酸奶機可以做納豆嗎，酸奶機可以做納豆嗎

酸奶機可以製作納豆，但你不一定要買納豆機。 （我用的豆子是黑黃豆和黃黃混豆）。

做法：不要蓋住內盒，取保鮮膜蓋，在圓圈上找乙個橡皮筋圈，用針在薄膜表面再釘幾個孔。 可以在外蓋中間打乙個小直徑的孔。

製作酸奶時，用透明膠密封外蓋上的小孔。 這樣，酸奶機就用於 4 件事。 乙個是酸奶。

一種使用公尺酒，一種使用發酵麵糰，另一種使用納豆。 我已經做到了。

上面的第一張圖片是外蓋上沒有孔時製作的納豆圖。 這是2012年3月24日第乙個成功的納豆。 因為是測試，我只做了半盒（指豆子蒸熟後的酸奶機內盒）。

而且酸奶機的外蓋上沒有開口。 它成功，絲滑，表面有一層白色薄膜。

不，酸奶主要由乳酸菌發酵生產，屬於厭氧發酵，而納豆則由枯草芽孢桿菌發酵，屬於好氧發酵。

酸奶機製作納豆的成功率太低了，做得少的時候可以成功，但是半個容器做的時候就很難成功了，原因是酸奶機沒有納豆發酵裝置，現在網上銷售的納豆機不成功納豆也是酸奶機換包裝， 並且沒有發酵裝置。

要製作納豆，你必須是潔之傑納豆機，它可以製作乙個完整的容器，裡裡外外都有絲綢。 獨特的不鏽鋼雙發酵裝置確保了納豆的100%成功製作。 在**上拍攝寶貝“Jiezhijie納豆機”。

1.可以做的是，你不能做太多，因為如果納豆是好氧菌，普通容器裡的豆子應該不會太多，如果太多，下面的豆子沒有充分的氧氣接觸和發酵，但你可以在中間翻一次。

2.製作方法：將細菌納豆放入熊的內膽中，內膽不與酸奶機直接接觸，可以在底部放泡沫或紙，或者將內膽的“耳朵”掛在酸奶機的橢圓形短徑上，四肢懸浮在空中， 豆子上覆蓋一層保鮮膜，保鮮膜用針揉搓。酸奶機的 2 個刺槐雀蓋沒有被覆蓋，僅此而已。

最好在夏天的晚上做，因為溫度太高。

3.使用溫控插座，將溫控探頭放在豆子的頂部，溫度設定在40度，當豆子的溫度達到40度時，溫控插座將斷電不加熱，豆子將被保鮮膜覆蓋，可以蓋住酸奶機的外罩。

4.使用計時器每小時控制溫度和熱量15分鐘。

1.可以做，但不能做太多，因為如果納豆是好氧菌，普通容器裡的豆子應該不會太多，如果太多，下面的豆子與氧氣和發酵接觸不好，但巨集觀修剪可以在中間翻一次。

2.製作方法：將芽孢桿菌放入小熊的內膽中，內膽不與酸奶機直接接觸，可以在底部放泡沫或紙，或者將內膽的“耳朵”掛在酸奶機的橢圓形短徑上，使其懸浮， 豆子上蓋上一層保鮮膜，保鮮膜用針揉搓，孔越多越好，過敏性保鮮膜放在豆子上。酸奶機的兩個蓋子都沒有蓋子，僅此而已。

最好在夏天的晚上做，因為白天溫度太高。

3.使用溫控插座，將溫控探頭放在豆子上，溫度設定在40度，當豆子的溫度達到40度時，溫控插座將斷電不加熱，豆子將被保鮮膜覆蓋，可以蓋住酸奶機的外蓋。

4.使用計時器每小時控制溫度和熱量15分鐘。

製備材料：大豆170g，白砂糖50g，納豆木耳2g1，大豆浸泡在水中，一般需要24小時左右，如果使用溫水，大約需要10小時。 （天氣熱的時候，換幾次水）。

2.大豆浸泡前後的比較。

3.將浸泡過的大豆放入電飯煲中，加入與平時煮飯相同的水，然後按下煮飯按鈕。

4.煮熟的大豆應輕輕壓碎，稍微向左傾斜45度。

5.趁熱加入糖，攪拌均勻（蒸或煮時也可以直接加入糖） <>

6.將已經乾燥到45度的大豆轉移到發酵籃中，瀝乾水分，撒入納豆菌。

7.攪拌均勻。

8. 用粗酸奶機將納豆程式設定 16 小時，等待發酵發生變化。

9.納豆發酵後，攪拌看粘狀。

簡介：酸奶機是製作酸奶的機器。 一種為牛奶發酵提供恆定溫度的裝置，溫度在 35 到 45 度之間，其中益生菌繁殖，牛奶中的乳糖轉化為乳酸，牛奶發酵成酸奶。

除了製作酸奶和公尺酒，酸奶機還可以製作納豆！ 那麼在酸奶機裡做納豆的方法是什麼，在酸奶機裡怎麼做納豆，納豆的正確吃法是什麼呢？ 下面我就給大家介紹一下酸奶機怎麼做納豆，酸奶機怎麼做納豆和注意事項。

