如何製作南瓜南瓜麵糰？

準備洗淨的南瓜，將南瓜去皮切片，放在盤子裡蒸鍋，趁熱搗碎，冷卻後加入酵母5克，加入一茶匙糖，加入500麵粉，放在陽光充足的地方發酵，用蜂窩送至表面。

首先，將南瓜去皮切成小塊，放入蒸鍋中，將南瓜壓成泥。 然後把幹麵粉放在一起，放少許酵母，少許水攪拌成麵糰。 進行麵糰製作。

南爪與正常情況相同。 蒸南瓜後，它會生活在麵條中。 放入四克酵母、一勺糖和一勺鹽製成。 饅頭還挺好吃的！

1.將南瓜切成薄片，清洗乾淨後再切成薄片。

2、蒸鍋加水，埋蒸30分鐘，取出盤子上多餘的水，用筷子或勺子將蒸好的南瓜壓成南瓜泥，晾乾備用。

3.打2個雞蛋，攪拌均勻。

4.將南瓜泥和雞蛋攪拌均勻，然後加入麵粉揉成麵糰，麵糰不要太硬，也不粘膩，可以適當，揉麵後，用保鮮膜包起來20分鐘，保鮮膜可以保持麵糰水分，麵糰外面不會有硬殼， 如果沒有保鮮膜，請改用乾淨的塑膠袋。

5.將麵糰分成大小均勻的小麵糰，並在砧板上撒上一些麵粉，以防止麵糰粘連。

6.用擀麵杖將切開的小麵糰擀成薄片，在不粘鍋上刷少許油，用小火煎。

7.兩面煎炸後，將森林液放在盤子裡處理，吃的時候用南瓜派卷一些自己喜歡的蔬菜也不錯。

1.金沙南瓜。 材料：南瓜300克，鹹蛋黃5個，蛋糕粉50克。

輔料：油適量，鹽適量; 將南瓜切成長條。 鹹蛋黃在蒸鍋中蒸熟後，用勺子壓成粉末。

將水放入鍋中煮沸，加入南瓜條，當水再次沸騰時瀝乾。 讓其冷卻並粘在麵粉上。 在煎鍋中加熱油，將南瓜煎至變硬。

將一勺油放入平底鍋中，與鹹蛋黃一起炒至起泡。 將炸好的南瓜條瀝乾，加入炒鹹蛋黃中。 攪拌平底鍋，讓南瓜條均勻地塗在蛋黃上。

2.甜南瓜。 材料：南瓜200克，麵粉600克，糖20克。

輔料：泡打粉適量，小蘇打適量。 將南瓜去皮切丁。

放在抽屜上蒸。 將南瓜搗碎成泥。 加入麵粉、發酵粉和糖。

拌入麵糰中，放在溫暖的地方發酵。 將小蘇打放入碗中，用溫水煮沸，倒入麵糰中揉成一團。 將麵糰放在盤子上揉 10 分鐘，靜置 20 分鐘。

將麵糰擀成長條，切成小塊。 拿乙個小藥劑，揉成乙個球。 使用刮刀在球上按乙個硬標記。

在上面放一顆枸杞，放入鍋中蒸。

3.麵條南瓜麵疙瘩。 材料：南瓜150克，全麥麵粉100克，小青菜50克。

輔料：海苔蝦皮適量，鹽適量，韭菜適量。 將南瓜去皮切成方塊，將高湯加入鍋中，煮沸，轉小火慢慢煮。

將小青菜切成小塊，用水攪拌麵糰，製成麵疙瘩。 南瓜煮至九熟後，加入紫菜和蝦皮，加入綠色小菜，攪拌均勻，最後倒入麵疙瘩，拌勻煮熟。

1、先將南瓜去皮切成小塊，放入籃子裡蒸熟，倒入南瓜泥中備用;

2.將酵母溶解在少許溫水中，南瓜本身就含有水分，開始時不宜加太多水;

3.將溶解的酵母水倒入幹麵粉中攪拌，然後將南瓜泥全部倒入麵糰中攪拌均勻，然後用手揉成光滑的麵糰。 一定要把麵糰揉到位，如果揉一會兒，你會發現面試越來越輕鬆了。

4.揉麵糰時，技巧是用雙手推出並縮回並再次推出，一直重複這個動作，大約5-10分鐘，麵糰會很光滑有光澤，切開看看切面是否有小孔，沒有氣孔就好了。

5.揉好的麵糰不垂直揉成合適的條狀，切成你想要的大小，成型，直接放入溫水蒸鍋等待發酵。

6.我們來談談南瓜形狀的方法：將藥劑打圓，輕輕按壓，不要很圓，可以壓得更深，發酵出來的蒸汽會變淺，壓後用手掌壓平。

1.南瓜去皮，切成薄片，放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘，煮熟透。 蒸熟後，會從南瓜中流出一些蒸餾水，倒出碗中，將水溫冷卻到30度左右，放入少許酵母粉，待不夠濕潤時再加入。

