吃豆子中毒怎麼辦？ 豆類中毒應該如何治療

如果中毒較輕，嘔吐和腹瀉後即可治癒。 但是，由於角豆中毒沒有特定的藥物，對於中毒嚴重的患者，除了嘔吐、宣洩和洗胃外，只能送往醫院搶救，但逃生的希望渺茫。 因此，請特別警惕。

為了防止角豆中毒，在吃角豆的時候，要充分炒熟，徹底煮熟，不要只用開水做冷沙拉，也不要直接做冷沙拉，以免中毒。

生豆含有一種叫做凝集的有毒蛋白質，有些豆類含有“皂苷”，這兩種毒素在高溫下可以分解和破壞，如果吃了半生豆，會引起中毒。

出現中毒症狀，一般在食用數十分鐘後，不超過4小時。 主要表現為胃腸炎症狀，如噁心和嘔吐，一天幾次甚至十幾次。 還有腹痛、腹瀉和上腹部飽脹感。

嚴重者可出現頭暈、頭痛、出汗、胸悶、冷汗、心悸、胃灼熱感、四肢麻木等神經系統症狀。

應該是輕度中毒。 豆類含有皂苷毒素和植物血凝毒素，只有在完全煮熟時才會被破壞。 否則，如果人們吃了未煮熟的豆類，就容易中毒。 中毒表現為噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等。

豆類中的毒素一般在100攝氏度的沸水中煮沸30分鐘即可分解，預防角豆中毒的主要方法是將豆類充分加熱，徹底煎炸後再食用。 判斷豆子是否成熟的方法是豆條由結實變為枯萎，顏色由鮮綠色變為墨綠色，食用時沒有豆腥味，因此豆子必須完全煮熟才能食用。 記得多喝白開水，看看能不能吐出來，以減少毒性。

然後及時去醫院**。

...實在不清楚，吃豆子會不會中毒，應該吃生豆子，同意樓上的意見，去醫院看看。

去看醫生檢查，可能是出於其他原因，也可能不是出於其他原因。

分析： 建議：

你可以喝一些牛奶，多喝水，也可以口服維生素C片。 如果沒有其他不適，則不能進行檢測。 以後要注意吃飯，豆子一定要炒好後再吃，生吃半會中毒的。

如果情況嚴重，一定要及時去醫院。

噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈是這樣的嗎？

建議去醫院打針。

給醫生看。

健康是最重要的。

祝你好運**。

你一定要去醫院！ 我以前吃豆子中毒，最後把胃液都吐出來了，根本走不動路，在家人的幫助下也去不了醫院的急診科。 太可怕了，我現在看到豆子就感覺很糟糕。

豆類是一種非常常見的蔬菜。 然而，近年來，豆類中毒事件屢見不鮮。 為什麼吃豆子會中毒？

日常生活中吃豆子後中毒的例子還有很多，主要是因為做豆子的時候豆子沒有煮熟，有中毒反應，如果情況嚴重，會對我們的健康造成很大的危害，大家吃豆子後都應該中毒。

吃完豆子後，我們一定不能忽視中毒，這可能會對我們的健康造成很大的威脅，我們應該盡快去醫院檢查**，在中毒的早期階段，可以用一些溫水將胃部洗淨，將胃部中溶解的物質全部洗掉， 直到胃液呈水狀。其次，估計吃的食物還在腸子裡，可以使用鹽性瀉藥，如25%硫酸鈉30 60ml或50%硫酸鎂40 50ml口服瀉藥，如果患者呼吸不暢，不要使用硫酸鎂，以免引起呼吸抑制; 還有傻哥鄭可用溫鹽水300 500ml結腸灌洗。 如果患者有腹痛，可皮下給予阿托品或口服東莨菪片以緩解疼痛。

大多數患者應在醫院給予靜脈輸液，500 ml 氯化鈉溶液（即生理鹽水）加 1 g 氯化鉀靜脈注射，500 ml 5% 葡萄糖溶液加維生素靜脈滴注，或林格氏溶液（復合氯化鈉溶液）。

如果中毒患者仍有發燒問題，那麼則有可能存在感染，也可以使用一些抗生素藥物**，如甲硝唑、左氧氟沙星等藥物進行靜脈輸注。 如果患者病情嚴重，應注意對症治療，如吸氧、血管加壓藥、維持呼吸和迴圈功能、預防脫水休克等。 一般來說，經過上述治療約1至3天後，患者會好轉並迅速康復。

大家一定要注意防範，平時做豆子的時候要好好煮熟，時間可以稍微長一點，這樣才能煮透透。 如果遇到未煮熟（油炸）的豆子，千萬不要食用，以防角豆中毒的發生。

以上就是吃了豆子後應該中毒的**，看完上面的介紹，大家也應該有一定的了解，我們一定要把這個知識詳細注意，不要因為自己的疏忽而對身體造成嚴重的傷害，吃豆子的時候一定要小心，煮得爛透了。