如何在酸奶機中製作納豆

酸奶機製作納豆的方法 1、取黃豆150克，用清水洗淨，將黃豆用三杯水浸泡，使大豆充分浸泡，夏季6-9小時，冬季12-15小時。

在酸奶機中製作納豆的方法 2、將浸泡過的大豆蒸熟，加入少量水高壓鍋蒸40分鐘，使豆子徹底煮熟，煮沸是以手捏大豆為準，待放氣。

3.取半個納豆發酵菌溶於5ml溫水中，趁熱（60-70度）將蒸好的黃豆倒入容器中，均勻倒入豆子中，用無菌筷子充分攪拌均勻。

4.將酸奶機蓋上蓋子，開啟電源，發酵16-24小時。 發酵結束的基礎是納豆可以通過攪拌將其拉出'絲綢。 納豆有氨味是正常的，但如果有酸味，味道苦澀，說明感染了雜菌，不能食用。

5.發酵結束後，將納豆放入盒子中，放入冰箱冷藏盛碗。 這樣一來，納豆無論是外觀還是口感都會更好，如果一周都吃不完，就放在冷凍層裡自然解凍後再吃。

酸奶機製作納豆的注意事項

1、酸奶機的容器和操作工具在使用前應高溫煮沸或用沸水燙傷進行滅菌。

2、接種溫度不宜過低，豆類不宜過乾，應保持一定的濕度。

3、酸奶機品牌產品的容器需要經過多次徹底消毒一次，這是保證黃酒成功和安全衛生的關鍵。

納豆的正確吃法

1.晚餐吃納豆效果最好，專家認為納豆激酶在吃納豆1到12小時之間起溶解血栓的作用。 據統計，腦梗塞、心肌梗塞等各種血栓形成通常發生在清晨和周一，所以最好每天晚上或週日吃晚飯。

2.納豆盡量不加熱食用，納豆激酶不耐熱，加熱到70時活性消失，所以生吃效果最好。

3.納豆必須每天食用，納豆激酶進入體內後，其活性維持12小時，因此最好每天盡可能多地食用30-100g。

4、納豆的保質期過一會兒就可以吃了，納豆的保質期是一周，在冰箱低溫儲存的過程中還在經歷緩慢的低溫老化和發酵，納豆激酶和維生素K2也在增加。 然而，雖然保質期後可以食用，但只是中風豆細菌為了生存而不斷分解蛋白質，結果氣味逐漸增加。

納豆在家做一般都需要發酵，有些家庭有酸奶機，所以我想試試用酸奶機做納豆。 那麼，納豆可以在酸奶機中製作嗎？ 如何在酸奶機中製作納豆

納豆可以在酸奶機中製作嗎？

大多數品牌的酸奶製造商都可以製作納豆，但做得少可以成功，做得多的時候成功率很低。 如果想自己長期製作納豆，就得買一台真正的納豆機，不僅做得更多，而且成功率也很高。

如何在酸奶機中製作納豆

1、取大豆150克，用清水洗淨，將大豆浸泡在三杯水中，使大豆充分浸泡，夏季6-9小時，冬季12-15小時。

2.將浸泡好的黃豆煮熟，加少量水高壓鍋蒸40分鐘，使豆子煮沸徹底，煮沸以手捏黃豆放氣為主。

3.取半個納豆發酵菌溶於5ml溫水中，趁熱（60-70度）將蒸好的黃豆倒入容器中，均勻倒入豆子中，用無菌筷子充分均勻攪拌均勻。

4.蓋上酸奶機的蓋子，開啟電源，發酵16-24小時。 發酵結束的基礎是攪拌納豆以拉出一根長線。 納豆有難聞的氨味是正常的，但如果有酸味，味道苦澀，說明是感染了雜菌，不能食用。

5.發酵結束後，將納豆放入盒子中，放入冰箱中盛一碗，成熟。 這樣一來，納豆無論是外觀還是口感都會更好，如果一周都吃不完，就放在冷凍層裡，自然解凍後再吃。

吃納豆有什麼好處。

納豆中所含的納豆激酶具有溶解血栓、抗凝血、抗血小板聚集、改善微迴圈等功能，是預防血栓引起的各種疾病的新型保健食品。 醫生指出，納豆在進食後1-12小時內，納豆激酶起到溶栓功能，心肌梗塞、腦梗塞等血栓多發生在清晨，因此建議每天晚餐吃30克納豆，效果最好。 吃納豆除了預防心腦血管疾病外，對糖尿病、胰腺炎、骨質疏鬆症、潰瘍病、腸道菌群紊亂、抗醉保肝、更年期綜合症、老年痴呆症、美容、防癌、防輻射、提高免疫力等都有良好的輔助保健作用。

納豆裝在膠囊中，食用起來更方便。