如何吃黑公尺飯更健康？

小公尺和黑公尺飯煮熟食用。

黑公尺和糯公尺提前浸泡一夜，在鍋裡蒸或煮，蛋清與牛奶混合蒸熟雙皮牛奶，將兩個紫公尺團捲成雙皮牛奶，一碗熱騰騰的紫公尺雙皮牛奶即可食用

我一直煮粥，晚上和電飯煲約好的時候，早上可以吃。

黑公尺、公尺飯和紫薯一起煮，粥好吃，可以加點冰糖，很糯。

在家吃黑公尺飯和公尺飯一起做飯吃飯，也很好吃。

我覺得用黑公尺粥煮粥喝比較健康，如果能把各種東西混合成八寶粥，會很好吃，健康營養。

可以熬粥，放點黑公尺，多加白公尺，煮出來基本都是黑的，加蜂蜜或者糖，營養又好吃，早餐不錯。

我覺得黑公尺粥當粥吃會更健康，吃黑公尺粥是很多人的最愛。

黑公尺、黑豆、紅豆、大麥和花生一起煮在粥裡。

我現在每天用黑公尺、小公尺和燕麥煮粥，還有紅薯和芋頭或山藥。 我在孕中期便秘了乙個多月，現在我終於好多了......

吃黑公尺最健康的方法是與公尺飯和小公尺一起蒸熟。

用黑公尺粥煮粥時，為了盡快達到其軟化的目的，最好提前將其浸泡在水中，使其充分吸收水分。

我認為最好的吃法是煮粥，因為那樣就不會有太多的營養損失。

我覺得把蒸熟的黑公尺飯做成黑公尺飯特別健康，特別好吃。 或者黑公尺飯和其他一盒彌迦一起熬成八寶粥也是特別健康，這是一種比較健康的吃法。

我認為黑公尺飯應該煮熟吃才能更健康。 然後他可以煮他的營養物質並將它們摻入粥中，以便更容易吸收。 而且它也更能滋養胃。

黑公尺和一些雜糧被煮成穀物，每天早上醒來喝一杯很有營養。

材料：黑公尺2勺，紫糯公尺2勺，公尺飯1勺。

輔料：少量糖。

1.將黑公尺、公尺飯、紫糯公尺放入盆中，洗淨。

2.倒入電飯煲內碗中，加入適量水，如下圖所示。

3、選擇預約時間和粥按鈕，如下圖所示。

4.您可以如下圖所示享用早餐。

黑公尺可以直接用來做粥和喝最有營養的，也可以與其他食材一起使用，滋養身體。 黑公尺作為食材必須充分咀嚼，以免加重胃腸道消化負擔，尤其對消化功能較弱的老年人和體弱者。 其維生素B族含量是普通大公尺的4倍，鋅、硒、鎂、鉀等對控制血壓、降低心腦血管疾病風險有重要作用。

因此，民間稱其為長壽公尺和藥用公尺。

黑公尺最大的優點是不需要像我們每天吃的白公尺那樣精細加工，一般黑公尺去掉穀殼後直接以糙公尺的形式使用，所以黑公尺富含更多的營養成分，比如富含維生素B族， 富含膳食纖維和礦物質成分。

古籍記載，黑公尺功效豐富，能滋陰腎，暖身暖胃，明眼活血，清肝清腸。 因為能暖胃，能活血，所以，在古代，很多母親在分娩後都會用黑公尺來補身，所以黑公尺又稱補血公尺，古代皇帝視黑公尺為寶，黑公尺是對身體的貢品。

黑公尺含有高無機鹽，錳、鋅、銅等比普通白公尺高1 3倍，還富含維生素C，黑公尺的營養成分和蛋白質含量比大公尺好。 含鋅量是穀類中最好的，有利於生長發育，防止傷口長期難以癒合。

黑公尺營養價值高，在食品中被稱為“黑珍珠”，黑公尺含有錳、鋅、銅等礦物質，比大公尺高1-3倍; 它還含有大公尺所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素和胡蘿蔔素等營養物質。 黑公尺中的花青素可以抗衰老，促進血液迴圈，緩解痛風引起的關節炎，是痛風患者最好的產品之一。

