吃堅果有什麼好處，吃堅果有什麼好處

在自然界中，鳥類和猴子將堅果視為重要的食物**，其豐富的營養是其生命力的源泉。 而人們懶洋洋地癱坐在柔軟舒適的沙發上，把堅果當成美味的零食，而其中蘊含的豐富熱量也慢慢把這些人變成了大肚子。 結果因用途而異。

這些都是堅果，需要更多的知識和智慧來攝取它們。 所謂堅果，就是多種富含油脂的種子性食物，如花生、芝麻、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。 在食物代用品表上，它們和各種食用油一樣，被歸類為高脂肪食品。

高熱量和高脂肪是它們的特點，也是榨油的良好原料。 然而，它們也含有糖、蛋白質、膳食纖維以及多種維生素和礦物質，營養豐富，具有特殊的風味。 鳥兒或猴子飛或跳，熱量和營養的消耗非常大，堅果只是成為營養補充劑。

看電視的人只當飯後的零食，熱量都是多餘的，最後只能在體內變成脂肪，讓胃多長乙個游泳圈。 堅果中含有大量的油脂，但主要是不飽和脂肪酸，尤其是有利於增加血液中HDL（好膽固醇）的單不飽和脂肪酸，並且含有大量的維生素E，並且不含膽固醇。 然而，如果儲存時間過長或儲存不當，這些油脂仍可能變質，導致油脂散發出異味和自由基，從而對身體造成傷害。

因此，在儲存時，應存放在陰涼乾燥的地方。 如果它嘗起來油膩或其他令人不快，則意味著它已經開始變質，不再適合食用。 堅果富含B族維生素。

花生對維生素B1、菸酸和葉酸特別有益**，杏仁富含維生素B2。 堅果是礦物質的寶庫，富含鎂、銅、錳和硒，它們不僅調節多種生理功能（見礦物質的好處），而且是體內合成抗氧化酶的關鍵元素。 說到抗氧化劑，堅果還含有多種與抗氧化劑和抗腫瘤有關的植物化學物質，再加上維生素E和硒等抗氧化營養素，這也使堅果食品染上了抗衰老和抗癌的色彩。

但是，前提是堅果沒有變質，一旦變質，就會產生自由基，效果就會逆轉。 堅果確實是一種很棒的食物，它們美味、營養豐富、提供抗氧化劑並保護心臟血管。 只是熱量也很高。

它是體力勞動者和登山者的良好能量來源，普通人每天吃一盎司（約30克）是可以接受的。 但不要忽視它的高熱量性質，如果你吃得太多，你應該在一天中少用油，或者少吃公尺飯。 特別是，吃飽喝足後，不要在電視機前肆無忌憚地吃東西。

食物再好吃，如果不以正確的方式吃，就會有問題。

堅果食品的第乙個作用是潤濕腸道，因為堅果含有豐富的植物脂肪，通過潤滑腸道，對預防便秘的作用會非常明顯。

堅果是植物的精華，一般營養豐富，含有蛋白質、油脂、礦物質、維生素等，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

還是疫情期間，大家都呆在家裡，無聊的時候肯定想吃點心，堅果是大家不錯的選擇。 每天吃一些堅果可以降低很多疾病的概率，今天xx就告訴你哪些堅果可以吃，哪些人不適合吃堅果。

1.核桃。 在我們之前的認知中，核桃是補腦的首選，但實際上，小核桃含有大量的營養成分，包括鈣、磷、鐵等。 同時，核桃還可以吸收人體內的飽和脂肪酸，從而保護血管，預防心腦血管疾病和三高病的發生。

不過，核桃雖然不錯，但不應該多吃，控制在一天五個左右就足夠了。

2.澳洲堅果 澳洲堅果是近年來非常流行的堅果之一，它嘗起來像淡淡的黃油味，味道相當不錯。 同時，一些研究發現，澳洲堅果還可以起到預防冠心病的作用，特別是對於膽固醇高的人來說，吃澳洲堅果可以降低他們的炎症率和氧化應激水平。 這是因為澳洲堅果的單不飽和脂肪酸含量超高，具有降低壞膽固醇的能力。

3. 開心果被發現可以通過定期吃開心果來減少體內6%的壞膽固醇，從而保護動脈健康。 這是因為開心果含有豐富的植物酒精和膳食纖維，而且開心果中還含有大量的葉黃素和玉公尺黃質，兩者都可以降低年齡相關性黃斑變性的風險。 不過需要注意的是，開心果一定要和貝殼一起買，吃起來比較衛生，還可以給人視覺提示，堆積起來的貝殼提醒你吃了多少。

4.榛子 榛子不僅是烘焙食品的好搭檔，也是營養豐富的堅果。 研究表明，榛子能有效增加體內好膽固醇的含量，降低壞膽固醇，有助於預防心腦血管疾病和高脂血症。 此外，榛子中還含有大量的維生素E，對**和眼睛都有一定的好處。

如果你想擁有更強的抗氧化能力，你可以吃皮薄的榛子。

5、腰果是來自美國南部等熱帶地區的堅果，含有我們體內必需的維生素和礦物質，還含有一定量的鐵，可以幫助體內所有細胞吸收足夠的氧和鋅，從而提高機體的免疫力。 而且，腰果中還含有一定量的鎂，可以提高人的記憶力和智力。

吃堅果的好處

1.放鬆你的大腦

人們工作和生活壓力很大，他們的思想往往高度集中，所以吃一點堅果可以緩解大腦疲勞，有修復腦力的作用。

2.補充營養

堅果食品中含有豐富的卵磷脂、維生素和微量元素，可以補充人體所需的營養。

3.調節血脂

有些堅果富含不飽和脂肪酸，對高血脂人群的血脂調節有很好的作用。

4.清除自由基

葵花籽等堅果具有很強的清除自由基的能力，可以起到延緩衰老的作用。

但是，我們也要注意堅果食物的適量，因為大多數堅果的油含量都很高，過量食用可能會導致肥胖。