你為什麼要吃蘸鹽水的菠蘿？ 拜託，3Q

沒有用鹽水浸泡的豬肉是澀的！

1.避免過敏反應。

有的人吃了菠蘿後可能會出現一些過敏反應，吃完菠蘿後約15分鐘到1小時突然出現症狀，同時出現腹痛、腹瀉、嘔吐或頭痛、頭暈、**潮紅、全身瘙癢、四肢舌頭麻木，有的人可能會出現休克等一系列嚴重的過敏症狀。

人們習慣於將這種菠蘿過敏稱為“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。 引起“菠蘿病”的主要過敏原是“菠蘿朊病毒酶”。 鹽水會破壞“菠蘿朊病毒酶”的致敏結構，使其失去對個體的毒性。

2.使味道更甜。

最好將菠蘿浸泡半小時左右，這樣可以防止過敏事件的發生，也可以在鹽水中分解菠蘿中的一些有機酸。

使菠蘿味道更甜。 此外，菠蘿還含有草酸，會影響人體對鈣和鐵的吸收，用鹽浸泡也會中和其酸度，減少對身體可能造成的傷害。

3.菠蘿的營養價值。

菠蘿果實品質好，營養豐富，含有大量的果糖、葡萄糖、維生素B、C、磷、檸檬酸和蛋白酶。

每100克菠蘿含有克水、蛋白質、脂肪、纖維、菸酸毫克、鉀126毫克、鈉毫克、鋅毫克、碳水化合物克、鈣20毫克、磷6毫克、鐵毫克、胡蘿蔔素毫克、硫胺素毫克、核黃素毫克、維生素C830毫克、灰分克，以及多種有機酸和菠蘿酵素。

菠蘿中有一種酶，如果直接食用會引發過敏反應，但鹽水會破壞這種酶。

沒有用鹽水浸泡過的菠蘿，食用後可能會引起過敏反應，導致腹痛、腹瀉、皮疹等症狀，用鹽水浸泡會破壞菠蘿體內的過敏物質。 此外，將菠蘿浸泡在鹽水中還可以改善菠蘿的味道，去除菠蘿的酸味。 一般將菠蘿浸泡在鹽水中，浸泡時間不會太長，一般浸泡半小時。 ”

將菠蘿浸泡在鹽水中的原因？

菠蘿中有一種叫做菠蘿朊病毒的物質，是一種引起過敏反應的致敏物質，又稱菠蘿病。 症狀包括腹瀉、腹痛、嘔吐、頭暈、口舌麻木、全身瘙癢、嚴重呼吸困難、休克和一系列過敏反應。

請點選輸入描述。

鹽水的用途是什麼？

鹽水可以破壞菠蘿朊醣酶的致敏物質，使其失去對人體的毒性，當然，對於過敏症患者來說也沒用。 因此，過敏的人不宜吃菠蘿，少量還是可以的。

請點選輸入描述。

你如何將菠蘿浸泡在鹽水中？

首先，切掉果皮，然後切開並浸泡在鹽水中，然後浸泡約 30 分鐘後即可食用。

請點選輸入描述。

為什麼菠蘿在吃前要用鹽水浸泡？ 我會告訴你正確的飲食方式，不要弄錯。

因為菠蘿的果肉中含有豐富的糖、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，但是當你生吃而不浸鹽水時，你會感到嘴裡有刺痛感，這是菠蘿酸在起作用。 由於其分解蛋白質的能力，這種酸對口腔粘膜有刺痛作用。 當菠蘿浸泡在鹽水中時，它可以抑制菠蘿酸的作用，使菠蘿的味道更甜。