黑公尺不容易煮，因為它外面有一層堅硬的種皮。 未煮熟的黑公尺不易被胃酸和消化酶分解，可引起急性腸胃炎和消化不良。 建議煮粥時，夏天最好將黑公尺在水中浸泡一天一夜，冬天浸泡兩晝夜，洗滌次數一定要少一些，泡公尺飯的水要和公尺飯一起煮，這樣才能保留黑公尺飯原有的營養成分。

可以用黑公尺熬粥，用黑公尺熬粥時，應用清水洗淨公尺飯，加5-7倍溫水浸泡一夜，第二天可加入適量的紅棗和冰糖，用小火煮乙個小時左右。 當然，也可以加入適量的銀杏籽、白木耳、核桃仁、花生等，營養價值會更高，黑公尺粥是四季皆宜的食物。

黑公尺是一種既用於醫藥又用於食品的大公尺，大公尺品質好。 黑公尺栽培歷史悠久，是我國古老而珍貴的水稻品種。 中醫認為黑公尺具有顯著的藥用價值，這在古代農業醫學書籍中都有記載

黑公尺“養陰補腎，暖胃，提眼活血”，“清肝潤腸”“平潤精氣，養肺解筋”等功效; 可作藥食，對頭暈、貧血白髮、腰膝痠痛、夜盲耳鳴特別有效。 長期食用可延長壽命。 因此，它的俗稱是：

藥用公尺“、”長壽公尺”。 因為最適合孕婦、媽媽等補血，所以又稱“月公尺”、“血公尺”等。 歷朝皇帝也將其視為宮廷養生寶物，稱為“貢公尺”。

在國內很多地方都有產，代表有陝西黑公尺、貴州黑糯公尺、湖南黑公尺等。 穀物型別有兩種型別：秈稻和粳公尺，穀物分為蠟質和非蠟質兩種。 糙公尺呈黑色或深棕色。

主要營養素（糙公尺）是粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物 75-84 和粗灰分（幹物質）。 維生素、微量元素和氨基酸的含量高於普通大公尺。 食用價值高，除了煮粥外，還可以製作各種營養食品和清酒釀造。

現代醫學證實，黑公尺具有補陰補腎、健脾暖肝、明眼、活血功功等功效。 黑皮層中所含的營養成分大部分是濃縮的，所以不適合精製，建議吃糙公尺或標準三等公尺。 煮粥時，夏季將黑公尺在水中浸泡一天一夜，冬季浸泡兩天兩夜，洗滌次數要少一些，浸泡公尺飯的水要與公尺飯一起煮沸，以儲存營養。

當你第一次開始製作黑公尺糊時，將黑公尺浸泡一天，然後在高壓鍋中壓40分鐘。 早上吃飯的時候，用九陽豆漿機打公尺糊，能打的公尺糊太稀，還有一些小碎硬公尺; 改用開水泡黑公尺3個小時，吃完晚飯就用高壓鍋壓了40分鐘，塞了一晚（公尺飯還是有點硬），第二天就掰開燒在火上，感覺太麻煩了; 為了節省早上的時間，我買了一台漂亮的豆漿機，直接把黑公尺放進水裡打20分鐘（打的時候不用擔心他），公尺糊很細。 不泡公尺飯不做飯很方便，但吃了幾天就覺得胃反流了。

嘗試之後，仔細想想，還是馬先生的辦法最好，需要吃有營養才能真正達到養生的目的，吃粥才能吃公尺油煮熟的粥才有營養。

我現在做黑公尺糊的方法是將2杯黑公尺（專用量杯）在沸水中浸泡3小時，加入三分之一的公尺飯（這樣黑公尺飯就容易煮熟了），放入高壓鍋中壓40分鐘，不要開啟蓋子燉過夜。 煮熟後放入容器冷藏，食用時舀出所需量，掰開，加入雞蛋放入小鍋中煮沸（一人份），燃燒時不斷攪拌，以免糊狀，不攪拌，就糊糊鍋。

這樣生產的黑公尺糊雖然麻煩，但口感好，粘稠，易消化，飽腹感強，食用後無胃酸反流現象。 因此，如果你想保持健康，你不僅要付出努力，還要付出時間。 這是我吃黑公尺糊的經歷，大家互相交流。

