為什麼我總是把冰淇淋做成冰棒？

應該是雞蛋打得不夠，牛奶的量和時間沒有倒入右邊。

您需要準備 4 個蛋黃、2 袋純牛奶和 2 兩糖。

將糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打，打至乳白色，這就是它的樣子。 當然，筷子可以在沒有打蛋器的情況下使用。

將牛奶倒入鍋中煮沸。

將牛奶煮沸後，用勺子慢慢將其舀入打好的雞蛋混合物中，邊倒邊攪拌。

將攪拌好的蛋羹倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中冷卻。

將冷卻的蛋羹放入冰箱冷凍。 最好每兩個小時攪拌一次，這樣就不會有冰鎮。 如果家裡有忌廉，可以切1cm左右，放入蛋液中攪拌，使味道更香。

一般在第一天晚上完成，然後放在冰箱裡過夜，第二天就可以吃了。

注意：注意不要一次將所有牛奶倒入蛋液中，因為雞蛋會被牛奶燙傷並結塊。

自製冰淇淋（4種）。

1.牛奶冰淇淋。

原料配方：鮮奶500克、忌廉150克、白砂糖150克、蛋黃100克、微量食用香草精。

製作方法：將稱好的白糖加入蛋黃中，攪拌均勻，攪打。 然後將煮沸的鮮奶慢慢倒入糖和蛋黃的混合物中，充分攪拌均勻，移至另乙個容器中，用微火慢慢加熱，使溫度保持在70-75，不斷攪拌，然後停止加熱，當溫度逐漸下降，直到具有一定的稠度時， 然後用細網篩（或乾淨的紗布）過濾，濾液冷卻後再加入忌廉和食用香草香精，然後放入另乙個乾淨衛生的容器中冷凍，（其體積比原來增加30-50%）。冷凍牛奶冰淇淋可以吃了。

您還可以新增工藝和配件來製作三色和堅果冰淇淋。

雙色和三色冰淇淋。

配料配方：可可粉15克，糖5克，士多啤梨醬30克，牛奶冰淇淋750克，微量食用色素。

方法 1在稱好的白砂糖中加入50%重量的糖水後，加熱使醣充分溶解，然後過濾，然後加入可可粉，充分攪拌均勻，這樣就可以初步製成可可糖漿。

將按上述方法配製的可可糖漿倒入250克牛奶冰淇淋中，備用。

2.另外，稱取牛奶冰淇淋250克，加入士多啤梨醬和色素，攪拌均勻以備後用。 同時，在剩下的250克牛奶冰淇淋中加入少許香草味，充分混合均勻，用於下一道工序。

3.以上三種不同顏色、不同口味的冰淇淋，放入事先準備好的衛生乾淨的容器中，送入冰箱冷凍，冷凍後，就變成了美麗的三色冰淇淋。

3.堅果冰淇淋。

配料配方：堅果醬 75 克牛奶冰淇淋 1 公斤。

方法 1在稱好的堅果醬中加入少量熱牛奶，製成稀糊狀物以備後用。

2.將牛奶壓成冰淇淋。

做法：在蛋黃中加入熱牛奶前，加入堅果奶醬攪拌均勻，放在一邊。

3.將混合物裝入容器中冷凍，成品即為堅果冰淇淋。

4.香蕉冰淇淋。

配料配方：香蕉500克（成熟無黴菌）、檸檬果實半個、白砂糖300克、忌廉300克。

方法 1沖洗檸檬，用力擠出汁液。

2.將預先稱好的糖放入約500克水中，加熱使其徹底溶解，然後過濾。

3.將準備好的香蕉洗淨去皮，用力搗碎成醬汁，加入過濾過的糖水，攪拌均勻，然後加入新鮮的檸檬汁攪拌均勻。

4.完成以上工序後，將半成品與稱重的忌廉混合冷卻後，裝入容器中，送入冰箱冷凍，成品即為香蕉冰淇淋。

因為你裡面沒有乳化劑。

因為你放了更多的水和更少的牛奶。

原料經過混合混合，然後冷卻固化，用機器切成冰棒的形狀，運輸到巧克力池，快速塗上巧克力，最後包裝並運往批發商。

主要是根據相關裝置的使用情況，以及各種物料的配製，然後根據具體的生產步驟，製作出最終的冰淇淋。

它是通過一些忌廉或鮮奶加工而成的，還有一些水果和其他食物是合成的。

採用固定模具，採用專業流水線，再加工而成，更加乾淨衛生。

因為形狀與冰淇淋相似，所以都是圓錐形物體。

路錐的顏色以紅、黃、藍為主，紅色主要用於室外交通、城市交叉巷、室外停車場、行人路、建築物之間的隔離警示。 黃色主要用於室內停車場等光線不足的地方。 藍色用於特殊場合，作為機場日本的隱喻。

