mizuroku的食譜是什麼？ 水六的實踐

水六菜1的準備：

1.將新鮮的芥菜沖洗乾淨後，讓陽光和風使它們枯萎，莖和葉枯萎。

2.如果陽光好，曬曬1或2天就好了。

3.將一大鍋水（沒有芥菜可以做的水量），放入芥菜，立即將葉子焯水，直到葉子變色，然後取出放入容器中密封。

4.密封過夜後，期間不要開啟，會變得類似於泡菜的顏色。

5.選擇薑蒜，或五花肉等肉類，根據自己的喜好與切碎的水菜一起炒。 今天家裡只有蒜蓉和紅燒鴨腎，所以我就配這個。

6.還不如剁一些，我的刀法會切得大。 我在調味品中加入了適量的鹽、醬油和糖。

水六料理2的準備：

1.芥菜買回去，洗淨，用水晾乾，有點細。 將其放入罐子中，倒入沸水。 密封起來，等到它變黃後再吃。 它也可以放在高壓鍋中。

村。 <>

2.芥菜。 <>

3.放入並倒入開水。

4.兩天後可以吃。

5.加入油，將辣椒翻炒。 鹽也可以放在醬油裡。

6.我用牛肉炸了它。

酸菜和酸菜的區別：

1.方法不同，酸菜不用開水焯水。

2、口感不同，水相關蔬菜口感更酥脆。

3.時間不同，酸菜需要更長的時間。

1。清洗並擦乾水（注意它不是曬乾的水），通常在早上或一天。

2。放入瓷鍋中，用手按壓。

3 。燒開水，水，水面剛好在蔬菜麵條上

4 。放鹽（如果鹽多了，會有點酸，鹽少了，就脆不酸，看個人喜好。 3 4 兩步要快，保證水足夠熱）。

5 。蓋上蓋子，靜置 2 到 3 天。 （第二天，如果菜還是綠色的，可以再放一天，放的時間越長，越酸）。

可以用水菜做炒五花肉，方法如下：

食材：五花肉（1根）、芥菜（2根）。

輔料：辣小公尺（5個）、大蒜（1個）、鹽（5g）、生抽（2勺）1、芥菜2個，浸泡洗淨。

2.浸泡兩朵芥菜。

3.將幹芥菜放入陶罐中。

4.加少許鹽。

5.將一鍋開水煮沸，然後迅速倒入陶罐中。

6.將瓷碗裝滿水，然後壓榨芥菜。

7、醃製兩天的芥菜是水葉蔬菜。 只要把葉子變成黃色，如果你想吃一些酸的東西，就再放幾天。

8.將蔬菜切成方塊。

9.辣小公尺和蒜蓉切碎。

10.將五花肉切開，放在一邊。

11.將鍋加熱，不要先加油，先炒水，這樣吃起來味道更酥脆。

12.將蔬菜炒熟，放在盤子裡備用。

13.燒熱鍋，將五花肉倒入炒菜中榨油（水鹿菜吃油，所以買五花肉多肥一點，以後炒的時候就不用放油了）。

14.將五花肉用油炒熟，加入蒜蓉和小公尺辣。

15.翻炒至辣，然後倒入剛炸好的水。

16.繼續翻炒，加鹽調味。

17.倒入一些淡醬油，放在盤子裡。

18.炒水菜有點嗆人味。