什麼是果醬畫？ 什麼果醬？

這是一種用果醬（巧克力醬、醬汁、香醋、蠔油等）畫在盤子邊緣來裝飾菜餚以裝飾菜餚的方法。

這種圖案可以是簡單的裝飾圖案，可以是抽象的曲線，可以是寫意的花、鳥、魚、蝦，也可以是優美飄逸的中英文書法。 總之，只要是簡單美觀的圖案，只要是能給菜品增添色彩的圖案和符號，就可以畫出來。

繪製果醬的步驟：準備果醬，將果醬繪圖模具放在要繪製的盤子上，用手按壓並開始刷果醬。 剛開始的時候，應該用手按住模具 讓板子和模具不要動，然後開始刷果醬，最好從乙個方向刷果醬刷 這樣出來的圖片更有層次感 對於一張圖片來說，你可以根據自己的喜好或圖案特點刷出不同的圖案， 上面是一張景觀圖。

這一步在取模時也很重要，不要從兩面抬起，速度不好，肯定會模糊身材，小心地從一角抬起是最好的，對於一張有文字和風景的圖片，想要列印圖片的兩面的字可以列印一半一半。 這樣就可以列印圖表。

如果說美食是味覺的天堂，那麼“果醬畫”就是一場視覺盛宴。 果醬畫是一種高階的板材裝飾技術，它利用果醬在餐具上繪畫，成分是顏料，餐具是畫布。

甜，甜，甜，甜，甜，酸甜，香果醬。

1.甜甜：好吃。

引自：宋寒威《城西書》詩二：“諸國霜後，甜度從零到一半。 ”

翻譯：水果在冬季霜凍後失去了甜味和味道。

2.甜度形容感覺快樂、愉快、舒適：孩子們笑得很開心。 日子是甜蜜的。

引自：巴金，《春之秋》，22：“昨晚我做了乙個夢，夢見她回來了，她說了那麼多甜言蜜語。 ”

3.甜香甜：這個瓜的味道。

引自：劉大白詩《錢》：“吃起來甜，又油又肥。 ”

四、酸甜可口酸甜的; 酸甜可口。

引文：元三曲關雲師（No.Sour Zhai）和徐在思（No.田翟）。兩人同樣出名，後人編纂了一本名為《酸甜樂》的彙編。

五、美味食物和飲料適合口味或熱或冷：當我吃家鄉的食物時，我感到特別。

引述解釋：冰心“張嫂子”：“老太太自己做飯，飯菜很美味。 ”

應該能做果醬的水果是士多啤梨，士多啤梨做的果醬特別好吃，做士多啤梨醬也是純天然的水果，西紅柿也可以當番茄醬，特別好吃。

甜果醬; 芬芳的果醬; 精緻的果醬。

用果泥製成的醬汁稱為果醬。

它可以食用，但通常用作裝飾。

1）果醬或巧克力醬，沙拉醬。

等。 其中，最常用的是果醬，又稱水晶鏡果醬，有的無色，自己買色後，有的調整成各種顏色。 這種果醬的好處是它具有正確的稠度、流暢的線條、良好的亮度和晶瑩透明的感覺。

將沙拉醬混合成各種顏色後，將果醬塗成具有強烈色彩和對比度的顏色。

好，遮蓋力強，如花朵用果醬畫，最後用沙拉醬裝飾，效果更好。

2）食用色素。

市面上的油溶性顏料和水油相容顏料都可以使用，而且必須是食品級的，不得使用廣告漆、丙烯酸漆等非食用原料。

3）醬筆，又稱醬鍋，這是塗果醬最常用的工具，現在市面上有醬筆，可以代替不同粗細的筆尖，可以畫出不同粗細的線條，使用起來非常方便。

4）其他輔助工具，如竹籤、棉籤、刷子、木輪根、木屑、紙片、勺子等。

竹棍的一般一端是平的，另一端是尖的，用平頭可以用來畫一些比較粗糙、比較野性的效果，比如馬鬃、馬尾、竹葉等，用竹籤（或牙籤）的細端可以畫出一些細小的部位，比如鳥的眼睛， 喙，松針。

花心等 可以用棉籤畫出小花瓣和鳥羽翅膀，也可以用它來修改圖片。

用勺子底部畫空心線。

用勺子的手柄畫竹結。

用紙板（或名片）畫竹葉和蘭花。

烘。 行業內有一種木紋刷（又稱木輪根），也可用於塗漆果醬。 將果醬滴在盤子上，然後用木紋刷刷以建立木紋圖案。

熱。 在時間緊迫的情況下，可以先用熱風桶將已經塗漆的部分烘乾，然後再塗上另一種顏色的果醬，這樣就不容易將兩種顏色混淆在一起。

果醬的繪製方式如下：1. 方法一

1.先畫乙個矩形，中間加一條水平線。

2.在下面畫兩條垂直線，並用弧線連線它們。

3.在裡面畫乙個蘋果。

4.在中間畫乙個長方形，不要攻擊小組，注意不要穿過蘋果。

5.方形標籤可以用字元裝飾。

6.在下面新增一層弧線，並突出顯示以增加圖層。

7.最後，塗上漂亮的顏色，果醬就塗上了。

2. 方法 2.