歐美路椎加螢光，使預警更加明顯。

吃冰淇淋最有效的方法就是放在冰箱裡冷凍，過一會兒再吃，不過一般冰淇淋都不大，可以直接吃，除非你買那種冰淇淋，否則一般的冰淇淋都很容易解決， 如果是小孩子吃不完，可以吃一半，另一半大人可以幫忙吃。

可以用來做冰淇淋蛋糕、奶昔之類的東西，不過這個沒必要，味道還是冰淇淋，還不如直接放在冰箱裡冷凍，第二天拿出來吃更方便，不然久不做就損失大了。

不，但不是很多天。

未吃完的冰淇淋可以在冰箱中重新冷凍，但如果要冷凍，請確保密封嚴密。 因為如果不密封，開啟的冰淇淋很容易滋生細菌，還可能與冰箱中的其他食物一起產生異味，從而影響冰淇淋的味道和衛生。 但是，請注意，已開封的冰淇淋應在兩天內食用，如果超過此時間，請盡量不要再食用。

過期食品可能主要含有相對大量的細菌，可引起胃腸道感染，如噁心和腹瀉。 建議並指示您首先觀察自己的身體狀況。 如果沒有明顯的異常，則無需擔心。

如果出現明顯的身體不適，在這種情況下，您需要考慮**。 如有必要，用蒙脫石粉和諾氟沙星膠囊喝大量的熱水。

原來冰棒的方法就是這麼簡單，只需要1分鐘就能學會！

2.牛奶加純淨水、糖（也可以是奶精、奶粉......看味道）其實很簡單，在塑料短棍冷凍之前，把第2項放進第1項，放在冰箱裡5-6小時，拿出來，就完成了。

市面上有冰棒機，也有普通的冰塊，煩了可以買到注意：不能用眼鏡，會被油炸。

謝謝你的提問。

士多啤梨冰淇淋。

材料：雞蛋1個，糖80克，玉公尺粉1湯匙，鮮忌廉3 4杯，香草芝麻油少許，士多啤梨碎150克，牛奶1杯，起泡忌廉，薄荷葉和士多啤梨。

1、將雞蛋打入盆中，加入30克糖攪拌，加入玉公尺粉，待蛋汁變白後小心攪拌; 2.將剩餘的砂糖與鮮忌廉和牛奶混合在鍋中，用木勺攪拌加熱至沸騰; 3.將鍋從火上移開，一邊攪拌一邊一點一點加入蛋液，攪拌均勻，將鍋調至文火，加熱至粘稠; 4、將鍋放入冰水中攪拌冷卻，加入香草香油攪拌均勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍室1 2小時; 5.醃製過程中反覆攪拌冷凍3或4次，最後一次攪拌時加入切碎的士多啤梨，攪拌均勻冷凍。 6. 放上盤子或冰淇淋杯，用起泡忌廉、薄荷葉和士多啤梨裝飾。

小貼士：如果你沒有士多啤梨，你可以用菠蘿、香蕉和獼猴桃等軟水果代替。

香蕉冰淇淋。 材料：檸檬1個，糖450克，香蕉750克，開水1500克，忌廉450克。

1.先將檸檬洗淨切開，榨汁待用; 2.加糖入水中煮沸，過濾; 3、香蕉去皮搗碎成漿狀，加入糖水攪拌均勻，再加入檸檬汁，冷卻後拌入忌廉，注入模具，放入冰箱冷凍。

蘋果冰淇淋。 材料：蘋果500克，糖150克，開水1000克，牛奶2瓶。

製作蘋果時，要洗淨，切成薄片，攪拌成漿，加入糖和開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入容器中，冷卻後放入冰箱冷凍。

雅麗冰淇淋。 配料：牛奶2瓶，梨500克，忌廉150克，微量香精，製作方法類似於“蘋果冰淇淋”。

咖啡冰淇淋。 材料：牛奶400克，咖啡50克，糖100克，雞蛋混合物（兩個雞蛋的量）。

製作將牛奶煮沸，關火，加入咖啡，蓋上蓋子浸泡20分鐘，然後過濾，將糖倒入雞蛋混合物中，製成白色混合物，加入溫牛奶並充分混合，在微火上不斷攪拌加熱，但不要煮沸，泡沫消失，牛奶煮熟， 冷卻後倒入冰糕中。

