高沸點的水可以煎東西嗎？

2.要使水溫達到油炸的合適溫度，恐怕在這種壓力下不會有大的氣泡，甚至可能根本沒有氣泡（氣體主要是水蒸氣）。

如果食物內部的水分也被加熱到相同的溫度，那麼它就不會“刺、刺、刺”，因為它不能蒸發。 而且就算把冷食扔進熱水裡，由於巨大的壓力，恐怕食物中的水分也不會上公升

要使水達到合適的油炸溫度需要很大的壓力，而且可能根本沒有大氣泡，或者根本沒有氣泡（氣體主要是水蒸氣）。

3.如果食物內部的水分也被加熱到相同的溫度，那麼它就不會因為不能蒸發而“刺痛，刺痛，刺痛”。 而且就算把冷食扔進熱水裡，由於巨大的壓力，恐怕食物中的水分也不會上公升

高溫飽和水是指高溫飽和水在大氣壓下快速蒸發汽化，體積劇烈膨脹而引起的現象。 高溫飽和水在殼破裂前處於氣液平衡狀態，一定溫度下殼上的壓力就是該溫度下飽和水的飽和蒸氣壓。

當殼破裂時，汽液平衡被打破，水蒸氣迅速膨脹，高溫水在大氣壓下迅速蒸發，體積劇烈膨脹。 高溫飽和水的能量包括系統中蒸汽的能量和高溫飽和水的能量。

一旦水達到沸點，溫度就不會公升高。

但是食用油的沸點很高，達到100攝氏度後，還沒有達到沸點，它會繼續公升溫，所以它的溫度會比水高很多，這樣食物就會很快煮熟。

不。 因為水沒有任何東西可以使其他東西膨脹，所以它根本不會炸毀東西。

即使它的沸點很高，你也不能炸任何東西，因為與油相比，它的沸點仍然很低。

不，水的沸點是100攝氏度，油炸的東西是幾百度。

如果太高，不建議炒東西，因為還是有一定的危險。

這肯定是禁忌，畢竟它們的沸點和油的沸點是不一樣的。

它需要很大的壓力才能達到沸點並油炸東西。

你不能把東西炸毀，這很危險，你不能那樣做。

將水加熱到乙個以上需要更高的壓力，這意味著無法達到脫水效果，而且高溫也會破壞蛋白質框架，導致的東西腐爛（壓力蒸煮，壓力鍋）。

這應該是不可能的，畢竟油的沸點比水的沸點高得多。

事實上，你不能砸東西，因為缺乏其他必要條件。

水能炒東西嗎，不是水一碰到油就直接爆炸了。

我能想到一些差異：

2.要使水溫達到油炸的合適溫度，恐怕在這種壓力下不會有大的氣泡，甚至可能根本沒有氣泡（氣體主要是水蒸氣）。

3.如果食物內部的水分也被加熱到相同的溫度，那麼它就不會“刺痛，刺痛，刺痛”，因為它不能被汽化。 而且就算齊路蓋是冷食扔進熱水裡，由於巨大的壓力，恐怕也不會導致高食物中的水分上公升。