湯粉家族的湯怎麼做，湯粉的湯怎麼煮

很好吃，我真的很想知道怎麼做，而且我每天都喝湯。

沒錯，你不需要加入。 加入是特許經營費的傻瓜。 直接購買專屬調味料：

1.湯粉的用法，煮湯：先用大骨頭煮湯，再加入湯粉、鹽等材料製成肉湯。 湯汁鮮香，香甜，濃稠; 二、醃製肉粉的用途：

首先，將瘦肉和各種要醃製的肉片切成薄片，然後加入醃製好的肉粉、油等調味料。 可醃製半小時。 肉質鮮嫩、光滑，肉質有彈性。。。

3.蒜油粉使用方法：用調和油加熱油，加入切碎的蔥、蒜末，炒至金黃色。 最後，加入大蒜油粉。

大蒜油。 香味和魚腥味... 4.製作湯粉。

1）將粉末焯水，用大桶燒開一桶水，放入帶過濾器的公尺粉，將瀝乾的水焯水倒入碗中，在上面放上生菜或枸杞葉。2）在小鍋（不鏽鋼和鋁鍋）中，取步驟1煮沸的肉湯少許，煮沸，加入步驟2中的醃肉，然後加入步驟3中的炸蒜油一起煮沸。並將其倒入上一步中焯過的粉末中。

湯粉的精髓在於肉湯，湯汁必須用豬肉、牛肉、香草、香料等製成。 普通人在準備肉湯時，往往無法掌握各種原料的比例，這大大降低了高湯的味道。 湯麵沒有統一的配料配方，不同湯粉店製作的湯麵風味也不同。

就連兩家離得很近的湯麵店，口味也完全不同。 因此，以下只是乙個近似公式。 （每個湯麵店的湯麵各有各的風味，也是湯麵獨特魅力的展示和魔力）。

配料：特殊配料（水蛇一條、黃蛙乙隻）、豬頭骨4000克、牛骨4000克、草果20克、肉桂、甘草、八角6克、檸檬草、丁香、青椒200克、沙仁15克、孜然25克、丁香5克、月桂葉10克、 胡椒10克、陳皮6克、陽江豆豉400克、辣椒乾50克、生薑500克、青蔥幹200克、桂林豆腐150克、鹽100克、美極雞粉250克、味精100克、冰糖200克、醬油1000克、 500克色拉油。

做法：1、將水蛇黃蛙切成雜質，將豬頭骨和牛骨洗淨，放入沸水中放入不鏽鋼桶中，加水15公斤高火煮沸，小火煮5小時，過濾湯汁。

2.將色拉油放入鍋中，放入草果、肉桂、甘草、八角、檸檬草、沙粒、小茴香、丁香、月桂葉、辣椒、陳皮、陽江豆豉、乾辣椒，小火翻炒15分鐘，取出香料，用紗布包入香料包中，放入湯中小火煮2小時。

3.鍋中放油30克，放入豆腐中，趁熱小火翻炒2分鐘，加入鹽、味精、雞粉、冰糖、醬油小火煮沸，倒入不鏽鋼桶中充分攪拌均勻。

注意事項：剔骨時不要用力過猛，也不要抓傷手。 湯底越長，味道越濃。

食材： 公尺粉400克

調味料：鹽20克，醬油少許，雞精15克，馬面魚少許。

湯粉的製備：

1.取出適量公尺粉，沖洗乾淨以備後用。

2.將鍋中的水煮沸，將公尺粉浸泡約兩個小時。

3.兩個小時後，取出浸泡過的粉末倒入熱水，換成冷水，然後將濕粉在冷水中浸泡半小時。

4.在碗中加入豬油、醬油、鹽、雞精，倒入沸水或高湯。

5.將浸泡過的粉末放入碗中煲湯，然後蓋上菜碼，撒上韭菜即可使用。

湯粉。 湯粉呈灰色細長條狀，經長期煮熟不糊狀，口感順滑，晶瑩剔透，類似粉絲，以優質紅薯為原料，採用先進的封閉流水線生產工藝和嚴格的質量管理精製而成，不含任何新增劑，具有薄而透明、柔韌光亮、光滑耐煮、營養豐富等特點， 綠色天然食品！它是公共餐桌上所有季節的必備品。

湯中的公尺粉中可以加入湯粉，湯可以使用以下材料： 牛骨湯 材料：牛骨骨1200克，牛筋1塊，蔥1根，姜1塊，水32碗（煮沸3小時得到的湯約16碗） 做法：

將牛脊和牛腱放入沸水中焯水3分鐘，拿起，洗淨，放入鍋中，加入其他配料，用小火煮沸。 豬骨湯配料：肩胛骨1800克、豬頭骨2塊、五花肉1200克、蔥1根、姜1塊、水32碗（煮3小時得湯約16碗） 做法：

