平時買大骨頭要1塊錢多，為什麼20多塊錢就吃自助大骨頭呢？

首先自助餐服務員少，普通酒店餐廳的三位顧客需要配備一名服務員，而自助餐中的乙個服務員可以服務十幾位顧客，而且自助餐是自選的，節省了大量的人工成本，除了收銀員、洗碗、切料之外，真正的服務員也寥寥無幾， 有些自烤和自煮甚至連廚師都省了下來，所以與其他餐廳相比，自助餐廳在人力方面節省了很多。

自助餐是一種依靠**來降低平均消費的餐飲模式，我們每個人都是個體，也許有些人會特別吃，導致感覺自己已經完全吃回了成本，但作為自助餐全天運營，你只增加了千分之一，這屬於事件的概率範圍。

排隊等候昂貴的菜餚幾乎在每個自助餐廳都很常見，與其他用雞翅和羊肉製成的菜餚相比，這種菜餚的味道肯定要差得多。

每天食堂的量越大，批發食品購買的越多，**越低，而且大部分食堂在選擇批發食材時，只選擇合適的不貴，選擇一些價效比高的食材，所以自助餐一般都比較便宜。

如果顧客吃了這些美味可口的便宜菜餚，肚子吃飽了之後，最貴的食物自然也吃不下，商家在原材料上的單位成本就會降低。 所以大骨頭可能不是最好的骨頭，因為數量大，購買成本不高，我們不能吃幾個。

醬大骨是北方特別有特色的小吃，也是比較家常菜，也被譽為北方的硬菜之一。

當然，我們都知道，雖然大骨頭比排骨便宜，但是我們會發現菜市場上的骨頭基本上都是十幾塊錢一斤的，所以回家後做一般都不便宜

普通人不可能一直吃一種食物，但普通人吃不了那麼多。

雖然說是隨便吃的，但普通人吃不了那麼多

普通人不可能一直吃一種食物。

這也是一道更家常菜。

吃一頓大骨頭自助餐，一人28元，大骨頭在冷凍市場上買到。 一些便宜的骨頭是從進口渠道獲得的，對於外國人來說，豬骨頭不是餐桌上的食材，所以這些資源很低，轉移到中國食堂也不會高。

為了保持這些豬骨的新鮮，冷凍和冷藏是不可避免的。 冷凍豬骨存放了多長時間很難確定，但由於成本、儲存、運輸等方面的成本降低，冷凍豬骨**比新鮮豬骨便宜很多。

為了不讓人吃到異味，很多採用醬汁的方法，無疑能使豬骨頭換上另一種味道，只要處理得當，再加上濃郁的醬汁爐醃製，豬骨頭原本的腥味就會被完美覆蓋，只感覺像一頓飯。

有意思搞俄**，大骨頭當垃圾，然後中國人就進口，都凍了，日期不詳。

首先，我是廚師，建議大家盡量不要吃，只看醃肉的顏色就知道了，正規骨頭店裡新鮮的骨頭顏色晶瑩剔透，28元自助餐的骨頭是長久黑褐色的殭屍凍肉， 目前尚不清楚它是否已經通過隔離。

廣西走私點多，沿海港口也有分支機構。

我打聽了一下肉廠，一些大型的肉廠，比如金羅、雙匯，找了附近一家，他們分解後還剩下一些大骨頭，很便宜**。

為什麼十幾塊錢一斤買大骨頭，現在很多自助骨鍋一人吃只要29塊錢？

親愛的，你好森宇，我是一位美女老師，畢業於美國哥倫比亞大學心理學碩士，從事工作十餘年，請相信我的專業精神，我很樂意為您解答，根據您的問題，正在積極趕緊為您準備答案，您稍等。 為什麼要買十塊錢一斤的大骨頭，現在很多自助骨頭罐都只有29塊錢。 因為他們使用的是國外的冷凍大骨頭，所以在自助餐廳使用“冷凍大骨頭”的概率顯然是壓倒性的。

什麼是“冷凍大骨頭”？ 也就是說，工廠加工的冷凍“大骨頭”。 這種渣的大骨頭也是真正的“大骨頭”，但因為冷凍後可以存放很長時間，所以新鮮度沒有那麼高。

既然能出現在市場上，自然也要經過合格的檢疫程式。

現在買大骨頭要十塊錢一斤多，為什麼很多自助醬大骨頭只有29塊？

我們平時買的大骨頭比較純淨，但自助餐裡的大骨頭一般都不夠新鮮。

你自己買的大骨頭肯定是新鮮的，但如果你自己買的，你可能會從以前的顧客那裡剩下。

我買的大骨頭是一些排骨，**很貴，店裡的大骨頭是一些沒用的骨頭，雖然看起來高階但不貴。

自助餐裡的大骨頭被前乙個吃掉了，然後剩菜就煮熟了。

大批量購買可能更便宜，而且也不是特別好的大骨頭。

我自己買的大骨頭是原裝的，自助餐裡的大骨頭是剩菜剩飯。

我不認為是外面賣的那種，否則肯定會賠錢。

我想這肉一定是假的，不好吃，不是嗎？

我想肯定是假的，大家怎麼能吃吧？

市面上賣的鮮豬骨高，但質量也相應高，食堂裡的豬骨一般用在肉含量較少的地方，採購來源也是一些大型屠宰場，或是經過長時間冷凍、經過多次調味加工後沒有辦法**的豬骨，雖然味道差別不大，但品質肯定有很大的差別。 這種店主不傻，各種水電費和加工費的支出，只能靠這股豬骨才能盈利，所以只能降低成本。

