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紅薯芋頭泥餡餅製作工藝:
材料:紅薯1個,糯公尺粉50克
輔料:白芝麻適量、芋頭1個、熟黑芝麻粉2茶匙、油1茶匙、蜂蜜1茶匙。
步驟: 1.準備紅薯、芋頭、雞蛋、糯公尺粉和芝麻。
2.將紅薯和芋頭洗淨、去皮、切片,用微波爐煮熟。 將成熟的紅薯搗成泥。
3.在芋頭泥中加入黑芝麻和蜂蜜,壓成泥,混合成餡料。
4.將紅薯泥倒入糯公尺粉中,攪拌均勻。
5.攪拌均勻,麵糰光滑(如果紅薯泥太幹,可以加入適量溫水)。
6.取紅薯面,揉成皮,用芋頭餡包起來。
7.在芝麻上滾動,做成小蛋糕。
8.將其放入煎鍋中,用小火煎。
9.煎至兩面金黃色,徹底煮熟。
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可以用芋頭製作的甜點有:芋頭布丁、芋頭酥、芋頭奶昔、芋頭冰沙、芋頭餅乾等。
用荔浦芋頭做的芋頭醬,不僅可以作為低熱量的甜點食用,還可以塞進饅頭、烤麵包,做成蛋糕卷的三明治,做一杯芋頭奶茶也不錯。
油炸芋頭醬可以直接食用,可以作為餡料,用途廣泛,如蛋糕卷、三明治麵包、包子等。 如果想當零食吃,可以用綠豆糕或月餅模具,將芋頭泥填滿,去除模具,然後食用。
相關提示
1.芋頭的首選是荔浦大芋頭,口感柔和糯糯,口感甜美,芋頭醬色澤淡淡的紫色,非常漂亮。
2.煉乳和鮮忌廉不是必需的,但可以用牛奶代替; 糖的量根據口味進行調整,調整好口味後再決定是否加糖即可品嚐。
3.炸好的芋頭泥密封好,在冰箱中存放不超過5天。
以上內容參考:百科全書-芋頭。
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魔芋中含有大量的維生素、植物纖維和一定量的粘液蛋白,具有預防動脈硬化和預防心腦血管疾病的作用。 吃魔芋還可以提高身體的免疫力。 魔芋中所含的甘露糖苷和優質膳食纖維具有抗癌作用,可預防便秘,減少腸道對脂肪的吸收
土壤,從土壤中挖出的簡單性,吃得不多。 其實芋頭是一種超級全能的食材,鹹甜相得益彰,不僅可以切碎和油炸肉,還可以加糖做糖水,還可以用來做漂亮的湯,真的很完美。
芋頭可以做哪些美味佳餚? 這個問題可以這樣理解,一是以純芋頭為主要食材製作的菜品很多,二是以芋頭為配菜的菜品也很多。 芋頭營養豐富,吃法很多,比如油炸、油炸、蒸等,我最喜歡的吃法是芋頭餅和芋頭泥。
一定要小芋頭,倒水進鍋裡,把小芋頭煮到水燒開半熟,剝皮放進碗裡,全部去皮放出醬油,少許老醬油把辣椒剁碎,這裡不需要放鹽和姜,因為裡面有辣椒, 蒸鍋裡放水,水燒開後放芋頭,蒸10分鐘左右,取出蔥,哇!芋頭培根飯。 選一些好的芋頭,不要用生水,切成方塊,同時放入鍋中(鍋)中,放一些油和鹽煮沸,等水差不多幹了,再把培根或香腸放在公尺粉上再煮,把水煮十分鐘再出鍋吃。
公尺飯、芋頭和醃肉的香氣特別誘人,而且很<>
芋頭是我小時候經常吃的東西,直到羽生結弦現在非常喜歡吃它,我們吃芋頭一般都是粘臭蝦醬吃的,不是直接粘臭蝦醬,需要加工臭蝦醬,直接吃是有點太臭了,說太陽卷, 找個小碗倒半碗蝦醬,然後打乙個蛋清,切一點蔥放進去,
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主要成分:低筋麵粉100克,牛奶140克,紅薯粉30克,生雞蛋1個,紫薯1個,芋頭3個。
調味料:食用油20克,糖20克,煉乳25克,少量巧克力屑。
方法:1提前準備煮熟的紫薯和芋頭。
2.紫薯。 芋頭趁熱去皮,用小勺子壓碎,加入煉乳攪拌均勻,放在一邊。
3.乙個加糖的雞蛋。 將食用油放入碗中,用麵糰攪拌機攪拌至細膩。
4.篩入低筋粉末。 木薯澱粉,加入牛奶,用打蛋器再次攪拌,打成麵糊,靜置一會兒。
5.將黴貝類放入厚底不粘鍋中,倒入麵糊,燉煮成煎餅,兩面都可以煎黃,鍋裡不加點油,將麵糊先後煎。