1.在紙上畫兩個不同大小的矩形。

2.抽出果醬瓶。

3.在瓶子的位置上畫一些水果裝飾。

4.在水果旁邊畫乙個矩形。

5.在矩形的內側寫一些字母。

6.在瓶子的左上角畫乙個圓圈進行裝飾。

7.最後，在彩繪果醬上塗上枯萎的橙色，完成禪宗陵墓。

3. 方法 3.

1.畫乙個長方形，就是這樣乙個瓶蓋從底部出來，然後畫乙個弧形的瓶蓋，再說果醬瓶，果醬瓶底部的一部分是圓形的，以畫出果醬瓶的體積。

2.在瓶子頂部畫乙個裝飾圖案，在正方形上畫乙個小蘋果，注意蘋果與正方形的遮擋關係。

3.用自己喜歡的顏色塗上彩繪的果醬，美麗的果醬就會被塗上。

果醬噴漆的特點是：生產過程快捷方便。 技術難度低，可操作性強。 拓展烹飪創新空間。 成本低。 可與多種裝修方式結合使用。 工具很簡單。

生產過程快速簡便：

果醬畫又稱盤子畫，是利用盤子上的果醬來美化菜餚，從而在提高菜品品質的同時，也給人帶來視覺和味覺的雙重享受。

技術難度低，可操作性強。

繪畫工具由果醬、巧克力醬、沙拉醬等製成。 其中比較常用的一種叫做水晶鏡果霜，有的無色，購買後可以混色，有的混色不同。市場上可以使用食用色素、油溶性顏料和水油相容顏料。

請勿使用工業顏料、丙烯酸漆顏料等非食用原料。

醬筆，又稱醬鍋，是繪製果醬畫的常用工具。 現在市面上有一種醬汁筆，可以換成不同粗細的筆尖，畫出與襯衫不一樣粗細的線條。 使用方便。

其他輔助工具，如竹籤、棉籤、刷子、木輪根、木屑、紙屑、勺子等。

拓展烹飪創新空間。

果醬畫在菜餚中蘊含美學元素，色彩豐富，表現力強，拓展了菜品創新的空間。 在餐飲業的未來發展中，果醬塗裝是畫龍點睛之筆。

果醬繪畫繪畫技巧：

1.準備材料。

要畫果醬，需要準備一些特殊的材料，如果醬、油漆、刷子、紙等。 其中，果醬是最重要的繪畫材料之一，因為它可以賦予繪畫獨特的質感和光澤。 根據您的喜好和需求，選擇光滑的油漆和刷子也非常重要。

2.選擇合適的紙張。

繪畫果醬需要選擇一種特殊的紙張，既能吸收果醬和顏料，又能保持繪畫的質量和光澤。 一般來說，你可以選擇一些較厚的繪圖紙，如水彩紙或繪圖紙。

3.底座果醬。

在塗果醬之前，可以使用果醬作為底座，這樣可以使塗裝更有質感和光澤。 打底的方法很簡單，只需將果醬塗在繪圖紙上，然後用刷子輕輕混合即可。

4.用油漆塗抹。

鋪設底座後，可以在果醬上塗漆，這樣可以使塗料更加豐富多彩。 塗抹方式可根據需要選擇，可以使用刷子、手指或其他工具進行塗抹。

果醬畫是用果醬在瓷器上畫畫，可以達到與油漆畫相同的效果。 下面就建議比較一下常用的果醬塗裝方法，針對哪些鏡頭。 用果醬畫花。

準備配料：果醬、盤子。

1.將果醬均勻地擠在盤子上，完成乙個弧度;

3.用其他顏色的果醬裝飾成花蕾;

這是完美的果醬畫！ 試一試吧！

希望我給李正賢的回覆對您有所幫助！

自製果醬畫果醬可以使用多種食材，不同食材的果醬呈現出不同的顏色。 以獼猴桃醬的製備方法為例：

原料：獼猴桃200克，糖80克，檸檬汁少量;

做法：1、將獼猴桃皮去掉，切成大塊放入鍋檔;

2.在上面撒上一半的砂糖，加少許水，用中火煮，除去泡沫;

3、煮至獼猴桃變軟，加入剩餘的糖，調整甜度，倒入檸檬汁;

4.當獼猴桃塊完全溶解並有光澤時，可以存放在容器中;

5.準備好的獼猴桃醬是綠褐色的。

準備幾種不同顏色的果醬，用紅桑枝畫中國畫風格，擠出花瓣的形狀，用手畫花瓣。

用同樣的方法畫出花朵的中心，用細線和細線，將花朵的中心包裹起來，用相反的方向擦拭，用力稍輕。

首先用淺黃色的基部做成花的中心，雄蕊點綴黑色，葉子畫成深綠色，在拇指旁邊畫出漸變，以同樣的方式畫出剩下的四塊。

葉子的葉脈是黑色的，中間粗，兩面都很薄，樹枝是黑色的，頂部深，底部淺。

樹枝畫成十字形，微點綴著樹枝，順著另乙個方向，樹枝上點綴著花蕾，樹枝側面畫有纏繞的藤蔓，主體就完成了。

果醬是近年來餐飲行業流行的一種新型菜餚裝飾技術，就是用果醬在盤子上勾勒出美麗的圖案來裝飾菜餚。