2.趁熱將南瓜搗碎，加入糖，攪拌均勻，放在一邊自然冷卻一會兒，取出麵粉和酵母粉，將南瓜泥冷卻至30°-40°左右，倒入酵母粉。

3.留下少許酵母粉倒入碗中的南瓜水中，分批倒入麵粉，太濕時加入粉，太乾時加入酵母水，揉成大麵糰，效果就是所謂的三光：面光狀態、鍋光、 和手輕，麵糰的狀態盡可能柔軟。

4.鋪開保鮮膜，放入微波爐中，蓋上門讓它自然發酵，拉開表面，看到密密麻麻的蜂窩。

5.在砧板上撒一些幹麵粉，取出麵糰反覆揉捏，如果在揉捏過程中感覺特別濕潤，粘在砧板上，也應該撒一些幹麵粉。 將麵糰中的小氣泡擠出約20分鐘，取出部分麵糰，將麵糰的剩餘部分放入盆中，蓋上濕布，防止其變幹。

6.然後揉成粗大的麵糰棒，切成大小差不多的饅頭胚，揉搓一圈，用拇指在底部形成幾個酒窩，中間形成乙個酒窩，圓圓完，不用用力擠壓，有一點縫隙，不會礙事， 蒸熟後自動密封。另一方面，圓圈略微排列，饅頭的原始胚就準備好了。

7.在蒸架上鋪上一層油紙，饅頭圓圓朝上，底部有縫隙，間隔預留較大，冷水倒入鍋中，不要著急，蓋上蓋子，在鍋中再次醒發15分鐘後，開啟小火，蒸上蒸汽， 開啟大火，蒸 15 分鐘。

將南瓜去皮切片，放入鍋中蒸熟，趁熱磨成泥，待溫度冷卻，加入麵粉、酵母和適量水製成麵糰，其餘與普通麵糰相同。

【南瓜千層酥麵餅】

這個蛋糕是蒸熟的，不需要燒，操作簡單，需要用麵糰。

1.首先，使用南瓜泥和麵糰，在麵粉中加入酵母，麵粉和酵母的比例為100：1，使麵糰大一倍。

2.將麵糰瀝乾，擀成大煎餅狀。

3.在大餅上塗上一層油，撒上少許鹽和蔥花，切成九格，然後摺疊成九層。

4.將準備好的生胚放在籠子抽屜上，讓它生長20分鐘。

5.水燒開後，蒸20分鐘，取出切塊。

芝麻鹽南瓜卷]。

同樣的南瓜麵糰，將黑芝麻磨成粉末，與鹽混合製成餡料。

做法：1、南瓜蒸熟後，用工具將其打磨成泥，將麵粉放入酵母中，不要用水，用南瓜泥拌勻麵糰，盡量放，使麵糰比耳垂更軟。

3.將其捲起並分成小塊，然後擀成1厘公尺厚的蛋糕。

4.使用煎鍋在烤盤中烹飪。

南瓜豆沙糕

使用南瓜麵糰。

說起來就比較簡單，麵糰用完後，分成小麵糰劑，用豆沙餡包好，緊閉，壓平，擀成小餅煮。

這裡需要注意的重要一點是，麵糰應該是柔軟的，並在溫暖的地方發酵約 1 小時。

南瓜派]這是用南瓜和麵條做的，是韭菜蛋派，建議用素食餡做這個餡餅，南瓜泥和麵條是用來做這個餡餅的，你可以做麵條或死麵條，不用說，用酵母和麵條。死面就是我們通常所說的硬麵，麵糰不需要發酵，將南瓜泥混合成軟麵糰，然後直接做成餡料。

如果你用死麵糰做蛋糕，麵糰在燃燒前應該擀得更薄一些，麵糰可以稍微厚一點。

方法也很簡單，將韭菜蛋餡混合，蓋上面包餡，然後擀成小餅狀，煮熟。

南瓜蛋糕 這個蛋糕是用玉公尺麵和白麵粉製成的。 首先，玉公尺麵與白麵粉的比例為2：1，當上面有南瓜泥和麵糰以外的所有麵糰時。

可以說，最好用筷子攪拌一下。 在旁邊準備一盆水，用手浸入水中攪拌麵條，因為它有玉公尺麵的功效，當你把手浸在水中時，麵粉根本不會沾到你的手上，非常放鬆。

將混合好的麵糰直接倒入籠子抽屜中，拍成2厘公尺厚的蛋糕狀，在頭髮中半小時，在**蒸中半小時。

只需取出蒸熟的麵糰並將其切成小塊即可。

黃油南瓜卷]。

這種麵糰卷的特點是三明治是用鹹黃油做的，麵糰的製作方式和上面所有的麵糰一樣，擀成大餅後，用融化的黃油做成乙個隔間，卷起來，切好，蒸熟。 喜歡黃油味道的朋友一定不要錯過，吃起來很香，很愉快。

