青棗有什麼特點？ 青棗是農產品的地理標誌嗎？

1）外感官特性：青菜紅棗為乾鮮品種，深紅色，果實直立飽滿，單果重23克，最大50克以上。果皮光滑，色澤鮮豔均勻，果實圓柱形或倒卵形，果皮薄果肉厚，果核小，品質酥脆甜甜，食用率97%以上，經乾燥風乾製成，紅色較深，口感較甜， 而且質量很高。

2）內在質量指標：維生素B1、維生素B2、還原VC24-28（mg 100g）、總糖70-80（g 100g）、蛋白質、脂肪、鈣380-430（mg kg）、鐵12-16（mg kg）、鉀10000-12000（mg kg）、磷1000-1200（mg kg）、鋅、銅1-3（mg kg）、鎂380-450（mg kg）、鋁。青棗營養價值豐富，還含有人體必需的18種氨基酸。

3）質量安全規程：產品質量符合NY5252-2004《無公害食品紅棗》要求。

青棗生長在沙漠邊緣，由於日照時間長，晝夜溫差大，含糖量高。

產品特點，梨形體質，皮亮，肉質回彈，香味濃郁，更甜醇厚。

策勒縣位於新疆和田地區中部。 很多人可能聽說過和田棗，但沒聽說過青棗。 事實上，青棗是和田棗的首選產區。

2013年，青棗作為農產品地理標誌，成為農業農村部的保護產品。

根據漢代“曲勒”，策勒應該屬於古代于闐地名，按照現代維吾爾語的解釋，“七嵐”是拼音，意思是紅色的棗子。 策勒曾被譽為“紅棗古城”。 據記載，策勒縣曾有悠久的大規模種植紅棗的歷史，種植的大棗主要有駿棗、灰棗、酸棗、雞心棗、金絲棗等品種，紅棗作為維吾爾族人民的新鮮水果受到消費者的歡迎。

青菜紅棗之所以能被選為農產品地理標誌保護產品，與青菜的區域環境密不可分。 策勒縣位於歐亞大陸的中心地帶，屬於暖溫帶沙漠乾旱氣候區。 南部山區氣候溫和或寒冷，綠洲平原地區氣候暖溫帶乾旱沙漠氣候，北部沙漠氣候典型大陸性沙漠氣候。

一般氣候的特點是光熱資源豐富，溫度變化劇烈，平原降水稀少，蒸發量強，大氣極度乾燥，多風沙。 它適用於大棗的生長。 全縣境內有策勒河等9條季節性河流，季節性河流年徑流量1億立方公尺，地下水豐富，灌溉水源自崑崙山純天然水源，無任何汙染，富含各種礦物質元素， 水質優良，對改善紅棗品質起著至關重要的作用。

是的，2013年，青棗獲得了農業農村部頒發的農產品地理標誌註冊證書。