你小時候吃過的最好的東西是什麼？ 你還想念它嗎？

北京糕點，過年假期的好禮物，大家來來回回送，好像沒人真的想吃，記得有乙個長方形的紙板箱包裝，正面印著斜體字的“北京糕點”是最好的，忘了是哪個食品廠出的，有業內人士歡迎告知。 我最擅長的就是偷偷開啟包裝，吃自己喜歡的東西，然後按原樣用紙繩綁起來。

奶奶做了山楂水。 小時候，因為父母都是建築方向的雙職工，我五個月就開始送幼兒園，偶爾奶奶或者阿姨帶我去兩天的時候，父母會下樓去工地，我記得有一次在奶奶家玩，和朋友在院子裡玩的時候， 我看到他們都在喝健力寶，因為爸爸堅持碳酸飲料對我的健康不好，從來不讓我喝酒，所以我特別羨慕那些小夥伴，然後我就回家開始和奶奶鬧事，我想喝健力寶是活是死， 最後我忍不住了。奶奶笑著對我說：“奶奶會幫你做的，好嗎？ “我一直對奶奶神奇的廚藝感到驚嘆，於是迫不及待地點頭說是，只見奶奶拿出半乾山楂、橘皮、枸杞，放進鍋裡加了冰糖開始做飯，我就像乙隻小狗守在鍋邊， 迫不及待地想親眼看到《健力寶》的完成。

鍋用大火煮好後，小火開始慢慢沸騰，煮了將近乙個小時後，靜置一會兒，舀出頂層澄清的山楂水，放入冰箱冷藏半小時，然後拿出來給我喝，酸甜可口， 比健力寶好10000倍。

那是一碗熱騰騰的公尺飯，適量的軟糯，紅辣椒生菜炒豬肉片，我最喜歡的自製川式香腸，還有一碗蔬菜清湯。 無論多麼簡單和普通，它們都是我最喜歡的食物，媽媽一直最了解我的喜好。 雖然肚子疼，但看到這熱氣騰騰的飯菜，胃口很好，吃得很舒服，晚上生了個小寶寶。

預防脊髓灰質炎，糖丸。 太好吃了，幼兒園小朋友排隊吃藥的時候，我一邊排隊一邊想著為什麼沒人哭，然後就來了，我吃了乙個，哇，好吃，小時候還懵懂懂懂，我以為從此以後一天吃乙個，然後希望破滅了。

午餐肉罐頭。 是上海美林正光河最好的牌子，肉多澱粉少，一開，香香撲鼻，常用刀吃，心說“只一口”就完了。 罐子外面還有乙個鑰匙形的開蓋器，需要扭動才能開啟蓋子。

咖哩雞肉罐頭，罐頭食品。 作為乙個北方人，小時候的新鮮蔬菜和肉類品種還真不多，就算有，也不知道怎麼做，但這種罐頭味道鮮美可口。 咖哩雞罐頭開蓋即食，濃湯用來蘸著饅頭趁熱，味道很好。

冷卻粉末，用大鑷子用小火慢慢煎，輔以韭菜或蒜芽末，並在開始鍋之前倒入一些陳醋。 我喜歡吃油炸的黑塊，雖然後來才知道它們容易致癌，唉，但它們真的很好吃。

首先，炸饅頭。

因為不喜歡吃剩的熱饅頭，所以父母會給炸饅頭。 將饅頭浸泡在一些鹽水中，沒有蛋皮，但油炸後還是很好吃的，鹹鹹的很好吃。

第二，油炸油條。

油條香噴噴，越嚼越香，愛不釋手。

三、炸南瓜花。

說到炸南瓜花，也是偶然發現了這個食物，種南瓜的時候，有些南瓜花晃來晃去，花裡不會結南瓜，所以人家就捏下來扔掉了，但後來才發現，這也是一道美味佳餚。

洗淨，放一些鹽，裹上麵糊，用油煎至金黃色，外酥內嫩。

四、炸香椿魚，香椿本身就有天然的香氣。

如果洗淨，放少許鹽，用雞蛋和麵粉攪拌成麵糊，將醃製好的香椿芽包好，放在油鍋裡煎炸，味道香酥脆如小魚，可謂酥脆十足。

五、炸茄子盒。

尤其是在農村，中秋節期間，雖然正值農耕旺季，但老百姓依舊忙著煎茄子盒。 買點五花肉，切一些韭菜末，用刀將圓茄子切成薄片，然後將肉餡拌勻，放入茄子片中，放入平底鍋中煎至金黃色。

六、油炸蓮藕盒。

一般過年的時候都可以吃這種蓮藕盒，把白蓮藕洗淨，用刀切成片，放進藕片裡，事先準備好蔬菜餡，然後蘸上麵糊，在鍋裡炒至金黃色。

第七，炸花生。

連選花生，放在鍋裡煎，出鍋後撒點鹽，或者根據自己的口味撒上一些糖，味道真的很香甜，美妙。

第八，炸茶樹蘑菇。

首先，將茶樹蘑菇採摘洗淨，用開水焯水，讓其冷卻以備後用，攪拌麵糊，加入雞蛋和鹽，然後放入麵條盒中醃製一會兒，然後放入油鍋中煎至變硬出鍋。

油炸茶樹蘑菇冷卻後可作為休閒食品使用，可以代替煎餃，茶樹蘑菇有自己蘑菇的香味，再加上麵糊蛋和油分子的結合，讓**更是往返。

第九，炸髮尾。

髮尾魚本身就是深海中的一種魚類，既有營養汙染又少，對人體補充蛋白質有好處。 洗淨切成小段，放少許鹽、料酒、花椒，醃製半小時。 當花生油達到半火時，在醃製好的髮尾上撒上幹麵粉，放入油鍋中，用大火煮兩三分鐘，改成小火慢慢炒至處理過硬金黃，取出放涼後再食用。

