如果羅宋湯變甜了怎麼辦

羅宋湯不必用肉湯做，很多人把它做成素食。

這是我之前發布的內容。

正宗的俄羅斯羅宋湯食譜（其實我也是兩把刀，呵呵）。

羅宋湯（甜菜根湯、羅宋湯、羅宋湯、羅宋湯、羅宋湯）起源於烏克蘭，廣泛傳播於俄羅斯、波蘭等國家。

絕大多數羅宋湯食譜都是中國菜，以西紅柿、胡蘿蔔和捲心菜為特徵，但這些食譜都不是正宗的，因為俄羅斯羅宋湯的主要成分是甜菜，而甜菜使俄羅斯甜菜根湯具有鮮紅色和特殊的味道。 香港使用西紅柿和胡蘿蔔，因為沒有甜菜，但顏色要差得多。

成分：黃油橄欖油（其他油都很好），2 3湯匙。

1個洋蔥，切碎。

甜菜根（其實是小海苔頭）：6兩，去皮，揉成絲（有些人也喜歡切成小片）。

西紅柿，2個，去皮，去籽，切碎（用刀在上面做乙個淺十字架，然後在沸水中稍微煮沸）。

其他蔬菜（豆類、土豆、芹菜、捲心菜、蘿蔔等）。

牛肉湯或水（羅宋湯可以是純素的，也可以是肉湯，如果要放入牛肉，請事先燉煮，並且肉湯中的油應脫脂）。

紅酒醋，3 4 湯匙（如果沒有，請用白醋或檸檬汁代替）。

糖、鹽、胡椒粉、歐芹

酸奶油（酸奶油，不是酸奶，不知道在中國哪裡賣，你自己找吧）。

新鮮蒔蘿（孜然葉、蒔蘿）。

將蒜末放入平底鍋和洋蔥中翻炒至變軟，然後加入甜菜絲和西紅柿絲，翻炒至基本乾燥，加入水和牛肉湯，以及鹽、胡椒粉、歐芹（可選），然後加入糖和紅酒醋（或檸檬汁），使醣略帶酸甜。 現在看到鮮紅色了嗎？

其他蔬菜（豆類、土豆、芹菜、捲心菜、胡蘿蔔、胡蘿蔔等）可根據個人喜好新增。 據說許多烏克蘭人用羅宋湯中的豆子煮它。

湯燉 40 到 60 分鐘就可以了。 將其舀入乙個淺碗中，在上面倒上一小撮酸奶油，並用少量蒔蘿裝飾。 它可以和大 leba 麵包一起吃。

我推薦乙個俄羅斯羅宋湯食譜，有了這碗湯，你就不必單獨做其他菜了，你可以吃得盡情

你需要的配料是：牛肉200克，生菜4片，西紅柿1個，土豆1個，胡蘿蔔1個，洋蔥1個，洋蔥1根，紅腸1根，番茄醬60克，麵粉50克，以及適量的蛋黃作為邱比沙拉醬。

方法：1將捲心菜切成方塊，將土豆、胡蘿蔔和洋蔥切丁，將西紅柿去皮切開，將紅腸切成薄片，將麵粉炒至微黃，冷卻備用。

2.在西紅柿中加入少許油炒2分鐘，將煮熟的牛肉塊加少許油炒熟，加入洋蔥炒至軟，再加入胡蘿蔔丁，土豆丁繼續炒皮。

3.將牛肉湯加入第二杯，煮沸，加入番茄醬，攪拌均勻。

4.加入紅香腸、西紅柿、捲心菜和炒麵粉煮熟，並擠一些邱比沙拉醬蛋黃調味。

羅宋湯是西餐中的湯，我不太喜歡羅宋湯，我覺得味道很奇怪。

羅宋湯是用洋蔥、土豆、胡蘿蔔、爐土豆、西紅柿、牛肉、八角、黑胡椒、少於孫寅的糖和鹽一起燉製而成，將配料切成小塊，一起燉20分鐘至半小時。

1 個洋蔥、1/2 根胡蘿蔔、1 個歐芹、1/4 個捲心菜，用忌廉炒至褐色。 開啟一罐蘆葦燉牛肉罐頭，放入鍋中，加入六碗水。 煮沸，加入一根圓形蘆葦（或三分之一瓶番茄醬），並酌情用醋和糖調味。

