鯽魚用夏季蘑菇草燉有什麼效果，士多啤梨鯽魚湯怎麼做好吃

1、夏蘑菇草又稱白毛西梅草、散血草、破血丸。 春夏秋兩季可採摘，乾燥或新鮮採摘。 夏季蘑菇草能清熱解毒，涼血鎮肝。

2.用於上呼吸道感染、扁桃體炎、咽炎、支氣管炎、肺炎、肺膿腫、腸胃炎、肝炎、闌尾炎、乳腺炎、急性結膜炎、高血壓等疾病。

3、與魚類有很大的好處，可以增強抗病毒能力，有效提高免疫力。 香菇中的微量元素可以抑制腫瘤細胞的生長，提高機體預防腫瘤的能力。

4、蘑菇鯽魚湯是一種減脂湯，非常適合秋冬季節飲用。 香菇，清熱排毒，降血壓。 鯽魚具有健脾解溼、解煩口渴的作用。 鯽魚湯還可以補氣補血，可以提高機體免疫力，預防感冒。

這種植物具有清火提亮的目的，可以幫助我們**，眼睛腫脹和疼痛，頭痛等。 它還具有清肝明火的功能，還可以幫助我們降低血壓。 **對高血壓和高脂血症和高血糖有很好的效果。

夏季蘑菇草的作用是：

清火清眼：治療眼睛發紅、腫脹、疼痛、頭痛。 夏枯草。

清肝降血壓：治療高血壓、高血脂、高粘血、高血糖。

消散和腫脹：治療瘰癧、膽、搖籃癰腫脹和疼痛。

鯽魚肉質細膩，肉質香甜，營養價值高。

清熱散風，軟硬驅風結。

用草菇準備鯡魚湯。

1.洗鯡魚。

2.切成小塊後，用適量的白酒、鹽、薑片醃製8小時。

3.用溫水清洗蘑菇，切成方塊。

4.將水和薑片倒入鍋中煮沸。

5.之後，將魚塊倒在大火上。

6.撇去泡沫。

7.加入 2 勺料酒。

8.蓋上蓋子，用中火加熱 20 分鐘。

9.之後，倒入草菇，開啟蓋子，用大火煮沸，這樣可以去除魚腥味。

10.然後倒入適量的料酒，去除蘑菇味。

11.加入適量蔥油，加熱2分鐘。

12.加入雞精調味，關火。

材料：苦瓜1個（約250克），鯽魚1條（約400克），草菇100克，水6碗，姜3片。

調味料：生薑、蔥、鹽、味精。

方法 1將屠宰的鯽魚洗淨，刮去腹部的黑膜，瀝乾水分;

2.將苦瓜洗淨，垂直切開，去籽，切成小塊;

3.將蘑菇洗淨，切成厚片;

4.拍一小塊生薑，鍋熱後用薑塊揉鍋，然後放兩湯匙油，等油熱到60%，將鯽魚兩面煎至微黃;

5.倒入6碗水，薑片煮沸10分鐘，加入苦瓜和草菇，繼續煮30分鐘，加鹽調味飲用。