哪種水果含鐵量最高？

素食中的蔬菜含鐵量不低，但吸收率很高。 動物肉中鐵的吸收率要高得多，因為肉、魚等食物中含有促進鐵吸收的因子。 此外，富含維生素C的食物還可以促進鐵的吸收。

牛奶營養豐富，許多人認為牛奶也富含鐵。 事實上，牛奶是一種缺鐵的食物。 相比之下，豆類，如黑豆、大豆、豆漿等食物中含有豐富的鐵，因此素食者應多選擇豆類及其製品。

具體來說，對於缺鐵性貧血患者，除了消除非食物因素引起的貧血原因外，在選擇食物時可以考慮以下幾個方面： 多吃富含鐵的食物，如肝、腎、血、心、肚等動物內臟，這些食物鐵含量特別豐富，吸收率高。 其次是瘦肉、蛋黃、河川和海鮮產品，如魚子、蝦和其他動物性食品。

植物性食物中，海藻、海帶、大豆、黑豆、豆腐、紅棗、黑木耳等食物含鐵量高，但吸收率不如上述動物性食物高。 植物性食物，如肉類、富含維生素C的蔬菜和水果，可以大大增強鐵的吸收。 多吃富含優質蛋白質的食物，如瘦肉、雞蛋等，可以促進鐵的吸收。

多吃富含維生素C的蔬菜和水果，如韭菜、芹菜葉、柑橘、獼猴桃、西紅柿、棗、柑橘和各種其他新鮮蔬菜。 維生素C大大促進鐵的吸收。 服務"鐵"例如強化食品"鐵"醬油，強化"鐵"豆漿、奶粉、公尺粉等

這些食物在營養標籤或標籤上註明，應仔細選擇。 此外，在烹飪方法上還應注意以下幾點： 肉類蔬菜、水果蔬菜可以提高植物性食物中鐵的吸收率，新鮮的水果和蔬菜含有大量的維生素C，也可以增加鐵的吸收。

例如，用黑木耳炸碎肉可以提高黑木耳的鐵吸收率; 豬血和豆腐與醋混合製成酸湯，血和醋都增加了豆腐中鐵的吸收率。 用鐵鍋或鐵鍬烹飪食物，可以將脫落的鐵分子與食物結合，增加鐵的攝入和吸收率。 在鐵鍋中翻炒時，可以適當加入一些醋，使鐵變成二價鐵，促進鐵的吸收和利用。

1.含鐵量最高的水果：桃子、香蕉。

2.補充食物補鐵：杏、離子、橙子，因為這些水果中的鐵不容易被吸收，所以需要配合維生素E來輔助吸收。

1.櫻桃。 含鐵量極為豐富，每百克果肉含鐵量是士多啤梨的6倍，大棗的10倍，山楂的13倍，蘋果的20倍，在各種水果中排名第一。

第二，龍眼。 也就是說，龍眼。 龍眼含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等，並富含鐵質。 龍眼湯、龍眼酒等食物推薦給孕婦和媽媽食用，是很好的補血食品。

3.桑葚。 桑葚是目前水果和產品中天然鐵含量最高的。 每 100 克中的鐵毫克數是水果中的補血水果。 一般建議煮粥吃，每天吃一碗桑葚粥，不僅能補血，還能美化。

4.紫葡萄。 葡萄是一種很好的血果，將葡萄曬乾，每100克含一毫克鐵，葡萄在乾燥過程中最大限度地保留了葡萄皮，這也有利於葡萄中一些穩定的營養物質的保留，也富含鐵。

水果營養豐富，這些營養成分是人體必需的，今天就帶大家了解一下，水果中含有鐵的有哪些。

含鐵量高的水果：櫻桃。

櫻桃的鐵含量比較高，每100克櫻桃的鐵含量高達59毫克，是所有水果中鐵含量最高的水果。

桑樹。 桑葚的鐵含量也非常高，桑葚的鐵含量高達每100克毫克，可以說是僅次於櫻桃的，桑葚不僅可以很好地補充鐵，還可以增強人體免疫力，促進新陳代謝，對身體有很好的保健作用。