同時，人們不難發現，雖然雜貨店打著“想吃就吃”的旗號，裡面的各種配菜往往賣得比較多，雖然豬骨比較便宜，但酒等**會高很多。 主要是因為它們和我們的購買渠道不同，我們都知道，在國外，像這些動物的四肢和內臟，是不會直接吃的。

基本上，它們將出口到我國而且就**而言，它也非常便宜因為外國人會把這些東西當成垃圾，所以出口到我們國家的時候，比我們國內的便宜很多，所以這些大骨頭店的存貨基本上都是第一批進口的大骨頭

但一般我們家買大骨頭的時候，都是直接在市場上買的，而且市面上的骨頭都是新鮮的大骨頭，自然比這些冷凍了很久的進口大骨頭要貴很多，這也是為什麼自助餐裡的醬汁大骨頭每人只有29塊錢的原因！ 骨骼是一種營養成分，無論身體的哪個部位只要骨骼正常，骨頭新鮮乾淨，吃起來對養生有益，補鈣也有好處。

因為自助火鍋裡的湯，湯的骨頭可能已經煮了很多湯。

你的東西是假的，所以不要吃。

這是因為現在食堂裡的很多食物都是假的。

說明自助骨鍋不是正宗的大骨頭，所以會特別便宜。

因為他不僅有自救骨頭，還賣一些容易填飽肚子的食物。

我覺得這樣的自救骨鍋是很不健康的。 目前尚不清楚他們的骨頭是什麼。

因為那些食堂裡的很多肉都不知道很久了，而且一點也不新鮮。

因為現在這些骨罐都不是真正的骨罐，所以會很便宜。

因為很多自助餐的骨頭鍋裡的肉都不是很新鮮。

大概是因為自救骨罐的緣故，他的骨頭都不是好骨頭。

**很便宜，最便宜的時候才5元，比起菜市豬排賣的鮮骨頭，簡直太便宜了。

因為體內每一塊肉的**都不一樣，你在自助店賺的錢比你賣肉賺的錢要多得多，所以你不會吃虧。

原材料成本商家有自己的採購渠道，他是批發票據是批發，而且都是凍的，都是不知名的。 隔離區和你在菜市場和購物中心購買的新鮮骨頭之間有天壤之別。

因為他們集體處理，所以集體處理的人工成本遠低於您個人處理的人工成本。

首先，29元火鍋店裡的這些大骨頭肉很多，我哥開了這種店，他統計人人3塊大骨頭，所以吃的不多，人均成本不到10塊錢。 其次，在這種店裡，你要喝酒，或者喝酒算錢。 （也許其他配菜或小吃是免費的）。

這種店不需要很多店員，兩夫妻加上乙個40多歲的女人洗碗就完全夠用了，再去掉水電費，所以29塊錢的火鍋其實也能賺到普通的錢。

大部分人不吃大骨頭，其實不是不吃大骨頭，而是不知道怎麼吃，也不想用手拿著大骨頭啃，他們覺得這樣會傷害他們，這對國外的那些人來說有點難看，所以國外大部分人只會吃一些排骨

因為豬骨中含有蛋白質、脂肪、維生素，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白、骨粘蛋白等，可以為幼兒和老人提供鈣質。 豬骨營養價值高，具有補陰壯陽、補精血功的作用。 湯是用蔥和一些相應的調味料煮的，煮熟後非常美味營養。

首先自助餐服務員少，普通酒店餐廳的三位顧客需要配備一名服務員，而自助餐中的乙個服務員可以服務十幾位顧客，而且自助餐是自選的，節省了大量的人工成本，除了收銀員、洗碗、切料之外，真正的服務員也寥寥無幾， 有些自烤和自煮甚至連廚師都省了下來，所以與其他餐廳相比，自助餐廳在人力方面節省了很多。

因為如果肉不一樣，自助店本身就容易賠錢，所以會增加肉**。

應該是你煮的次數越多，感覺就越好。 要麼豬生病了，要麼生病了，問題是：骨頭煮了很多次就長不長了，對吧？ 同時，沒有豬肉的香氣，肉是相當的回答：骨髓裡有可能裝滿了湯，但如果大得多，那就有問題了。