紫薯蒸多久，蒸紫薯一般需要多長時間

紫薯一般要蒸十五到二十分鐘才蒸。

紫薯的皮比較薄，容易蒸，具體的蒸煮時間和紫薯的大小與蒸容器有很大的關係，如果用蒸鍋，比較小的紫薯煮沸後可以蒸10分鐘左右; 較大的紫薯建議蒸約 15 分鐘。 也可以用筷子戳紫薯，如果能戳進去，說明紫薯熟了。

紫薯是甘薯的一種特殊品種，具有糧食、經濟作物和藥用作物的特點，除具有普通甘薯的成分和功能外，還具有多種生理功能，是食品、醫藥、化工、輕工、紡織等行業的重要原料。

紫薯在高壓鍋中用大火煮沸，轉為小火，蒸20分鐘後再食用。

紫薯的神奇功效，全靠紫薯中所含的硒和花青素，眾所周知，硒可以治療多種老年病，而花青素可以預防和**百多種疾病，被譽為人體必需的第七大營養素。

紫薯的營養價值：

1.富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素和多種礦物質，以及硒和花青素。 紫薯營養豐富，具有特殊的保健功能，其中的蛋白質和氨基酸容易被人體消化吸收。

它富含維生素A，可以改善視力和**粘膜上皮細胞，維生素C

它能使膠原蛋白正常合成，預防和治療壞血病的發生，花青素是天然強大的自由基清除劑。

2.除了普通紅薯的營養成分外，還富含硒、鐵和花青素。 在日本國家蔬菜癌症研究中心發表的抗癌蔬菜中排名第一。

此外，紫薯還可以去皮、乾燥、壓碎加工成粉狀，色澤美麗，營養豐富，是一種優良的食品加工原料，可作為各種糕點的主要原料或配料。 同時，紫薯也將成為花青素的主要原料之一。 紫甘薯從莖尖的嫩葉到塊莖都有一定的保健功能，是目前無公害、綠色有機食品中的食物。

紫薯一般要蒸15分鐘左右才能煮熟。 具體時間需要根據紫薯的大小和是否切成小塊來區分：

1.一般將1-2兩紫薯煮沸，蒸10分鐘後即可煮熟。 因為紫薯的密度比紅薯高，所以對加熱時間的需求會更長，就算是小紫薯，也至少需要蒸10分鐘才能煮熟，建議蒸熟後再吃;

2.一般2-4兩紫薯在鍋中蒸15分鐘後煮熟。 這是一種常見的中型紫薯，可以直接帶皮洗淨蒸，比去皮蒸的更香，而且由於紫薯的密度比紅薯高，建議蒸15分鐘後再食用;

3.一般4兩以上水的紫薯，要用沸水鍋蒸20分鐘。 四兩左右的紫薯比較大，蒸的時間需要更長一些，因為時間太短蒸沒有完全煮熟，生吃紫薯容易引起食物中毒，建議待水沸騰後蒸25分鐘後再食用，如果重量超過5兩， 需要蒸25-30分鐘再吃。

像普通白薯一樣蒸就可以了 在高壓鍋裡放水，不多，放在蒸架上，然後放在盤子裡，把紫薯放進去，蓋上蓋子，用大火煮，小火煮五分鐘。

1.紫薯口感細膩，蒸耐游動紫薯一般需要15-20分鐘，具體時間與紫薯的大小有關，紫薯越大，蒸越難，需要的時間更長，如果是大紫薯，可以切成塊再蒸， 哪個更容易蒸。

2.蒸畝橡木和煮是兩種不同的烹飪方法，蒸紫薯可以用高壓鍋、電飯煲等來做，一般來說需要15-20分鐘，煮紫薯是將紫薯洗淨，放入鍋中，蓋上蓋子，用大火煮沸，轉為中低火煮15分鐘左右， 如果紫薯大小均勻，兩者所需的時間需要差不多，也有可能高壓鍋蒸的時間更快，建議視實際情況而定。

約20分鐘。 紫薯是紅薯之一，但其體型比較小，與紅薯相比，紫薯更容易蒸，在蒸鍋中加入適量的水，將蒸架放在上面，將紫薯放在上面，蒸鍋中的水煮沸再蒸20分鐘即可完全煮熟， 個別比較大的紫薯建議再蒸5分鐘。 <

紫薯可以蒸20分鐘左右。 紫薯是紅薯中的一種快速搜尋，但它的塊比較小，相比紅薯，紫薯更容易蒸，在蒸鍋中加入適量的水，放上蒸架，把紫薯放在上面，蒸鍋裡的水不沾水再蒸20分鐘才完全煮熟， 而單個比較大的紫薯，建議再蒸5分鐘。這時用筷子戳一下，看有沒有煮熟，很容易戳進去。

紫甘薯（Ipomoeaa batatas（L. Lam），是甘薯科的草本植物，馬鈴薯的果肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫薯或紫薯。紫薯是甘薯的乙個特殊品種，具有食用、經濟作物和藥用作物的特點，除了具有普通甘薯的成分和功能外，還具有多種生理作用，是食品、醫藥、化工、輕工、紡織等行業的重要原料，那麼紫薯蒸多久呢？

1.紫薯一般要蒸15到20分鐘再蒸。

2.紫薯皮比較薄，容易蒸，具體的蒸煮時間和紫薯的大小與蒸煮容器有很大的關係，如果用蒸鍋，比較小的紫薯煮沸後可以蒸10分鐘左右。

3.比較大的紫薯建議蒸15分鐘左右。 也可以用筷子戳紫薯，如果能戳進去，說明紫薯熟了。 大塊的紫薯也可以切開蒸，可以大大縮短蒸的時間。

這就是介紹紫薯蒸多長時間。

紫薯富含花青素，可謂是美容主食，一年四季都可以吃，但現在最甜的季節也得是秋天了。

紫薯大多是秋天收穫的，這個時候稍微放在地上晾曬乙個星期，然後蒸熟吃起來，口感甜美可口，吃起來不油膩。 不過紫薯雖然好吃，但是蒸起來也很講究，很多新人第一次都不知道能煮多久，冷水下的鍋還是熱水好，最好蒸幾分鐘，所以下面林大就為你一一解答。

紫薯一般要蒸15分鐘左右才能煮熟。 具體時間需要根據紫薯的大小和是否切成小塊來區分：

1.一般將1-2兩紫薯煮沸，蒸10分鐘後即可煮熟。 因為紫薯的密度比紅薯高，所以對加熱時間的需求會更長，就算是小紫薯，也至少需要蒸10分鐘才能煮熟，建議蒸熟後再吃;

2.一般2-4兩紫薯在鍋中蒸15分鐘後煮熟。 這是一種常見的中型紫薯，可以直接帶皮洗淨蒸，比去皮蒸的更香，而且由於紫薯的密度比紅薯高，建議蒸15分鐘後再食用;

3.一般4兩以上水的紫薯，要用沸水鍋蒸20分鐘。 四兩左右的紫薯比較大，蒸的時間需要更長的時間，因為時間太短蒸沒有完全煮熟，生吃紫薯容易引起食物中毒，建議待水沸騰後蒸25分鐘後再食用，如果只有重量超過5兩， 食用前需要蒸25-30分鐘。