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桂花糕是一種常見的糕點,很多人都喜歡吃桂花糕,桂花糕的製作方式多種多樣,配料不同,味道也不盡相同。 許多人想知道製作桂花蛋糕的最簡單方法是什麼。 事實上,桂花蛋糕搭配其他食材也很美味。
1.蓮藕粉桂花糕。
將糖和酵母混合在牛奶中,直到糖和酵母都溶解。 加入桂花和蓮藕粉,將蓮藕粉混合至無顆粒。 加入麵粉,攪拌均勻,形成濃稠的麵糊,倒入帶有保鮮膜的容器中,在溫暖的地方發酵,直到它變大一倍。
煮沸,將水煮沸,蒸約30分鐘。
2.蓮花椰奶桂花蛋糕。
將細砂糖+果凍粉放入塑膠袋中,與椰奶果凍充分混合。
將水+煉乳+椰奶放入鍋中,倒入果凍粉,攪拌均勻後煮沸。 關火,加入動物鮮忌廉攪拌。 在容器中裝滿椰奶,讓它冷卻,然後再放入冰箱。
蛋羹凝固後,可以在上面放上蜂蜜蓮子以備後用。 將細砂糖+果凍粉放入塑膠袋中,與桂花果凍充分混合。 將水+桂花醬放入鍋中,倒入果凍粉,攪拌均勻,煮沸。
用凝固的椰奶果凍填充桂花果凍(液體)。 (椰奶果凍要完全凝固,或者倒桂花果凍時,椰奶果凍會融化,將兩者混合! 冷卻後,將其放入冰箱中,直到蛋羹凝固。
可以在蝴蝶上撒上一些椰子粉,然後放上蓮藕桂奶桂花糕,增加口感,止滑。
3.軟炸桂花蛋糕。
將糯公尺粉和公尺粉放入盆中,加入白糖、桂花醬和適量的水攪拌均勻。 然後加入豬油並充分混合。 在方盤上刷上花生油,將混合好的麵糊分成盤子,壓平。
蒸約 30 分鐘直至煮熟。 冷卻後,切成長方形,均勻撒上幹玉公尺粉,然後用篩子篩乾粉,放入花生油,用中火炒鍋,撒上糖即可食用。
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冷甜點超級好吃。
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糯公尺粉600克,豆沙400克,桂花4勺,開水180-200毫公升
1. 桂花2湯匙+開水和麵條。
2.將麵糰擀成長條,然後壓平,然後用擀麵杖擀成長方形薄麵片,厚2mm,寬約8cm。
3.將豆沙放在麵糰片的底部。
4.將麵糰胚卷成圓柱形,壓實介面,用刀切掉多餘的麵片。
5.然後切成約8cm長的圓條放入籠式抽屜中,將蒸鍋中的水煮沸,將籃式抽屜用大火蒸3分鐘左右。
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配料:糯公尺粉240g、糯公尺粉100g、白砂糖60g、水140-180g、桂花適量、糖桂花適量、紫薯粉適量。
步驟: 1.準備240克糯公尺。
克糯公尺粉。 克糖粉。
4.將160克常溫水混合均勻攪拌粉末,吸收不同的水分,水的比例不固定。
5.之後,用手揉成粗粉,達到這種狀態比例,用手捏一捏,輕輕按壓成粉。
6、準備適量的紫薯粉,混合在一起製成一些紫薯粉。
7.使用這種比過濾後的豆漿稍大的網篩,將粉末依次過濾到模具中。
8.過濾過程比較長,所以一定要有耐心,這一步直接決定了蛋糕的味道。
9.然後用小刷子將灰泥壓平。
10.在表面上撒上桂花。
11.然後用刀將它們切開。
12.用籠布蓋住,表面不會有過多的水蒸氣。
13.在鍋中用冷水蒸30分鐘。
14.蒸桂花糕是這樣的。
15.最後,根據個人口味倒入桂花蜜。
16.香充滿了房子。
以上內容參考百科-桂花糕。
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