老，強健肌肉骨骼，特別適合體虛缺血的人， 肝腎虛，脾胃不好。

4.黃芪燉黑雞。

黃芪是一種中草藥，能起到補脾活氣的作用，黑雞的補氣效果更好，冬天喝黃芪燉黑雞湯能起到補脾活氣，補陰補血的作用，對月經不調有很好的效果， 白帶和月經痛、缺血和頭暈等疾病。

5.骨頭湯。

骨湯可以與棒骨或椎骨一起使用，然後加入配料和水加入其中，一般燉50分鐘，冬天多喝骨湯可以起到補鈣和抗衰老的作用。

6.蓮子百合湯。

我們都知道蓮子的養神效果非常好，百合能暖肺咳嗽，蓮子百合湯能滋養外氣，還能強肺美容，滋養心靈，鎮靜壓力，口感還是很好吃的。

7.百合鯽魚湯。

鯽魚溫熱，用鯽魚和百合製成的湯特別適合體溫過低、虛咳、肺虛虛、肺幹乾咳，對發燒後的心悸和恍惚有很好的緩解作用。

8.鯉魚苦瓜湯。

將鯉魚洗淨後切成薄片，用開水燙過後將苦瓜切成薄片，鍋中加水加入配料調味，鯉魚苦瓜湯可以起到消腫脹氣、除火的作用。

9.木瓜花生排骨湯。

木瓜去皮後，切成塊備用，排骨洗淨後放在一邊，將花生幹洗淨後放在一邊，然後將所有食材放入鍋中加水燉煮熟，將花生煮熟徹底，木瓜花生排骨湯可以起到滋潤腸子和通便的作用。

10.無花果杏仁湯。

將所有食材放入鍋中加水煲湯，可以起到保健的作用，特別是對於感冒感冒、咳嗽、咳痰的人，無花果可以起到清熱、有益呼吸系統的作用。

【紅棗白木耳湯】

紅棗白木耳湯是以白木耳和紅棗為主要成分製成的家常湯，對大腦有益，增強食慾。

在寒冷的冬天，一鍋熱騰騰的辛奇豆腐湯酸辣辣辣，開胃又暖。

鯽魚湯配蘿蔔。 具有健脾消化的作用，最適合胃不好的人。 蘿蔔切成條狀，蔥薑切成小塊，放在一邊; 等到油熱了，放入薑片，再放入鯽魚，炒透; 鍋中加水，將蔥放入鍋中，煮沸後放入適量的酒，繼續煮; 撇去鍋中的漂白物，轉小火燉30分鐘，然後加入蘿蔔，再煮5到10分鐘，加入少許鹽。

2.白蘿蔔火腿湯。 這道湯不費吹灰之力，食材也很容易買到**，而且非常實惠又便宜。

將白蘿蔔和火腿切成小塊，在鍋中加適水煮沸，在湯中加入粉絲，煮一會兒，然後放入白蘿蔔和火腿，煮兩三分鐘後再調整胡椒粉、鹽、雞精、香油等，這些都可以根據自己的習慣放， 而且水和蔬菜的比例一定要處理好，這樣才好吃。這不是很簡單嗎？

3.冬瓜蝦湯。 將冬瓜切成方塊，用熱水煮沸約10分鐘，取出備用; 剝去蝦皮，煮沸後取出; 撇去湯麵上的白色，在冬瓜中加鹽，煮熟後倒入放蝦的碗裡，再放一些香油; 您也可以根據自己的喜好放一些香菜。

冬季滋補除了考慮地域因素外，還要考慮自身的身體因素，比如冬天手腳冰涼的人適合“暖補”，體質好的人適合“補寒”。 不同年齡有不同的健康要求，除了喝健康滋補湯外，還要注意運動，促進氣血流動，增強體質，運動健康也是養生的重要組成部分。

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