你如何讓酸奶冰淇淋變得美味？ 準備酸奶 倒出酸奶，準備好切好的水果，放入杯中，然後將酸奶放入，插入吸管，放入冰箱冷藏三個小時。

冰棒很簡單，拿乙個碗，乙個小碗吃，把三分之二的熱開水倒進去，不要太冷，不要太熱，加糖（不要放太多），然後用力攪拌，然後倒入紙杯裡，放在冰箱的底層， 過了一會兒，迅速把冰塊放進去。

你必須對冰淇淋很聰明。

冰淇淋是一種由水、牛奶、雞蛋、糖、果汁等製成的半固體冷食。 冰淇淋，原名牛奶冰，自元朝以來在中國就已經存在。 一種冷凍甜食，是消暑的食物之一。

典型做法。 時間：30-60分鐘。

味道：甜。

難度：簡單。

1.我準備了去核的櫻桃、煮熟的玉公尺粒和龜果凍粒（我本來打算放椰子粒的，但如果我不買，我就用這個）。

2.奶粉用溫開水洗淨攪拌均勻，可放入煉乳或淡忌廉中，攪拌均勻後備用; 用溫開水攪拌。

3.將糯公尺粉和糖倒入鍋中攪拌，一邊攪拌，一邊慢慢倒入牛奶，攪拌均勻，不結塊。

4.然後加入2個蛋黃，繼續用勺子攪拌均勻，使蛋黃與牛奶充分混合，此時溶液呈淡黃色。

5.**，用中火加熱，邊加熱邊攪拌，開始極少的氣泡，隨著不斷加熱，氣泡會逐漸消失，溶液開始變得粘稠，立即改為小火，越小越好; 用小火加熱並繼續攪拌1分鐘，感覺很濃，關火讓其冷卻。

6.完全冷卻後，攪拌均勻，倒入容器中，放入冰箱冷藏6小時以上。

7.進食前，您需要將冰淇淋模具從冰箱中取出，在室溫下靜置 3-5 分鐘，然後才能取出。

教你如何製作沒有冰棒黴菌的冰棒吃，準備好後與家人一起品嚐。

沒有黴菌，沒有忌廉也可以在家輕鬆製作冰淇淋。

首先，您需要使用榨汁機將配料、水果或牛奶、酸奶或其他東西打碎。 如果要成型，可以使用方形牛奶盒，如果要冰棒，可以使用筷子。

加糖澱粉的牛奶，不要太絲滑，調整後還是水汪汪的，放在熱鍋裡攪拌成熟，成熟後不要放油變成糊狀，一點一點倒入冰箱送來的小格仔裡，冷凍起來沒有新增劑，也很好吃， 而且奶香味足以加入其他調味粉，製成可可粉、香草粉、士多啤梨粉等其他冰淇淋。

我以前是用紙板做乙個模具，就是先用紙板做乙個模具，然後弄濕，有一些水分，然後放在冰箱裡冷凍拿出來，會變得很硬，然後在模具裡刷一些食用油，最後把包裝紙和原料冷凍起來。

把它放在杯子裡，先倒入可樂，然後放入冰箱。

將半碗酸奶倒入碗中。

將蘋果和桃子切丁，然後將它們放入酸奶中，謹慎。

將碗放入冰箱冷凍。

冷凍後，取出食用。

如果離不開磨料，可以自己製作磨料，比如用蘿蔔雕刻，簡單易行。

購買雞蛋的內盤，可以將其用作模具。

材料：西瓜2塊，糖30克，糯公尺粉2茶匙。

做法：1.將西瓜去皮放入榨汁機中，將西瓜汁擠出。

2.通過過濾器過濾純西瓜的汁液。

3.在西瓜汁中加入糖，攪拌均勻，備用備用。

4.將適量的糯公尺粉放入小鍋中，加入適量的水，混合成稀糊狀。 （在冰淇淋中加入糯公尺粉的好處是冰淇淋不易產生冰渣，口感柔軟糯膩）。

5.放在火上，用中火加熱，中間不斷攪拌至濃稠。

6.將糯公尺醬倒入西瓜汁中。

7.將混合物倒入食品加工機中，攪拌均勻。

8.將混合液體倒入塑料杯中。

9.蓋上蓋子，放入冰箱冷凍室5小時以上。