蓋上蓋子，用小火燉 20 到 30 分鐘。

羅宋湯的配料是牛洞裡的豬肉丁、胡蘿蔔丁、玉公尺丁、芹菜丁，反正各種丁子和黃油放在鍋裡燉，就成了美味的羅宋湯，可以嚐嚐。

你好，羅宋湯可以用辛辣的食材和凌亂的食材烹製，只要有食材就可以製作，謝謝。

準備所有必要的食材，芹菜丁，胡蘿蔔蘸醬，土豆丁，捲心菜丁，西紅柿丁; 看著這製作精良、色彩繽紛的食材，食慾早已被激起。 首先，將牛腩切成小塊，記得用冷水燉煮並加入薑片，目的是燙牛腩中的血; 將所有的炒菜倒入牛哥湯中，一起用小火燉，記住是小火，需要燉40分鐘左右，我們開啟中間的蓋子嚐嚐味道。

將牛肉切成方塊，在水中焯水; 捲心菜被切碎，西紅柿被切成猜測。 先燉牛肉，燉牛肉，然後依次加入捲心菜和西紅柿，燉煮並加入橙子調味料和土豆配料。

羅宋湯多以甜菜為主要成分，常與土豆、胡蘿蔔、菠菜、牛肉塊、忌廉等一起煮沸，因此呈紫紅色。 在一些地方，以西紅柿為主要成分，甜菜作為輔助成分。 還有不含甜菜和番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。

方法如下：1.將牛肉用冷水煮熟，將水焯一下，除去血泡。

2.將黃油放入鍋中，炒洋蔥，然後倒入牛肉和土豆，炒好。

3.將西紅柿放入鍋中翻炒，帶來汁液，加水煮沸，加入先前油炸的食材和捲心菜，加鹽燉1小時。

西紅柿在羅宋湯中是必不可少的。

羅宋湯屬於西餐中匆匆忙忙的湯消散凱，我不太喜歡羅宋湯，我覺得味道很奇怪。

1將牛肉焯成方塊以去除血泡，加入等量的胡蘿蔔塊和土豆塊，燉至變軟。

2將西紅柿去皮搗碎（約4或5塊）。

3再取一鍋，放一大塊黃油融化至顏色稍深，加入切碎的洋蔥和芹菜（注意洋蔥和芹菜的量相同，但西紅柿的量約為4倍5倍），翻炒至香，然後放入一瓶番茄醬（我捨不得放這麼多， 所以我放了半瓶）並空著。

4.煮沸後，倒入牛湯中，繼續煮至蔬菜變軟，手指腐爛。

將豬油放入鍋中加熱，將蓮花放入洗淨的仿熱油中翻炒，炒至變軟，放出備用，西紅柿去皮切丁，鍋中加油，將西紅柿放入油中炒至廳芯厚， 放入土豆、蓮花，假裝挖水，蓋上蓋子燉，放入切好的火腿，煮五分鐘左右。

將牛肉切成小塊，先將血和水焯一下，然後加入溫水和薑末燉半小時。 將鍋放上油，加入薑末，將切碎的西紅柿炒熟，將洋蔥切碎，將蒜瓣切成薄片，準備一塊黃油，當西紅柿炒成番茄醬後，加入切碎的洋蔥繼續翻炒至洋蔥變軟。 倒入譚方澤燉好的牛肉湯，煮熟後加入胡蘿蔔塊，繼續煮至胡蘿蔔變軟。

低脂羅宋湯製劑。

材料：1個西紅柿（切成小塊），1個檸檬（洗淨），1/2捲心菜（切絲），1湯匙蒜末，胡蘿蔔加胡蘿蔔。

去皮切成小塊）1條，水5杯，洋蔥1個（切成小塊），鹽，胡帆花椒粉適量。

方法：馬鈴薯山。

1.將水燒開，加入所有成分，燉約乙個小時。

2.用鹽和胡椒調味。

小貼士：你有沒有注意到餐廳的羅宋湯特製鮮味，訣竅是放檸檬。 這種湯不是用肉煮的，所以它的脂肪含量非常低，非常適合保持健康的人。