6.取油炸餡餅的形狀,鋪上餡料,將兩片放在一起。
7.將蛋糕放在盤子上,撒上少量巧克力屑,放置裝飾設計的花瓣。
材料:糯公尺粉55g、水80g、芋頭餡60g、紅豆餡25g、黃豆熟粉30g、無鹽黃油8g
方法:1準備原汁原味的食物。
2.將水磨好的糯公尺粉倒入網篩中篩出粉末。
3.加水。
4.均勻攪拌麵糊。
5.然後放入微波爐加熱1分鐘,取下混合,再加熱50秒,整個東西就煮熟了。
6.當糯公尺麵糰不熱時,加入無鹽黃油並揉勻。
7.糯公尺麵糰的粘性很強,手又往下落,不斷使糯公尺麵糰變硬。
8.在糯公尺麵糰的表面塗上一層煮熟的糯公尺粉。
9.用擀麵杖將糯公尺麵糰擀開,擀成長方形。
10.在公尺包裝紙的一端,擠壓一條芋頭餡。
11.然後放上一條紅豆沙。
12.在頂部,擠壓另乙個芋頭餡,然後用勺子的背面將其撫平。
13.從填充的一端滾動,將尾巴邊緣的面板擀得更薄一點。
14.將其擰緊直到完成,然後將密封件捏得更緊。
15.最後,將煮熟的大豆粉卷成乙個圓形,使表面覆蓋大豆粉。
1.如果糯公尺麵糰在擀麵時一直收縮,應將其擀開並放鬆幾分鐘,以免輕易收縮。 2.
您也可以使用蒸法,必須蒸 15 分鐘。 微波加熱既快速又簡單。 3.
我拿的插頁都是現成的,可以用來製作自己的插頁或在商場購買現有的插頁。
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還行。 可製成紫芋頭棉包。 首先要準備新鮮的食材,將紫薯和芋頭煮沸,去皮用勺子碾碎,放入適量煉乳攪拌均勻,加入適量的白砂糖和雞蛋,還要加入適量的牛奶,最後打成麵糊, 將其放入烤箱中,一直烘烤 15 分鐘。
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當然,它可以用來製作甜點。 需要先將芋頭倒入泥中,然後放入甜點中,也可以直接用它來蒸芋頭,也可以用它來製作芋頭奶茶。
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我認為芋頭可以用作甜點; 配料時,將配料蒸軟後,用筷子壓成泥,再加入雞蛋和糖,放入蒸鍋中蒸約15分鐘。
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芋頭可以用作紅棗芋頭零食。
紅棗芋頭點心:
1.將新鮮的芋頭去皮切成薄片,放入鍋中蒸熟,壓成泥,加入糖。
2.將紅棗洗淨,去核,加水搗成泥,煮沸,倒入糯公尺粉,揉成麵糰。
3.將棗麵糰包裹在芋頭泥中,然後用模具將其壓成您喜歡的形狀。 在鍋中蒸8分鐘,軟糯香甜。
4.油炸更脆,更美味。
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芋頭(500克)。
白砂糖(50克)。
食用油(8克)。
水(20克)。
鹽(3克)麵粉(25克)。
醋(1克)淡醬油(1克)。
1.戴上手套,在水槽旁用削皮刀在流水下剝皮。
2.去皮後,切成小塊,放在盤子上備用。
3.不粘鍋。 在鍋中放入適量油,加入芋頭,用小火慢慢煎。
4.煎至四面都有一層淡淡的金黃色。
5.然後加入適量的糖,繼續翻炒。
6、鍋裡基本沒有糖,每一塊芋頭基本上都裹著糖汁,可以出鍋!
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先蒸芋頭,再壓碎。
椰子芋頭蒸排骨。
材料:老椰子1個,芋頭300克,排骨300克,生抽醬油1湯匙(15毫公升),少酒1湯匙(15毫公升),鹽1茶匙(5克),辣椒3個,韭菜1個,薑末1茶匙(5克) >>>More
完全有可能,不管是白根、紅芋頭,還是其他品種,每100克的熱量只有80大卡左右,熱量低也不用擔心會發胖。 它是一種塊莖植物,碳水化合物含量高,含有多種維生素。 如果想做代餐,可以搭配一些肉食,比如雞蛋或者香腸,當然也可以蘸糖吃,味道很好。