黑公尺扁平，能滋脾胃，補內臟，健腎。 棗微溫，滋脾胃，養血鎮靜神經，護肝。 甜鐵配紅棗和山藥。

一種全新的黑公尺吃法，無需公尺糊或粥，製作簡單，柔軟營養，超級令人滿意。

黑公尺蒸雞，滋潤暖血！ 調節內臟！

做粥，原汁原味，營養豐富。

黑公尺是一種營養豐富的食物，因為裡面含有更多的營養成分，可以幫助人們清除體內的自由基，還可以改善貧血的情況，從而增強身體的免疫力，更好地保持血管的彈性，因此可以改善心肌營養，吃黑公尺對每個人來說都是更健康的飲食。

人們每天吃黑公尺的方式就是用黑公尺熬粥，這樣吃起來也能養胃，效果比較明顯，也可以用黑公尺做粽子，味道也比較好，再包一些其他的蔬菜更有營養，小朋友也喜歡吃這種食物。 人吃一些黑公尺的時候，是有抗衰老作用的，因為黑公尺中有很多花青素，而且抗衰老作用比較強，可以發現大公尺的顏色比較深，效果比較小。

因為黑色素在人體中也起著更重要的作用，而黑公尺中的色素是花青素，對人體健康更有幫助。 不僅如此，還可以幫助人們延長壽命，當人們吃黑公尺時，體內的血紅蛋白和珠蛋白含量會增加，還可以幫助人們保護心腦血管，經常吃一些黑公尺還可以使頭髮變得黑而有光澤，也可以幫助面板變得更好。 它還可以幫助人們改善貧血的問題，可以發現黑公尺中的鐵含量比較豐富。

人吃一些黑公尺的時候，可以改善貧血的狀況，因為黑公尺更有營養，還可以幫助人健脾暖肝，除了這個作用，還可以幫助人提亮眼睛，活血，效果比較強，但是吃黑公尺的時候還是有一些忌諱的， 需要提前浸泡一晚，這樣營養價值會更高，做飯時也容易煮熟。有些剛從大病中恢復過來的人不適合吃黑公尺飯，火熱的朋友不能吃黑公尺飯，否則不利於身體的恢復。

用黑公尺熬粥的效果更好，熬粥的時候很流淌，可以使黑公尺的影響更容易吸收。 黑公尺可以預防便秘，可以補充一些維生素、蛋白質等營養物質，黑公尺含有一些花青素，可以使**更好，黑公尺也可以幫助**，可以很好的預防癌症。

要吃黑公尺飯，一定要先提前浸泡一段時間，至少12個小時，都是一樣的，吸收消化好比較好，吃的時候會有效果，好處很多，因為黑公尺可以促進腸胃蠕動， 並且還能抗衰老，補血興氣，提亮眼睛活血，健脾暖肝，還能延緩衰老。

可以用黑公尺做黑公尺粥、黑公尺饅頭、黑公尺糯公尺糕、黑公尺糖、黑公尺餅乾等。 吃黑公尺有助於我們的健康，也可以幫助我們補充一些微量元素，對我們的頭髮也有一定的好處，也可以促進我們的消化，對我們的胃非常有益。

煮黑公尺粥很好吃。

菜品名稱：黑公尺粥 配料：黑公尺100克，紅糖適量。

做法：首先當然黑糯公尺不能少，也可以加入花生、龍眼、西公尺、小棗、白木耳、紅糖。 先將黑公尺等肥料洗淨，放入鍋中加水煮沸，注意：

這是燉煮！ 當粥濃稠時，加入紅糖，稍微煮一下。

藥用價值：黑公尺經營養專家認定為富含蛋白質、維生素和纖維素的高蛋白食物，還含有人體無法自然合成的多種氨基酸和礦物質等，具有補陰補腎功效，明眼耳聰目，適合乾咳， 便秘、排尿不良、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等疾病。最好不要用微波爐加熱，黑公尺粥很粘，不易加熱均勻，容易糊。

黑公尺飯與大麥、花生、紅棗等一起煮熟和飲用。