如果讓你在春節期間為父母做一頓飯，哪道菜適合你炫耀自己的技能？

農曆新年期間，可以嘗試做一道可樂雞翅，味道適中，好用。

食材： 雞翅. 材料：生薑、淡醬油、料酒油、可樂。

首先，將雞翅洗淨，在雞翅表面，每面開兩把刀，方便風味，倒入料酒，醃製約20分鐘。 將生薑洗淨，切成絲。

可樂雞翅。 在鍋裡。 用水煮沸，倒入少許料酒。 然後將雞翅焯五分鐘，然後取出並冷卻。

可樂雞翅。 在平底鍋中加熱少許油，加入雞翅。 用小火煎至金黃色。 倒入淡醬油，然後倒入可樂，蓋上雞翅。

可樂雞翅。 最後，用大火調低果汁，並根據自己的口味加入鹽調味。

可樂雞翅。

一起來看看我的春節夜飯吧！ 經過三年多的休養，我的健康狀況有了很大的改善，今年我主動拿了跨年夜宴，父母和弟弟一家人都來我家吃跨年夜飯。 爸媽最喜歡我做的蒸魚，先按照圖把魚切好，再加入胡椒粉、鹽、料酒等調味料，捏好，醃製10分鐘，放入煮了8分鐘的鍋裡，出鍋後加點蔥，這樣的魚肉汁很好吃， 是我父母的最愛。

第二個是下圖中的蛋捲青菜，這是我家每年必做的硬菜。 一般我用5個雞蛋做一鍋，先打5個雞蛋，然後啟動油底鍋，油溫不能太高，把打好的雞蛋放進鍋裡，凝固後把蛋液放進鍋裡，然後把準備好的蘑菇肉餡放在上面，像做壽司一樣卷起來， 然後將蛋捲放入油鍋中，用小火煎一會兒。冷卻後放入冰箱，拿出來想吃的時候切成小塊，一般加在蔬菜湯裡，營養又美味！

你不必考慮這個，你可以做任何你想做的事。 夜深人靜，我總想找個安寧，找個獨處的空間，然後讓自己的思緒隨風飄盪，在胡思亂想的寧靜中逃一會兒。 當靈魂無法承受生命的重擔時，它只能向天空發出乙個訊號，那就是它累了，太累了，而這種疲憊的感覺不是常人所能想象的。

每天我都想在靈魂中找到平靜，然而，這真的很困難。

從人出生的那一天起，就注定要伴隨一輩子的情感和不盡如人意的人生，命運注定了，要想改變命運，就要面對所有的不幸和坎坷，選擇合適的逃避，那只是無用的徒勞。 逃避有時可能只是一分鐘，也可能你只能得到一分鐘的沉默，也可能你在寧靜中突然意識到，人不能活得太累。 我經常這樣安慰自己。

世界上什麼都沒有，平庸會擾亂自己。 也許我只是乙個庸人。 為什麼要在任何事情中尋找寧靜？

事實上，我希望在今年這個非同尋常和糟糕的日子裡實現和平。 我反思了又反思。 大多數時候我不明白我在做什麼。

一種生活。 在某些日子裡，總是牽動著人們的思想。 說到尋覓的寧靜，每個人都期待有這一刻。

對我來說，在孤獨的時刻可能會感覺有點沉重，但這不是絕對的。 有時候，人雖然身處嘈雜嘈雜的環境中，但心已經飛到了不知是何等境界，我常常臉上掛著笑容，在內心的恆常中，我看透了所有複雜的事情。

人們有時會假裝自己是天下的主人，但實際上並非如此，而這一切的出現也是由於無數次的爬行，然後反思的結束。 沒有真正的利益興奮，沒有對生命和自然的真正發自內心的敬畏，沒有對生命和世界的感恩和欣賞，沒有善良和透明的理解，沒有善良和易感的心，沒有最後的覺醒，沒有自然的寧靜和超然。

在很多情況下，尋求寧靜的動機遠遠大於一切外在事物所產生的力量，也可能是每個人追求寧靜的卓越過程。 為什麼？ 我笑著問自己。

對於乙個真正融入生活的人來說，會為創造世界的奇蹟而嘆息。 對生命和自然發自內心的敬畏和關心，是一種由衷的感激和欽佩。

如果我在過年的時候給父母做一頓飯，老有魚很適合我炫耀一下我的技能。 豆腐2片，鱸魚1個，芹菜1個，酸筍1小把，西紅柿1個，豆豉1撮，蒜蓉2湯匙，蒸魚醬油2湯匙，蠔油2湯匙，鹽2克，溫水半碗，料酒1湯匙，去掉鱸魚內臟清洗乾淨， 兩面各做一把花刀，用廚房紙吸收表面水分。2.鍋中放適量油，將鱸魚放入鍋中炒至金黃色，將豆腐切成薄片放入鍋中炸成金黃色。