既是一道菜，也是一頓飯，是一道不錯的配菜。

味覺永遠是回憶童年快樂的最重要方式。

我還記得小時候，我每天從父母的飯錢中留下幾塊錢甚至幾毛錢，我買了零食作為一天的好休息。 到了休息時間，他吩咐弟弟去買零食，每次都神秘而開心地說：“姐姐，請吃飯......””。每一次，他都愉快地聽我說話。

嘿。。。。小傢伙...就是這樣。 ”

辣條讓人涕鼻涕和眼淚; 如果你長時間舔冰棒，你的嘴唇會腫脹; 速食麵一定要買一送一，而且要掰開分開吃; 油條剛烤的時候最香，放學後騎自行車的時候熱氣騰騰的，味道最好吃。

也許長大後我不再覺得這些零食好吃了，但當我回憶起我的童年時，我總是讓我的舌頭發燙，口水分泌。

關於我小時候最好的食物，我認為這是最好的回憶和懷舊。

小時候吃的最好吃的就是爸爸做的紅燒毛尾魚，在我的記憶裡，爸爸先把毛尾魚的頭剪下來，然後用刷子刷上魚身上的白色物質，然後把毛尾魚切成小段，撒上鹽、五香粉， 雞精、蛋液，醃製一會兒（約30分鐘）。

加熱油（當時沒有液化氣、天然氣等，是一口鍋燒），把筷子放在油裡，看筷子冒泡。

將玉公尺粉和麵粉放入醃製的發尾花碗中攪拌均勻，（玉公尺粉與麵粉的比例為一比一）。

然後油炸，放入容器中備用。

將底油留在鍋中，將切碎的蔥和姜放在火上，翻炒至香，放入熱水，然後放入淡醬油、黑醬油、鹽（髮尾本身有鹹味，所以鹽應該少一點），最後可以放雞精。

然後放入炸好的髮尾魚，開啟大火減少汁液，汁快吃完後再放少許醋（去魚）。

最後，在烹飪前放入味精和大蒜，並暗示最後的大蒜可以很好地將髮尾和大蒜的味道融合在一起，使髮尾的味道發生質的變化。 （不喜歡大蒜的朋友放不下）每次都能在這道菜上吃至少兩碗公尺飯，好香，我還學著爸爸做髮尾辮的方法，但不能總是做出小時候的味道，雖然味道很好吃。 也許這是最好的記憶。

食物可以儲存記憶。 有些東西小時候吃過，長大後看到就想起童年。 比如小學門口，有5毛錢一包的辣條、各式各樣的冰棒、新鮮挖出的各種口味的冰淇淋、口中跳躍的爆裂糖果、蓋子上蓋著軟糖的酸奶。

如果我必須選擇其中一種能代表我童年味道的食物，那就是辣條。

辣條是我小時候的最愛。 小學門口的小店基本都是賣辣條的，不賣辣條就不合格了。 而且辣條的種類很多，有散裝的辣條，也有一包一包的辣條。

散裝辣條是一一大片一包的辣條出售的，裡面的辣條呈條狀，很長。 一毛錢一塊，非常便宜。 如果你手頭有五美分，你會很高興買到所有這些辣條。

這有很多 5 個。 你可以選擇從頭到尾乙個乙個地吃，但我更喜歡把辣條拉到條子上，這樣你就可以吃更長的時間，加倍滿足。

除了散裝的辣條外，還有一毛錢和一包辣條，我的印象是被稱為櫻桃球。 一小包辣條，裡面放著青豆，簡直就是價效比之王。

此外，最辣的條狀物可能是那種每包5美分的辣條狀物。 而且種類很多，雖然味道差別不大，有綠色、黃色和深棕色。 當時，我發現了乙個很有意思的現象，包裝上有各種各樣的星星，現在想起來，也許星星自己也不知道什麼時候會代言。

辣條主要有兩種口味：鹹味、辣味和辣味。 但更喜歡吃鹹辣的辣條。 可能首先要吃的就是那種辣條，所以你會對這種辣條情有獨鍾。 我第一次吃的辣條是綠色的辣條，我感覺不好，因為我不適合它們。

雖然在各大超市也能買到辣條，但大部分價格都在幾元左右，五毛錢之類的東西根本不會出現。 它們的味道不會比五美分好多少，也許包裝更好或更衛生。 不知道有多少人被小時候踩辣條的傳說嚇壞了。

上小學的時候，每天放學回家的路上都會買辣麵，所以真的吃了很多辣麵。 讓它代表我童年的味道並不過分。