葡萄。 葡萄的鐵含量也比較高，每100克葡萄中就含有毫克鐵，經常吃葡萄還可以降低膽固醇，對心腦血管疾病有很好的預防作用，而且葡萄中含有類黃酮，可以減少血液中膽固醇斑塊的形成，防止血栓的形成。

士多啤梨。 士多啤梨的鐵含量也很高，其鐵含量是葡萄的三到四倍，經常吃士多啤梨還可以保護視力，並能促進腸道蠕動，幫助消化。

含鐵量高的水果有10種：櫻桃、龍眼、桑葚、桃子、菠蘿、火龍果、士多啤梨、楊梅、李子、紅棗。

1.櫻桃。 每100克櫻桃中含有毫克鐵，鐵含量相對較高，櫻桃還富含維生素C，含量為23毫克。

2.龍眼。 新鮮龍眼的含鐵量不是特別高，但龍眼幹的鐵含量是每100克龍眼幹含鐵35毫克，維生素A和B的含量也很高，龍眼的含糖量也很高。

3.桑葚。 桑葚的鐵含量也很高，每 100 克乾桑葚中含有毫克鐵。 桑葚還含有鋅、鈣和硒等礦物質元素。

4.桃子。 桃子每100克含鐵量，雖然含鐵量不如龍眼和櫻桃高，但也是蘋果的四倍。 桃子還含有更多的有機酸、糖和揮發油。

5.菠蘿。 菠蘿含有多種維生素，其中維生素C含量最高，還含有鈣、鐵、磷等微量元素。

6.火龍果。

火龍果是一種熱帶水果，每100克火龍果中含有毫克鐵，以及鈣、磷、鎂等元素。 火龍果富含大量的胡蘿蔔素、維生素C等，其中幾乎沒有果糖和蔗糖耐受性，糖分以葡萄糖為主。

7.士多啤梨。 士多啤梨營養價值豐富，有水果皇后之美，不僅含有鐵，還含有蘋果酸、檸檬酸、維生素、花青素等，尤其是維生素C，是蘋果和葡萄的7 10倍。

8.楊梅。 楊梅每 100 克含有 1 毫克鐵，比其他水果高 10 倍。 楊梅的含糖量為12%13%，酸含量為12%13%，還有果膠和維生素等營養成分。

9、李子祥裂開了。

李子90%是水，碳水化合物約佔8%，其中含有一定量的鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等微量元素。

10.紅棗。

紅棗是從乾棗中提取的，其維生素和鐵含量高，女性適合多吃，尤其是經期婦女或母親。

以上內容參考：百科-李子。

以上內容參考：百科全書-紅棗。

特別推薦櫻桃，但也有葡萄、杏乾、李子等。

櫻桃的鐵含量在水果中最高，可以預防貧血。

櫻桃自古以來就被稱為“美人果”，古籍中醫說它能“滋潤”，“使人色澤好、色好”，經常吃能使櫻桃更順滑滋潤。 這主要是因為櫻桃含鐵量極高，每百克果肉的含鐵量是士多啤梨的6倍，是棗子的10倍，山楂的13倍，蘋果的20倍，在各類水果中排名第一。

鐵含量高的水果有：

士多啤梨、櫻桃、杏、桃子、李子、葡萄乾、棗等。 但是，在食用這些水果時，需要注意的是，糖尿病、腎炎、孕婦等體質的人需要注意相關的禁忌症。

補鐵的重要性。

鐵在人體內具有造血功能，參與血液蛋白、細胞色素和各種酶的合成，促進生長; 鐵在運輸血液中的氧氣和營養物質方面也起著重要作用; 人臉色紅潤，離不開鐵元素。 人體內缺鐵可引起小細胞性貧血、免疫功能下降和代謝紊亂; 如果缺鐵會導致缺鐵性貧血，人的臉就會發黃，也會失去美貌。