3.在剛才的油鍋中倒出適量的油，將蒜蓉和豆豉翻炒，然後倒入西紅柿炒軟，再倒入酸竹筍翻炒。 4.依次加入調味料翻炒香，倒入半碗溫水煮成醬汁，盡量鹹。5.加入炸鱸魚和豆腐，用抹刀將醬汁倒在魚上，燉5分鐘。

大圖模式【牡蠣韭菜鍋】牡蠣肉半斤、韭菜1把、鹽2克、蠔油1勺、料酒1勺、姜2片、水半碗、花生油2勺 1、將牡蠣肉洗淨，加入油、料酒和薑片1勺，醃製10分鐘除去異味。 2.將韭菜洗淨，去頭去尾，切成小塊。 3.砂鍋開小火，先放油，將牡蠣肉放入鍋中，炒20秒，待見肉質硬後倒入蠔油拌勻。

4.倒入水和鹽煮沸，倒入韭菜，煮半分鐘左右，最後倒入油拌勻，出鍋。 大圖模式【蒜蓉蒸茄子】茄子1個，蒜頭1頭，醬油2湯匙，胡椒粉1克，雞精少許，辣椒醬1勺，花生油適量，水澱粉適量 1、大蒜去皮，切成蒜末，去掉茄子的紫皮， 將其切成兩半，然後浸泡在輕鹽水中。2. 將蒜末和醬油、2 湯匙花生油、胡椒粉和雞肉湯混合在一起。

3.將茄子鋪在盤子上，淋上蒜蓉醬，加入辣椒醬。 4.放入蒸鍋中，用大火蒸12分鐘。 5.將澱粉與水混合均勻，倒入適量醬油調色，在鍋中用小火煮沸，倒在茄子上即可食用。

大圖模式【巔峰檸檬鴨】乙隻鴨，五柳配料（酸姜、酸蕎麥、酸辣椒）、酸檸檬兩顆、蒜蓉二瓶、黃醬半瓶、糖兩茶匙、鹽一茶匙、蠔油2湯匙、醬油一湯匙（淡醬油） 1、剁鴨，先配薑酒飛過去， 去除血液和氣味，瀝乾水。2.將1湯匙油放在大火上，先加入酸姜、酸蕎麥頭和酸辣椒翻炒香，然後放在一邊。 3.加入三湯匙油，加入蒜蓉薑絲，翻炒香，加入鴨肉，炒油。

4.加入鹽、砂糖、蠔油、醬油和黃醬，一起翻炒5分鐘，撒上少許水，燉香。 5.加入五棵柳木料和3片山黃皮，試試口味，炒3分鐘。

那一定是酸菜魚。

材料：鯉魚1條（約1000克），陳年醃青酸菜250克。 蛋清1個，混合油40克，湯1250克，精鹽4克，味精3克，胡椒麵4克，料酒15克，醃辣椒粉25克，花椒粒10粒，薑片3克，蒜瓣7克。

生產過程。 酸菜魚 1 去掉鯉魚的鱗、鰓、腹部、內臟，洗淨，用刀去掉兩條魚肉，將魚頭劈開，將錢骨切成塊。 將醃製好的捲心菜洗淨，切成小段。

2 將炒鍋放在火上，放少許油加熱，加入花椒、薑片、蒜瓣炒香，倒入醃製好的青菜翻炒帶出風味，加湯煮沸，加入魚頭和魚骨，用大火煮沸。 撇去湯的泡沫，加入料酒去除異味。 然後加入精製鹽和胡椒粉以備後用。

3 將魚切成厘公尺的刀魚片，加入精鹽、料酒、味精、蛋清，攪拌均勻，使魚片均勻地塗上一層蛋漿。

4 將鍋中的湯煮沸以帶出風味後，將魚片搖入鍋中。 在另乙個鍋中加熱油，將切碎的辣椒炒至美味，然後倒入湯鍋中煮 1 到 2 分鐘。 等到魚塊生熟後，加入味精，倒入湯鍋中。

如果讓我在過年的時候給父母做一頓飯，我覺得醬雞手應該是最簡單、最容易做的。

一。 以前沒有好吃的，都是在家準備吃的，但自從我加入工作後，我發現我的父母已經老了，過年的時候應該不應該總是忙著。

二。 我們也應該展示我們的技能，自己做一道菜，讓我們的父母也可以休息一下。 我的拿手菜是雞手。

三。 當我在工作時，我接受了簡單實踐的培訓，我努力學習它們。 很簡單，比如蔥薑蒜煲。

然後放一些料酒、醬油醋。 一定要放出醬油。 然後加入一些糖攪拌。

然後我把貨物放進去，攪拌了一會兒。 直到芬芳。 然後用小火燉。

和我想的一樣，就這樣吧！

如果我在過年的時候給父母做一頓飯，我一定會做糖醋排骨。 相信過年的時候，大家都不應該在家做飯，在家做飯的主力軍一般都是父母。 農曆除夕晚餐對很多人來說是一年中最重要的一餐，所以農曆除夕晚餐也是一年中最豐盛的一餐。

