炒青椒什麼好吃，炒青椒什麼好吃簡單

材料：牛肉200克，青椒6個。

輔料：大豆油適量、鹽3克、醬油10毫公升、公尺酒10毫公升、蛋清適量、玉公尺澱粉適量、雞粉2克、八角少許。

1.先準備食材。

2.在牛肉絲中加入少量鹽、淡醬油和公尺酒，醃製10分鐘。

3.然後加入玉公尺澱粉，攪拌均勻。

4.倒入食用油加熱，加入牛肉絲翻炒，翻炒幾下，加入醬油和八角。

5.將牛肉炒至八熟，然後將青椒倒入鍋中。

6.繼續將牛肉和青椒絲翻炒，然後加少許鹽調味。

7.將青椒炒軟，最後加入適量雞粉。

8.成品如下。

薄皮）8大青椒，香油，淡醬油，香醋，鹽，味精。

方法。 1.將青椒洗淨瀝乾，將青椒放入熱油鍋中煎炸，並在煎炸過程中加入一些鹽。

2.將青椒放在盤子上，在青椒上放一些香油、淡醬油、醋和味精。

青椒炒蘑菇。

材料：蟹蘑菇1小包，青椒2個，紅辣椒1/2個，蔥1個，姜1小塊，紅辣椒1把，蠔油5克，鹽1克，雞粉1克，水澱粉少許。

步驟]1.首先，我們將處理配料，一小包蟹香菇，開啟，切掉根部，放入水中，仔細洗淨，取出以控制水分。

2.兩個青椒，去掉青椒籽，切成寬條，半個紅辣椒，切成寬條，這樣配色更美。 將蔥切成馬蹄形片，將生薑切成小塊，切成菱形片。 拿一把幹紅辣椒。

3.為了生煮均勻，快速從鍋中煮出，我們將食材焯水。 鍋中加水，大火煮沸，待水沸騰後，倒入香菇焯水10秒，然後倒入青椒和紅辣椒翻過來，然後除去水。

4.接下來，我們開始烹飪，在鍋中加熱油，倒入蔥，姜，紅辣椒，炒香，倒入青椒和紅辣椒和蘑菇，用大火翻炒，翻炒30秒，然後開始鍋。 倒入蠔油5克、鹽1克、雞湯1克、糖1克，快速翻炒，使調味料溶解。

5.鉤入少許水澱粉，澱粉加熱後會糊化，這樣可以使調味料粘附在配料上，這樣更容易品嚐。 開啟大火，將湯減少至濃稠，再次攪拌均勻，然後從鍋中取出，放在盤子上。

炒老幹馬，或炒牛肉。

辣椒炒牛肉絲、香菇炒辣椒、辣椒炒魚卷、辣椒炒茄子、辣椒炒豬肉、辣椒炒魷魚都很好吃，以下是辣椒炒茄子的方法：

材料：茄子2個，紅辣椒2個。

輔料：花生油40克，鹽2克，生抽醬油15克，蒜屑3片。

步驟： 1.準備食材。

2.先將茄子洗淨，去莖，切成條狀，撒上鹽拌勻，醃製20分鐘。 小貼士：如果你想讓茄子味道鮮美且不耗油，這一步是關鍵，醃製的茄子在炒幾下後就會煮熟。

3.去掉辣椒的莖，洗淨斜切成薄片，蒜籽去皮洗淨，切成方塊。

4.擠出醃製好的茄子。

5.從煎鍋中取出，加入茄子，翻炒一會兒。

6.茄子放在一邊，把鍋翻過來，倒出一些油，加入蒜籽和辣椒，攪拌至香。 小貼士：茄子醃製後不會吸油，所以不需要倒油炒辣椒，以免太油膩。

7.倒入淡醬油，翻炒均勻，然後就可以從鍋裡享用了。

成分。

青椒50克，土豆150克，蔥5克，生薑5克

大蒜5克，鹽5克，味精5克，雞粉5克

糖5克，料酒10克，香油10克。

步驟。 1】 去掉青椒的種子和根筋，將頂刀切成細條，將土豆去皮切片，然後切碎放入盛水的碗中;

2 】 蔥、姜、蒜蓉切碎;

3 】 將300ml水放入鍋中，用大火煮沸，放入土豆絲，將水焯水，倒入漏勺中，以備後用;

4】 鍋中放油約10克，大火加熱，加入蔥、姜、蒜翻炒香，加入青椒絲翻炒幾下;

5】 然後放入焯過的土豆絲，加入鹽、味精、雞粉、料酒、糖，用大火翻炒幾下，倒入香油，放在盤子裡。

成分。 煮熟的大腸200克，青椒2個，蔥1個

薑塊小，油適量，醬油適量，鹽適量。

步驟。 1】把煮熟的大腸切成小塊，切得越小越好，大腸有嚼勁，吃了幾塊後大塊會覺得油膩， （生的大腸沒買，就買了煮熟的，生洗乾淨煮熟，拌上鹽醋，用手來回揉搓， 然後拿起大腸，用手擠出粘液，用清水洗了幾次，最後焯水洗淨）。

2】去籽，青椒洗淨切塊;

3】 將蔥洗淨，切碎，生薑去皮切成厚絲;

4】熱鍋中放油，加入薑和蔥，翻炒香;

5 】 大腸翻炒一會兒;

6 】將青椒放入油炸至破碎;

7】放入鹽、醬油翻炒均勻;