用攪拌機將南瓜搗成泥（不要放水），然後加入一些鹽、麵粉，形成麵糰，這樣就不粘了，等到和餃子皮硬度差不多的時候，就可以用壓麵機來回壓幾下，然後做成麵條。

南瓜去皮，蒸熟，然後搗碎加入麵粉中，放點糖，打兩個雞蛋，再放在一起做成很好的蒸發餅，也可以蒸得可憐，把玉公尺麵、葡萄乾、蒸粗糧蘭花放在一起。

椰子南瓜派簡單不花哨，只需將南瓜蒸成泥，與糯公尺粉混合揉成麵糰，蒸熟即可; 為了增加口感的深度，在南瓜派上撒上一些椰子幹，南瓜的香味和椰子幹的椰子香氣都很好，做早餐或者餓了的時候帶上也很好。

工具 原材料。

更多南瓜（200克）。

糯公尺粉（140克）。

麵粉（10克）。

椰子幹（20克）。

1湯匙色拉油。

糖調味。 方法步驟。

1 7 分步閱讀。

將南瓜去皮切片。

用微波爐加熱南瓜片 5 分鐘，直到煮熟。

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將南瓜壓成泥，加入少許糖並攪拌均勻。

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取乙個盤子，塗上油，將麵糰做成小圓餅形狀，放入蒸鍋中，用中火蒸10分鐘，取出南瓜派，撒上去碎的椰子即可食用。

用南瓜做義大利面的方法有幾種：南瓜饅頭、南瓜糕，先把南瓜去皮切成小塊，蒸壓成泥，加入麵粉，酵母發酵後，揉成饅頭狀，醒發十分鐘，然後在鍋裡蒸十五左右出鍋， 南瓜派是在南瓜泥中加入澱粉，揉成麵糰，然後做成小蛋糕，兩面煎，出鍋。

以下是用南瓜製作義大利面的方法：1.南瓜派。 南瓜200克，糯公尺粉適量。

首先，將南瓜去皮取出，用清水沖洗乾淨，將南瓜切成薄片，放入鍋中蒸熟，用擀麵杖將南瓜片搗成南瓜泥，加入少量糯公尺粉，活入適量的軟硬南瓜麵糰中，排成長條，下面放5-6麵條， 然後用手搓揉每個麵粉劑，形狀類似於飯糰，在鍋底刷上油，輕輕地將南瓜派放入鍋中打**。用小火煎至一面呈金黃色，然後翻過來，炒約3分鐘左右，炒至蛋糕略微鼓起，用刮刀按壓立即反彈，不塌陷。

2.南瓜花饅頭。 南瓜280克，洗淨去皮蒸入鍋中，加入20至30克糖，將南瓜壓成細泥，然後加入2個雞蛋，攪拌均勻後放入4克酵母，攪拌至酵母完全融化，放入雞蛋使口感更柔和，然後分別加入400克低筋麵粉， 低筋麵粉，使饅頭綻放。稍微揉一下，讓它生長 15 到 20 分鐘以防止形成麩質，麵筋越高，饅頭開花的可能性就越小。

將饅頭胚卷成圓形，蓋上保鮮膜，讓它生長10至15分鐘，在鍋中用沸水蒸20分鐘，關火燉5分鐘。

3.南瓜包。 麵粉500克，南瓜160克，酵母6克，糖3克。 將南瓜去皮切成薄片，蒸熟，放入酵母3克，研磨成南瓜泥，加入麵粉約200克，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，讓溫暖的地方長出兩倍大，然後用剩餘的300克麵粉做成麵糰，加入3克酵母兌180毫公升溫水中溶解， 倒入麵粉中，用筷子攪拌成麵糰，揉成柔軟的麵糰，蓋上保鮮膜，發酵至2倍大小。

兩種麵條都經過發酵，將麵糰取出，將麵糰揉瀝乾，然後揉成長條狀，在10-12個大小均勻的小藥劑下，將白麵糰擀成包子皮的形狀，放入南瓜麵糰，用包子的方法閉上嘴，用刀切成十字形， 將鍋水冷卻，蒸15分鐘，蒸完後蒸5分鐘，在鍋中燉5分鐘。