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匿名使用者2024-02-07西紅柿是蔬菜中更健康的。 西紅柿含有大量的維生素C，每100克西紅柿含有20-30毫克維生素C。 維生素C具有增強機體免疫力、預防和治療壞血病、抵抗感染的作用，但不應與黃瓜同時食用。
當然，這說的是生食，畢竟黃瓜炒西紅柿是我們中華民族的特產。 許多餐館都有一道名為“Big Harvest”的菜，將胡蘿蔔、生菜、西紅柿和黃瓜等不同蔬菜混合在一起，在蘸醬中生吃。 吃生蔬菜確實有利於營養的儲存，但是這道菜裡有黃瓜，它的營養價值會大大降低。
為什麼“大豐收”有黃瓜比較好？ 因為黃瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞維生素C，而維生素C在其他蔬菜中含量豐富。 “大豐收”中的西紅柿是典型的富含維生素C的蔬菜，如果兩者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。
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匿名使用者2024-02-06西紅柿和黃瓜可以一起吃嗎？
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匿名使用者2024-02-05不會疼，黃瓜對**有好處，因為他含有維生素C，而西紅柿含有各種維生素，沒有抵抗力！
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匿名使用者2024-02-04為什麼黃瓜和西紅柿不應該一起吃。
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匿名使用者2024-02-03黃瓜和西紅柿營養豐富，也是我們日常使用的常見水果類蔬菜，受到很多人的喜愛。 對於炎熱乾燥的夏天，黃瓜可以起到滅火的作用，西紅柿還可以解渴，幫助健胃排食，但是黃瓜和西紅柿不應該一起吃，為什麼會這樣呢？ 吃黃瓜還應該注意什麼？
1.失去一定的營養價值
雖然黃瓜和西紅柿一起吃不會引起食物中毒，但會影響食物的營養價值。 因為黃瓜含有可以分解維生素C的酶，而西紅柿含有豐富的維生素C，一起吃會使維生素C容易分解，使西紅柿失去維生素C的營養價值。
2.黃瓜不能一起吃
因為黃瓜含有可以分解維生素C的酶，所以黃瓜不應該和富含維生素C的食物一起吃，如芹菜、花椰菜和苦瓜。
3、高溫煮沸後不宜食用
因為溫度過高，會破壞黃瓜體內的蛋白酶等營養成分，失去一定的營養價值，所以黃瓜在食用前不宜長時間加熱或高溫煮熟。
4.最好每天吃一小根
黃瓜是冷的，吃多了容易引起腹瀉或其他腸胃問題，所以每天吃乙個小黃瓜就好了。
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匿名使用者2024-02-02是的，可以做成西紅柿和炸黃瓜吃，方法如下：
1.將黃瓜洗淨，切成圓形薄片。
2.在黃瓜中加入適量鹽，放水後沖洗乾淨。
3.將青椒、生薑和大蒜切成小塊。
4.乙個大番茄，切成小片。
5.將青椒和大蒜炒熟，炒西紅柿。
6.西紅柿榨汁後加入黃瓜。
7.加入鹽和雞精調味。
8.最後，加入少許醋和糖，不要加太多醋。