但是現在很多年輕人基本不會做飯，所以跨年大餐一般都是父母在過年期間做的。 不過，爸媽辛苦了一年，過年就該讓他們休息了，還該給爸媽做一頓飯。

番茄醬老虎蛋：先將鵪鶉蛋去皮，先煮沸。 將油加熱至80%熱，倒入鵪鶉蛋並快速煎至金黃色，取出並瀝乾油。

在平底鍋中加熱油，將蒜末炒至香。 加入蒜末、辣椒和豆豉，炒香。 倒入虎蛋，翻炒均勻。

加入少許醬油、白砂糖和少許鹽翻炒，加適量水，蓋上蓋子燉煮，然後從鍋裡撒上少許雞精。

麻婆豆腐：食材有嫩豆腐、肉末、蒜末、薑末、蔥末、花椒、辣椒乾、豆沙。

做法：1、鍋中倒油翻炒碎肉，翻炒至肉末變色，加入姜、蒜、辣椒和花椒炒香。

2）倒入1勺淡醬油，1茶匙鹽，然後倒入半碗水煮沸。

3、加入豆腐，煮至湯汁濃稠，倒入少許水澱粉<>就大飽了

過年給父母做一桌菜，最好的菜是紅燒排骨、家常豆腐、炸黃瓜、番茄蛋湯。 它簡單而營養，至今仍是我父母最喜歡的菜。

做法：1.紅燒排骨。

將排骨切成小塊，放入鍋中放冷水，將焯好的排骨和血水煮沸，倒入鍋中，油冷時放入糖，用小火慢慢炒糖，待糖水變成褐色紅色時，將排骨倒入鍋中翻炒， 放入薑片、花椒和香料，然後倒入少許料酒和醬油上色，少許醋、淡醬油、雞精等。

2.家常豆腐。

自製老豆腐、木耳、青蒜、雞蛋、油、鹽、蔥、糖、醋、蠔油、澱粉、淡醬油、黑醬油、雞精、姜、蒜。 將豆腐切成厚片，將青蒜切成段，浸泡木耳，洗淨撕成小花，打雞蛋1個，倒入豆腐塊碗中，將豆腐在煎鍋中煎至兩面金黃，將蔥、姜、蒜炒至香，放入豆腐， 翻炒幾下，放入少許水、黑醬油、蠔油、糖、醋，最後放入木耳，轉小火燉幾分鐘，最後放入淡醬油和雞精。

3.番茄雞蛋湯。

在西紅柿上劃一把十字刀，用開水燙，去皮切成方塊，打雞蛋，切蔥和香菜，將西紅柿放入鍋中的熱油中，炒至粘稠，倒入開水，加入一勺鹽，大火煮兩分鐘， 加入一勺胡椒粉、水澱粉、切碎的蔥，加入蛋液和香菜。

我的家鄉在四川，惠國肉是全家的最愛。 如果春節期間讓你給父母做一頓飯，惠鍋肉適合我展示我的技能。

惠鍋豬肉是傳統川菜中家常（風味型）菜餚的代表菜餚之一，屬於川菜系列。 生產的主要原料有豬臀肉（兩刀肉）、青椒、蒜芽等，口感獨特，色澤紅艷麗，肥而不膩。 回到鍋肉起源於四川的農村地區。

在古代，它被稱為油鍋，四川大多數家庭都會做。 所謂回到鍋裡，就是再做飯。 回果肉在川菜中的地位非常重要，回果肉一直被認為是川菜的第一，川菜的化身，說到川菜，想起來一定要想到回果肉。

材料

200克五花肉。

2枝青蒜。

四川花椒約20粒。

薑片。 郫縣豆沙 2湯匙。

料酒2湯匙。

1湯匙糖。

1茶匙鹽。

淡醬油 1湯匙。

回到肉的配方

1.先將肉放入一鍋冷水中，放入薑片，放入一湯匙料酒中，將水用大火燒開，然後轉中火，煮半小時左右。

2.等到可以用筷子戳一下，可以徹底刺穿，沒有血流出來，然後關火。

3.將煮熟的肉冷卻，切成薄片，這裡是測試刀工的地方，太薄了，油炸會碎，太厚了，炸不了。 （可以放在冰箱裡五分鐘，這樣更容易切開）。

4.將青蒜斜刀切成一英吋長的段。

5、炒鍋中倒油，鍋用大火加熱，將切好的肉片放入鍋中，翻炒至肉片捲曲，脂肪透明，使豬肉的油炸出來，吃起來不油膩。

6.然後把肉推到鍋邊，倒入花椒，炒豆沙，等到看到油的顏色變紅，就可以把肉排拉過來炒好。

7.倒入青蒜、料酒、鹽、糖、少醬油，翻炒均勻。