將豬骨在沸水中焯3分鐘，拿起來洗淨，放入湯鍋中，與其他食材一起用小火煮沸。 雞湯配料：老母雞1只（至少3000克以上），生薑1塊，水52碗（煮沸4小時得到的湯約33碗） 做法：

將老母雞切成小塊，放入沸水中焯水3分鐘，拿起洗淨，放入湯鍋中，加入薑片和水，用小火煮沸。 蔬菜原料：豆芽600克，玉公尺3粒，大白菜1200克，水15碗（煮4小時得湯約7碗） 做法：

將所有食材洗淨，放入湯鍋中，用小火煮沸。

準備一點木耳，香菇，洋蔥，歐芹，青蔥，粉絲，青椒，西紅柿乙個，少許雞湯最好，還有醋，家裡用的基本調味品，做的時候把調味料和青蔥放進去，這樣更美味！ 基本上就是這樣，不難想象，希望你能滿意！ 謝謝！

如果有什麼不明白的地方，可以再問。

1.煮沸半鍋水，加入粉末，焯水。

2.將麵粉放入碗中，加入肉湯，然後淋上準備好的麵條。

呵呵，你不是在說麵疙瘩。

準備配料：

豬骨250克，雞骨250克，水15公斤，鹽和雞精適量。

裝置：鍋碗瓢盆、過濾器。

步驟： 1 先將豬骨和雞骨頭用適量清水煮沸，然後清洗乾淨。 （目的是去除魚腥味和味道）。

2.將15斤水放入大桶中煮沸，然後將洗淨的豬骨和雞骨頭加入大桶中，用小火煮2-3小時。

3.等到湯底接近乳白色（不要太接近乳白色），然後過濾掉裡面的所有骨頭殘渣，然後儲存清湯以備後用。

4.最後，在清湯中加入適量的鹽和雞精即可飲用。 筆記：

鹽的味道應該新增到我們平時炒的味道中，否則粉末會無味。 關於雞肉的本質，給一點鮮味就足夠了。

牛骨湯。

材料：牛骨幹1200克，牛筋1根，蔥1根，生薑1根，水32碗（煮3小時得湯約16碗）。

做法：將牛脊和牛腱放入沸水中焯水3分鐘，撈起，洗淨，放入鍋中，加入其他配料，用小火煮沸。

豬骨湯。 材料：肩胛骨1800克，豬頭骨2塊，五花肉1200克，蔥1根，生薑1塊，水32碗（煮3小時得到的湯約16碗）。

做法：將豬骨放入沸水中焯水3分鐘，撈起洗淨，放入湯鍋中，與其他食材一起用小火煮沸。

雞湯。 材料：老母雞1只（至少3000克以上），生薑1塊，水52碗（煮沸4小時得到的湯約33碗）。

做法：將老母雞切成小塊，放入沸水中焯水3分鐘，撈起洗淨，放入湯鍋中，加入薑片和水，用小火煮沸。

蔬菜湯。 材料：豆芽600克，玉公尺3粒，大白菜1200克，水15碗（煮沸4小時得到的湯約7碗）。

做法：將所有食材洗淨，放入湯鍋中，用小火煮沸。

買湯王，回來按比例混合。

超式湯粉煮沸法。

首先，將粉末在沸水中焯水，相當於高溫殺菌，哈哈順便煮一下。

然後把它舀起來放在盆裡，盡量不要把你剛煮沸的水放在盆裡。

在瀝乾的麵粉上撒上一些香菜

然後將水倒入鍋中，加點水，然後煮湯，等水沸騰後，像往常一樣放入切好的肉或豬肉。

可以在卷中加入一些蝦幹或蝦皮，一起煮，這樣味道會很好吃。

蓋上蓋子煮一會兒，煮沸後加入少許鹽和少量醬油。

好了，最後把調味好的糖和粉一起倒進鍋裡，當湯的湯手碰上翠綠的香菜（觀千），就會有迷人的香氣哈哈

順便說一句，還有最重要的一道工序，把切碎的大蒜放入熱油中炒香，然後取一些放在麵粉鍋裡，書後，好香，攪拌一下就可以吃了。

材料：公尺粉、芥末絲、肉絲、鹽、味精、醬油、混合骨湯、幹辣椒粉、蔥碎、豬油煮熟。

做法：豬肉絲，炒芥末香，調節風味，加入混合骨湯，燉煮，備用。

取一碗，放入鹽、味精、醬油、幹胡椒粉、混合骨湯、煮熟的豬油、蔥絲，放在一邊。

鍋把曬衣煮沸沖水，把公尺粉放進去，焯一下，拿出來放碗裡，肉絲就塌了。