8 】 完成，放在盤子裡。

溫馨提示：豬的大腸不宜單獨油炸，應搭配一些輔料。

材料：青椒400克 調味料：色拉油40克，鹽3克，味精2克，醬油2克，蔥20克，青椒炒。

方法：1去掉青椒的莖和種子，切成5厘公尺長的絲; 將蔥切成兩段將鍋放在火上，放入色拉油，加熱後，加入青椒和精鹽反覆翻炒至青椒八熟，加入醬油和味精，翻炒均勻，放入蔥段，放在盤中。

青椒的吃法有很多種，比如冷沙拉、炒菜、油炸、涮涮鍋、蘸醬等，無論哪種方式吃，味道都特別好，相當開胃。 青椒包括柿子椒、甜椒、蔬菜椒、甜椒、甜椒等，辣度較低，甚至一點也不辣。 青椒果肉厚實營養豐富，維生素C含量非常高，是西紅柿的7-15倍，在蔬菜中居首位。

青椒中的辣椒素可以增加我們的食慾，幫助消化，預防便秘。 在疫情防控的非常時期，呆在家裡，少有活動，難免會導致食慾不振，這個時候每天吃點青椒也是乙個不錯的選擇。

芹菜炒青椒好吃，製作方法如下：

1.準備芹菜，洗淨並切成小段。

2.將青椒洗淨，切成絲。

3.用冷油加熱鍋，加入蔥薑和大蒜翻炒香。

4.加入肉餡、料酒十三香辛料、醬油炒。

5.加入芹菜並翻炒。

6.加入青椒。

7.從鍋中加入適量的鹽和雞精。

8.放在盤子裡，清淡可口。

1.準備青椒和雞蛋。

2.青椒洗淨，去去莖和籽，切成剁碎，將雞蛋打入碗中。

3.將蔥和姜切碎。

4.將青椒、雞蛋、蔥末和薑末放入鍋中。

5.加入1/2勺淡醬油。

6.加入半湯匙鹽。

7. 充分攪拌。

8.在鍋中加熱適量的玉公尺油，將蛋液倒入鍋中煎炸。

9.可以炸成塊，也可以像我一樣壓碎，吃起來更方便。

10.把它從鍋裡拿出來，放在盤子裡，不是很方便。

炒豬肉絲很好吃。

材料：辣椒2個，豬肉絲100克，紅蔥頭1個，生薑2克。

輔料：蠔油1湯匙，黑醬油5毫公升，鹽1克，五香粉1茶匙。

步驟： 1.使用小里脊肉，這部分的肉雖然瘦，但很嫩，適合不吃肥肉的人，油炸時味道也很好。 將里脊肉切成條狀，加入少許鹽、水澱粉和油醃製20分鐘，醃製好的肉會變軟。

這也是這道菜好吃的關鍵。

2.選擇這個比較長的青椒，不太辣，肉比較厚，然後準備乙個蔥頭。

3、青椒洗淨，去掉裡面的辣椒籽和辣椒筋，先切成薄片，再切成細條，將蔥薑切成細條。

4.炒鍋中加入適量食用油，我用調和油，等到油熱了，加入切碎的蔥和薑絲炒香。

5.加入醃製好的里脊肉絲，與蔥薑絲一起翻炒，翻炒約半分鐘，肉絲就會變白。

6、然後加入蠔油、黑醬油、鹽和五香粉等所有調味料，繼續翻炒，使調味料均勻地包裹在肉絲表面，肉絲基本煮熟。

7.加入剛才的青椒絲，繼續翻炒，大約半分鐘，青椒很容易炒，不要炒得太厲害。

青椒可以做成青椒炒茄子、青椒炒雞蛋、青椒炒牡蠣蘑菇等。 以青椒炒茄子為例，分為4個步驟，以下是製作青椒炒茄子的詳細步驟：

步驟。

提前準備好食材。

茄子洗淨切成滾刀塊，青椒洗淨，去籽切絲，大蒜去皮切碎。

將醬汁混合在乙個碗中。

在碗中加入黑醬油、淡醬油、陳醋、蠔油和糖，攪拌均勻製成醬汁。

將茄子炒熟即可食用。

鍋燒熱倒油，茄子炒至掰開取出，留底油，將大蒜炒香。

加入醬汁，翻炒，從鍋中取出。

然後加入茄子、醬汁和青椒絲，翻炒至青椒碎。

配料：青椒、里脊肉、雞蛋、大蒜、豆沙、食鹽、淡醬油、蠔油、香醋、五香粉、澱粉、料酒。

製作步驟： 1.青椒洗淨切絲，里脊肉切成絲，大蒜切成剁碎。

2.將里脊肉切碎放入碗中，加入適量的鹽、淡醬油、澱粉、蛋清和油，醃製一會兒，口感會更順滑嫩滑。

3.燒焦油，加入醃好的肉絲翻炒至變白變色，再加入蒜末和豆沙翻炒香。

4.然後倒入青椒絲翻炒，然後根據自己的口味加入適量的鹽、淡醬油、蠔油五香粉和少許香醋，攪拌均勻。

5.從鍋中取出之前，倒入少許澱粉水，攪拌均勻，然後從鍋中取出。 如果想讓這道菜好吃，炒肉絲的時間不宜太長，否則吃起來會很柴，配上略帶辣味的青椒吃起來會更開胃。

青椒炒雞蛋，我覺得不錯。

青椒炒雞蛋。

青椒炒豬肉絲。

青椒炒西紅柿。

青椒炒土豆。

青椒炒茄子。